從廚房設(shè)施的增加，到廚電一體化，再到整體廚房；從傳統(tǒng)的封閉式廚房，到開放式廚房、起居式廚房，一場廚房革命正在華夏大地上延續(xù)。廚房的發(fā)展變革給廚房電器企業(yè)創(chuàng)造了發(fā)展機遇，也對他們提出了挑戰(zhàn)，我們在驚嘆于這個行業(yè)從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的日新月異和從被動模仿到主動推陳出新的累累碩果之時，也沉浸對在未來廚房發(fā)展構(gòu)想的遐思之中。
　　
　　  嵌入式廚房家電引領(lǐng)潮流
　　
　　“嵌入式”廚房家電不僅是一種產(chǎn)品模式，更是一種空間優(yōu)化的倡導(dǎo)，也是現(xiàn)代生活的需求?，F(xiàn)代住房的廚房面積較小，而現(xiàn)代生活需要的各種各樣的生活電器更擠滿了已經(jīng)狹小的空間，烤箱、微波爐、咖啡機、凈水器，每次下廚完畢，廚房就如同遍地狼藉的戰(zhàn)場，“慘不忍睹”。如何把優(yōu)化利用廚房空間，合理安排廚房電器這就給廚房改革提出了全新的課題，而“嵌入式”成為解決這一問題的有效途徑。
　　
　　“嵌入式不僅僅是簡單的將廚房電器嵌入整體櫥柜，它更要求”廚電“和”櫥柜“之間實現(xiàn)完美搭配，同時電器和電器之間、櫥柜與電器之間在設(shè)計和功能上也能實現(xiàn)有機整合和互動，也就是廚電產(chǎn)品的成套化。方太今年推出的“銀睿五系”嵌入式新品不僅煙灶聯(lián)動，更是實現(xiàn)了鑲嵌微波爐、嵌烤箱等關(guān)鍵突破。針對嵌入式的發(fā)展潮流，海爾也率先推出了嵌入式冰箱，采用底部散熱的核心的技術(shù)，來解決當前冰箱嵌入式面臨的散熱問題。
　　
　　開放式廚房“考驗”廚電整體設(shè)計
　　
　　這種從歐洲引入的開放式廚房模式盡管使得廚房更加寬敞明亮，廚房整體設(shè)計上更為漂亮，但由于中國傳統(tǒng)烹飪中的煎、炒、烹、炸產(chǎn)生的油煙遠高于西餐烹飪，因此開放式廚房對于廚房電器整體設(shè)計上提出了新的要求。一方面，他要求抽油煙機降低噪音提高排煙量、灶具充分燃燒能源減少污染物的排放；另一方面，他要求廚房電器在外觀設(shè)計上造型完整統(tǒng)一、色彩感覺寬敞明快、材質(zhì)處理平滑潔凈、圖案設(shè)置尺度適度。在這種觀設(shè)計上的要求推動下，應(yīng)運而生了“成套廚房家電”的概念，而且這一新賣點越來越被企業(yè)看好，越來越受消費者歡迎。

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