谷田稻香，為了一碗白米飯。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，一生吃得最多的食物就是米飯。一碗好米，貴不過(guò)一條蒸魚(yú)，貴不過(guò)一雙好鞋，但卻是我們飲食的基石。而一家中餐廳，不僅注重菜式，更愿意在平常的白米飯上花心思，下笨功夫，才真正是一家尊重食物的中餐廳。

把中國(guó)人餐桌上平常的一碗白米飯做好，是谷田稻香一直以來(lái)的使命。希望在外吃飯的人，不論是單身一人，還是和朋友或家人一同，都能體驗(yàn)到在家里長(zhǎng)輩為小用心者出一白米飯的心意。這也是流傳在中國(guó)人的餐桌上的，代代不能抹去的傳承。

谷田稻香瓦鍋飯由廣西瓦鍋飯演變而來(lái)。瓦鍋?zhàn)鳛橐粋€(gè)原始器皿，被稱(chēng)為“古代高壓鍋”。五常稻花香米從田間到餐桌不過(guò)10天，40℃軟水浸泡，水米嚴(yán)格配比。107℃高溫瓦鍋煲制，15分鐘現(xiàn)煲現(xiàn)吃，口感香糯，沁人心牌。配以米制谷田醬汁，熱氣騰騰的招牌牛腩，再加一盅谷田燉蛋、一碟小菜，給平凡生活一份簡(jiǎn)單享受。