中國是世界上重要的葡萄糖酸內(nèi)酯（GDL）生產(chǎn)國之一。目前，全國范圍內(nèi)，有大約10個葡萄糖酸內(nèi)酯生產(chǎn)商。2010年GDL生產(chǎn)產(chǎn)量約16,000噸，從2007年到2011年，年復(fù)合增長率約為1%。在此期間，由于全球金融危機的影響，以及生產(chǎn)成本有所上升，2010年產(chǎn)量比2009年略有下降。 安徽省興宙醫(yī)藥食品有限公司是最大的葡萄糖酸內(nèi)酯生產(chǎn)企業(yè)，2010年該公司生產(chǎn)GDL約4,800噸，占全國總產(chǎn)量的30%。    

    在中國，用葡萄糖或玉米淀粉為原料的發(fā)酵法生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)很成熟。同時，主要有兩種不同的發(fā)酵方法，其一是鈣鹽法，另一種是鈉鹽的方法。雖然發(fā)酵方法是相對化學(xué)方法更生態(tài)環(huán)保，但仍對環(huán)境有污染。由于國內(nèi)日益嚴(yán)格的環(huán)保政策，生產(chǎn)成本預(yù)計將增加。

    2010年，GDL不同的下游產(chǎn)業(yè)共消耗13,000多噸，如食品，藥品等。食品行業(yè)消費占總消費量的93%，在食品工業(yè)中，豆腐是GDL最大的消費領(lǐng)域。國內(nèi)食品行業(yè)的快速發(fā)展，以及人們對無害的食品添加劑的需求，GDL在國內(nèi)的需求將在未來會不斷增加。

    研究表明：中國是世界上重要的GDL出口國。2010年國內(nèi)GDL出口量約2,700噸。此外，2011年上半年，出口量上升到約2,100噸，比2010年上半年增長了68％。2010年，埃及，德國和韓國是中國GDL出口的前三位國家。

    隨著國外經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，以及國內(nèi)食品行業(yè)的快速發(fā)展，人們食品安全意識不斷增強，作為一種對人體無害的食品添加劑，GDL的使用范圍會變得更廣，GDL的生產(chǎn)與需求在未來也會逐步增加。

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