% ARABICA是一個(gè)全球性的高端精品咖啡品牌，由創(chuàng)始人Kenneth Shoji在2013年創(chuàng)立，發(fā)源于香港，崛起于京都。2014年9月，% ARABICA首家旗艦店在京都開(kāi)業(yè)，因?yàn)楠?dú)特的設(shè)計(jì)和優(yōu)質(zhì)的出品，迅速獲使得本地咖啡愛(ài)好者的認(rèn)可，并逐漸在世界各地吸引著絡(luò)繹不絕的追隨者。2018年，% ARABICA初次來(lái)到上海，在武康路開(kāi)啟中國(guó)內(nèi)地第一家門(mén)店。截至2023年，迎來(lái)了品牌創(chuàng)立十周年，%ARABICA的中國(guó)版圖已逐漸拓展至全國(guó)20多個(gè)城市地區(qū)，世界范圍內(nèi)，歐洲、美國(guó)、中東、東南亞等地都能見(jiàn)到% ARABICA的身影，而這些國(guó)家地區(qū)的門(mén)店數(shù)量仍在不斷擴(kuò)展和開(kāi)拓。

創(chuàng)始人Kenneth Shoji東海林克范作為一位旅居世界各地的咖啡愛(ài)好者，豐富的閱歷和對(duì)咖啡的鐘愛(ài)，讓他決心建立起一個(gè)世界頂級(jí)的咖啡品牌。

店名中的Arabica（阿拉比卡）是一種咖啡豆的名稱(chēng)，而%符號(hào)則像一枝咖啡枝干結(jié)出兩個(gè)咖啡果實(shí)。選用百分號(hào)「%」作為志，是因?yàn)槠湫螤钣诳Х葯烟疑系姆种Э雌饋?lái)幾乎一樣。