廈門夏商黃金香食品有限公司（簡稱夏商黃金香）系原廈門市食品公司于2004年按《公司法》改制而來，“黃金香”品牌始于1842年。

夏商黃金香專業(yè)經(jīng)營生豬定點屠宰（年80多萬頭）、畜禽養(yǎng)殖、肉禽蛋副食品市場及肉制品加工業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品冷卻肉、熱鮮肉、凍副產(chǎn)品、肉制品以及禽蛋等。目前公司擁有萬頭種豬場3個，豬、牛、羊定點屠宰場5個。

夏商黃金香是國家、省、市三級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)；廈門市“菜籃子”、“放心食品”工程主要成員單位。