寧夏君星坊食品科技有限公司于2003年注冊(cè)成立，位于寧夏吳忠金積工業(yè)園區(qū)，主要致力于亞麻籽系列健康產(chǎn)品研發(fā)和健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。公司先后開發(fā)了“君星坊”、“伊星”、“臻智亞麻”、“麻鄉(xiāng)味”四大品牌，主要產(chǎn)品包括亞麻籽油、亞麻籽全營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)充劑、亞麻調(diào)味品、亞麻籽天然營(yíng)養(yǎng)提取物等四大類50多個(gè)品項(xiàng)，已形成了集研發(fā)、育種、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、營(yíng)銷全產(chǎn)業(yè)鏈為一體的農(nóng)產(chǎn)品綜合利用體系。

君星坊始終重視科技創(chuàng)新平臺(tái)的建設(shè)，走產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的發(fā)展之路。2017年，君星坊與中國(guó)工程院陳君石院士共同創(chuàng)建 “寧夏亞麻籽產(chǎn)品及蛋白科學(xué)研究院士工作站”。院士工作站持續(xù)開展亞麻籽產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵性和共性技術(shù)的研究以及健康新產(chǎn)品的研發(fā)，帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。通過產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用實(shí)現(xiàn)君星坊產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、安全化、品牌化、系列化，引導(dǎo)亞麻籽產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

2018年，君星坊與江南大學(xué)合作成立“寧夏君星坊-江南大學(xué)亞麻籽深加工聯(lián)合研發(fā)中心”。中心致力于開展亞麻籽深加工產(chǎn)品研究開發(fā)，在對(duì)亞麻籽中常量與微量成分的組成、分布、遷移規(guī)律和量效關(guān)系的系統(tǒng)研究和科學(xué)認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上，開發(fā)既滿足食品安全要求，又符合市場(chǎng)需求以及兼顧營(yíng)養(yǎng)、口感、外觀、出品率和成本的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

2021年，在陳君石院士的主導(dǎo)下，君星坊與中國(guó)農(nóng)科院麻類研究所創(chuàng)建“亞麻聯(lián)合育種中心”，圍繞耐旱高產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)富集、油纖兩用等方向在吳忠市開展亞麻育種及栽培技術(shù)研究工作，啟動(dòng)亞麻籽“種子戰(zhàn)略”。2021年，經(jīng)自治區(qū)工信廳批準(zhǔn)成立企業(yè)技術(shù)中心，同年12月經(jīng)自治區(qū)科技廳批準(zhǔn)組建“寧夏回族自治區(qū)亞麻籽高值化綜合利用工程技術(shù)研究中心”。

君星坊建立了以微量營(yíng)養(yǎng)成分為主要指標(biāo)，同時(shí)兼顧風(fēng)味的亞麻籽產(chǎn)品定量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；研究探明了加工工藝對(duì)亞麻酸、微量成分的影響；構(gòu)建了營(yíng)養(yǎng)高保留、風(fēng)味獨(dú)特的亞麻籽適度加工體系；攻克亞麻籽脫皮、冷榨、熱榨、脫苦、適度精煉、微膠囊等技術(shù)，控制了風(fēng)險(xiǎn)因子，實(shí)現(xiàn)高保留亞麻酸、營(yíng)養(yǎng)伴隨物，解決了亞麻籽油發(fā)苦、易氧化、產(chǎn)品單一、附加值低等難題；取得發(fā)明專利3個(gè)，實(shí)用新型39個(gè)。

君星坊所用原料均為生態(tài)原產(chǎn)、純凈安全的天然高質(zhì)亞麻籽，營(yíng)養(yǎng)、水分、霉變粒、雜質(zhì)采用業(yè)內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)甄選。君星坊用嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)，每一滴油，都經(jīng)過嚴(yán)格品控?？茖W(xué)合理補(bǔ)充α-亞麻籽亞麻酸，使日常膳食中的Ω-6與Ω-3多不飽和脂肪酸均衡攝取。將一絲不茍、精益求精的工匠精神融入每一個(gè)環(huán)節(jié)，做出打動(dòng)人心的一流產(chǎn)品。用科技的力量，保障中國(guó)居民餐桌營(yíng)養(yǎng)，提升國(guó)人身體素質(zhì)。