據中國報告大廳了解:2013年的吸油煙機行業(yè)可謂熱點不斷，一方面是中低端產品同質化嚴重不斷制造價格戰(zhàn)，另一方面一些中高端產品在市場上出現“供不應求”的現象，數據顯示，2013年1—8月份中國油煙機市場零售額同比增長25%，成為家電市場的新亮點。油煙機市場增長代表消費者需求在不斷攀升，同時高端化趨勢也逐漸顯現，而能效新標的實施無疑將淘汰20%左右的產品，這將進一步提升油煙機行業(yè)的高端化趨勢?，F對2013年我國吸油煙機行業(yè)吹起“低碳風”步入高端時代進行分析。

　　高端成趨勢 “高效靜吸”引關注

　　據了解，自上世紀80年代，吸油煙機進入中國以來，已有20多年的發(fā)展史，盡管先后經過了多次的技術變革，滿足了用戶最基本的消費需求，但很少有企業(yè)關注到用戶更深層次的消費需求，如低碳環(huán)保、高效靜吸和時尚的外觀設計。而此次油煙機能效標準的首次實施，無疑給行業(yè)的發(fā)展帶來了變局。

　　業(yè)內專家表示，今年10月1日起執(zhí)行的首個吸油煙機能效標準，除了給油煙機產品設定了能效標準外，還將進一步提升油煙機行業(yè)的高端化趨勢，尤其是對油煙機的低碳環(huán)保等品質將有著更高的要求?！氨娝苤?，雖然油煙機在中國先后經歷了20多年的發(fā)展，但其外觀設計始終是一成不變，因此，顛覆傳統提高時尚的外觀設計也是眾多企業(yè)所要解決的難題。”上述專家稱，其實在互聯網消費時代，也有不少企業(yè)推出不少創(chuàng)新產品，如獲得中國輕工業(yè)聯合會科技進步一等獎的方太“高效靜吸”吸油煙機就獲得了不少用戶的認可。

　　記者了解到，方太高效靜吸油煙機科技已成為行業(yè)和消費者共同認可的主流技術。通過潛心研發(fā)，方太最近幾年已經在高效靜吸、共用煙道、近吸排煙等方面取得了重大突破。其中，高效靜吸科技又是重中之重的根基，這項榮膺國家大獎“中國輕工業(yè)聯合會科技進步一等獎” (輕工行業(yè)的最高獎項)的技術是方太聯手國內數十位承擔“十一五”國家科技支撐計劃項目課題的頂尖專家歷時3年的心血結晶。不但大大提升了吸油煙效果，使油煙有效排量增加34%，更以圖書館級的靜音標準，完美實現“干凈又安靜”的廚房夢想。

　　另外，2012年，在中國家電研究院舉辦的“中國家電創(chuàng)新獎頒獎典禮”上，“高效靜吸”科技再次摘走了含金量頗高的“技術創(chuàng)新獎”;在連續(xù)兩屆的人民網調查中，“高效靜吸”科技都被評為“消費者最認可的油煙機技術”。今天，方太“高效靜吸”技術已經催生了油煙機行業(yè)的兩代機王(指登頂行業(yè)十大暢銷機型榜首的產品，如方太高效靜吸ii代eq01t，方太全新一代風魔方jq01t等)。尤其是新風魔方，在2013年持續(xù)熱賣，許多城市宣告脫銷。

　　專家認為，中國廚電行業(yè)的核心技術和市場地位一樣，始終由方太等企業(yè)主導，從未旁落。作為高端廚電領導者，從2004年到現在，方太已經連續(xù)9年銷量真正遙遙領先，穩(wěn)居行業(yè)第一。方太也唯一代表中國參與吸油煙機國際標準制定，為行業(yè)發(fā)展贏得更好的國際話語權。

　　同時，方太是國內吸油煙機、灶具、消毒柜國家標準的起草單位，同時方太還是全國吸油煙機標準化工作組長單位。在技術創(chuàng)新方面，方太建立了行業(yè)中全球規(guī)模最大、最先進的廚電實驗室，擁有行業(yè)內首家國家級企業(yè)技術中心，始終掌握著廚電產品的核心技術，這無疑代表了其行業(yè)領先的創(chuàng)新實力，也勢必引領油煙機行業(yè)的高端化趨勢。

　　誰是消費者心中的“好煙機”?

