自貢市天花井食品有限公司本著“質(zhì)量為重，信譽(yù)至上”的經(jīng)營理念，以做優(yōu)、做強(qiáng)、做大為企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，在深入挖掘傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，從單一的品種發(fā)展為“長明牌”火邊子牛肉、牛佛宮廷烘肘、香辣醬三大系列產(chǎn)品的綜合企業(yè)。

公司現(xiàn)有員工98人，其中中級(jí)以上的技術(shù)管理人員32人，大專以上文化程度30人，尤其有三大產(chǎn)品的工藝傳人嚴(yán)格把關(guān)，使得公司的產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中具有較強(qiáng)的技術(shù)、工藝優(yōu)勢。先進(jìn)的設(shè)備、工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，確保了“長明牌”產(chǎn)品的質(zhì)量。新產(chǎn)品新包裝的開發(fā)上市，使“長明牌”產(chǎn)品的在市場上始終保持了旺盛的生命力。

公司2003年企業(yè)通過ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證?！伴L明牌”系列產(chǎn)品主要選用四川省內(nèi)盛產(chǎn)的牦牛肉、豬肘、辣椒、香油及相關(guān)輔料精工制作，屬就地取材，渠道眾多，供應(yīng)充足。同時(shí)輔之以原材料基地建設(shè)，能夠做到“手中有糧，心中不慌”，有效杜絕“無米之炊，等米下鍋”現(xiàn)象的發(fā)生。

“長明牌”系列產(chǎn)品生產(chǎn)主要沿用傳統(tǒng)“牛屎粑”、“火燒黃膳”烘烤工藝，經(jīng)特種配方、八道工序、機(jī)械化與手工相結(jié)合精制而成，其工藝及技術(shù)已經(jīng)獲得國家專利，能滿足規(guī)?；a(chǎn)的需要，并受到法律保護(hù)。目前“長明牌”系列產(chǎn)品不僅在省內(nèi)、北京、上海、云南等地打開了銷路，站穩(wěn)了腳跟，而且憑借其強(qiáng)勁的實(shí)力、優(yōu)良的品質(zhì)，擠進(jìn)了競爭異常激烈的航空食品市場，贏得了沃爾瑪、家樂福、伊騰洋華堂等世界超市業(yè)巨頭的青睞。尤其可貴的是，“長明牌”系列產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入中南海，進(jìn)駐了北京奧運(yùn)村，成為了饋贈(zèng)國外友人、展示中華民族璀璨飲食文化的使者。