安琪公司始創(chuàng)于1986年，主導(dǎo)產(chǎn)品酵母及深加工產(chǎn)品經(jīng)過30多年的開發(fā)，已被廣泛應(yīng)用于烘焙與發(fā)酵面食、食品調(diào)味、釀造、人類營養(yǎng)健康、動(dòng)物、植物、微生物營養(yǎng)等領(lǐng)域。

公司在全球13個(gè)城市擁有酵母及深加工產(chǎn)品生產(chǎn)基地（包括11個(gè)國內(nèi)城市和2個(gè)海外城市）酵母系列產(chǎn)品總產(chǎn)能37萬噸，在國內(nèi)市場(chǎng)占比55%，全球占比超過17%。

公司建有國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站，檢測(cè)中心通過CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，獲得授權(quán)發(fā)明專利324項(xiàng)。主導(dǎo)和參與制定了酵母行業(yè)國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

公司緊盯行業(yè)標(biāo)桿，整合技術(shù)研發(fā)組織，增強(qiáng)在基礎(chǔ)研發(fā)、前沿技術(shù)跟蹤、生物新技術(shù)開發(fā)等方面的能力。開發(fā)和儲(chǔ)備菌種高效選育、固態(tài)發(fā)酵應(yīng)用、特種酶與生物催化合成、衍生品分離純化、發(fā)酵智能控制、健康配料復(fù)配、發(fā)酵源保健食品開發(fā)等技術(shù)，不斷開發(fā)受市場(chǎng)歡迎的新產(chǎn)品。

公司堅(jiān)持開放辦科研理念，堅(jiān)持“引進(jìn)來、走出去”，將自主開發(fā)和產(chǎn)學(xué)研合作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)與高校、科研機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)組織在人才培養(yǎng)、項(xiàng)目合作、平臺(tái)共建、資源共享等方面的戰(zhàn)略合作，加強(qiáng)在菌體蛋白、功能性益生菌、特種酶制劑、酵母生產(chǎn)合成生物學(xué)等方面的技術(shù)儲(chǔ)備。

公司倡導(dǎo)“企業(yè)為人人提供發(fā)展空間，人人為企業(yè)創(chuàng)造競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)”理念，加大稀缺專業(yè)人才的培養(yǎng)引進(jìn)力度，鼓勵(lì)支持現(xiàn)有青年博士、碩士等高層次專業(yè)技術(shù)人才快速成長為領(lǐng)域?qū)＜?，依托博士后工作站，加大引進(jìn)博士等高學(xué)歷人才的力度。現(xiàn)有3位國際知名行業(yè)專家，9位享受國務(wù)院和省政府特殊津貼專家。

公司承擔(dān)并完成國家、省部級(jí)科研項(xiàng)目78項(xiàng)；獲得國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng)、省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)33項(xiàng)；獲得授權(quán)發(fā)明專利324件；主持或參與制定酵母行業(yè)國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；參與共建農(nóng)業(yè)微生物資源發(fā)掘與利用全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。