　　眾所周知，在中國家電市場上，廚電是唯一由本土企業(yè)掌控高端話語權的領域。而狙擊洋品牌最重要的武器，就是“更懂中國廚房”。但目前，中國的廚衛(wèi)市場出現了 “兩極化”的趨勢：一方面是中低端產品同質化嚴重不斷制造價格戰(zhàn)，另一方面一些中高端產品在市場上出現“供不應求”的現象。記者發(fā)現，在“金九銀十”家裝高峰來臨之際，廚電市場再度出現了冰火兩重天的局面。記者從方太公司銷售部門了解到，其新款產品全新一代風魔方吸油煙機繼今年“五一”期間出現脫銷以來，中秋、國慶再次創(chuàng)下銷售新高。

　　在廚電市場成熟度越來越高，高中端產品線日趨完整的“差能過?！蹦甏嘛L魔方這樣的吸油煙機為何會成為市場“緊俏貨”?對此，業(yè)內人士認為，高端化、精品化已成為吸油煙機行業(yè)不可逆轉的歷史潮流，高端的吸油煙機不斷刷新著“好效果”的標準。而方太幾乎已成為不斷開創(chuàng)中國吸油煙機和嵌入式廚電的專業(yè)戶。這必然會引起行業(yè)和消費者的良性互動，進而擴大市場優(yōu)勢。中怡康最新發(fā)布的2013上半年廚電行業(yè)監(jiān)測報告顯示了這一點，數據顯示，2013年1-6月，方太高端市場份額占比高達41.04%，幾乎占據半壁江山。

　　家電行業(yè)分析師梁振鵬也認為，隨著中國消費者經濟收入的普遍提高，廚電行業(yè)可以把高端產品定價權、高端產品及服務標準交給消費者，在多元化市場上，一些有消費能力的高端消費者可以選擇附加值高、服務好的高溢價產品。

　　2014年吸油煙機將吹起“低碳風”

　　吸油煙機市場品牌林立，高中低端產品差異化大，并非每一臺吸油煙機都能吹出“低碳風”。隨著一些中高端吸油煙機產品由于能夠提供更好的低碳減排和節(jié)能環(huán)保技術，正日漸走俏市場。

　　同時，伴隨著《京津冀地區(qū)落實大氣計劃實施細則》的發(fā)布，空氣質量再度成為輿論的焦點。有專家認為，對于千家萬戶廚房烹飪都會用到的吸油煙機，其節(jié)能減排也直接影響著城市的空氣質量，需要予以重視。

　　“廚房衛(wèi)生間污染控制與環(huán)境功能改善技術研究”項目研究成果表明，在公共煙道的環(huán)境下，好的油煙機效果取決于吸油距離、結構設計、風機性能、產品安裝、有效排量、風量、噪音等眾多因素，并非是單一指標風量越大越好。因此，過大的風量反而是浪費，有違節(jié)能低碳發(fā)展的理念。

　　中國家電研究院副總工程師張亞晨表示，實際上，消費者真正需要的并非吸油煙機本身，而是干凈、沒有烹飪油煙、沒有噪音的廚房環(huán)境。如今選購吸油煙機產品，消費者更關注“廚房干凈又安靜”，希望吸油煙機在更好地吸除油煙的同時，降低工作噪音，減少能耗。

　　中國家電協會秘書長徐東升也表示，很多企業(yè)已經感覺到了能源危機所帶來的緊迫感和商機，認識到消費者在選擇產品過程中對產品的健康、節(jié)能、環(huán)保的重視，所以一直為突破技術瓶頸，投入了大量精力。

　　方太集團副總裁孫利明表示，方太公司最近幾年已經在高效靜吸、公用煙道、近吸排煙等方面取得了重大突破，這些技術共同達到的效果是：更好吸除油煙的同時降低能耗。

　　同時，孫利明強調，吸油煙機市場是一個成熟市場，存在著多種技術聲音和高中低端價格差異是合理的，但從消費者利益的角度來看，高端吸油煙機應該提供更能保護用戶健康、更能支撐綠色廚房的“高端價值”。

　　在業(yè)內人士看來，2013年方太全新一代風魔方吸油煙機之所以能在產能過剩的年代暢銷，根本原因是其創(chuàng)造了好的吸油煙效果，相信這絕不是終點，而只是一個全新的起點。未來，消費者對健康的需求、家居生活品質的需求還會越來越高。相信2014年吸油煙機風將吹起“低碳風”。

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