伊藤食品商貿(mào)（上海）有限公司是由總公司在日本的伊藤火腿株式會社于2006年7月在上海設(shè)立，于2006年12月開始正式運營的一家商貿(mào)公司。公司主要從事禽畜肉類加工品的銷售業(yè)務(wù)等，致力于向中國的顧客提供安全、安心的食品，愿為弘揚中國飲食文化和豐富中國消費者的飲食生活貢獻出自己的一份力量 。

伊藤火腿株式會社成立于1928年，至今已有80年的歷史，是日本肉制品行業(yè)中歷史悠久、規(guī)模龐大、實力雄厚的企業(yè)，長時間處于業(yè)內(nèi)主導(dǎo)地位。其核心產(chǎn)業(yè)為火腿、香腸制造業(yè)、鮮肉類加工業(yè)。此外，伊藤集團還兼營乳制品業(yè)及后勤支援業(yè)、進口代理業(yè)、物流業(yè)、人才派遣等等。

伊藤火腿自創(chuàng)業(yè)以來，為了向顧客提供健康、安全、美味、高品質(zhì)的食品，建立了確保原材料安全、能夠穩(wěn)定提供高品質(zhì)、高鮮度產(chǎn)品的體制。目前，在從“農(nóng)場到餐桌”的思想指導(dǎo)下，為了確保肉類食品的安全性，給顧客以安全放心的產(chǎn)品，伊藤集團正在實施以HACCP體系為核心的衛(wèi)生管理。

從澳大利亞、新西蘭等國家進口優(yōu)質(zhì)的原料肉，伊藤集團生產(chǎn)出無添加劑、保質(zhì)期長、口感鮮嫩、風味獨特的肉制品方便美食。伊藤火腿不僅在日本家喻戶曉，在世界許多國家也都受到了熱烈的歡迎，是名副其實的世界知名品牌。

中國是一個在飲食文化上有著悠久傳統(tǒng)和獨特魅力的國家，能為這樣一個國家提供優(yōu)質(zhì)的伊藤食品是伊藤集團的幸運與驕傲。伊藤火腿愿以先進的技術(shù)和高標準的質(zhì)量管理，為弘揚中國飲食文化和豐富中國消費者的飲食生活貢獻出自己的一份力量。

伊藤火腿集團“以事業(yè)奉獻社會”為社訓(xùn)，至今仍繼承著這一創(chuàng)業(yè)精神。并且始終以企業(yè)理念為立命之本，致力于提供安全高品質(zhì)的肉類為主的商品。此外，以“傳達做為健全生活基礎(chǔ)的‘食’的重要性和樂趣，倡導(dǎo)全家人團坐一堂暢言歡笑”做為食育活動理念，通過商品向人們傳達“充滿歡笑”的訊息。

今后，伊藤火腿集團將充分利用多年來積累的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，一如既往地為豐富飲食文化做出貢獻的同時，樹立品牌的知名度與可信度，重視食品文化的傳播發(fā)展，將是伊藤集團的明確目標。