2018年廚電市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1100億元，同比增長(zhǎng)12.5%。廚電市場(chǎng)一直被看作為家電行業(yè)新的利潤(rùn)高地，在經(jīng)歷去年逆勢(shì)高增態(tài)勢(shì)之后，2019年廚電市場(chǎng)迅速增長(zhǎng)的腳步似乎已經(jīng)開始放緩，逐步進(jìn)入到增速換擋期。以下對(duì)廚電行業(yè)現(xiàn)狀分析。

　　2016年我國(guó)廚電市場(chǎng)規(guī)模達(dá)627億元，同比增長(zhǎng)7.9%，廚房電器市場(chǎng)頗為風(fēng)光。進(jìn)入2017年，在宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境增速換擋等綜合因素的影響下，盡管消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)動(dòng)力不是很充足，但家電消費(fèi)升級(jí)態(tài)勢(shì)良好，廚房電器市場(chǎng)繼續(xù)以兩位數(shù)的幅度持續(xù)增長(zhǎng)，2017年我國(guó)廚電市場(chǎng)規(guī)模達(dá)697億元，同比增長(zhǎng)11.2%，廚電行業(yè)分析指出，2018年我國(guó)廚電市場(chǎng)規(guī)模達(dá)640億元。

　　2012-2018年我國(guó)廚電電器行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模(單位:億元)

　　面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)，新興廚電企業(yè)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)多數(shù)原地坐以待斃，而傳統(tǒng)廚電大佬們?cè)谠摴?jié)點(diǎn)更多的是選擇找尋新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)新的市場(chǎng)突破。現(xiàn)從三大市場(chǎng)概況來(lái)分析廚電行業(yè)現(xiàn)狀。

　　廚電行業(yè)現(xiàn)狀分析，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)廚房電器的市場(chǎng)普及率較低，仍處于起步成長(zhǎng)階段。例如美、德、法、英等國(guó)家洗碗機(jī)家庭普及率已達(dá)70%，而中國(guó)大中城市家庭洗碗機(jī)普及率不到1%;中國(guó)大中城市微波爐的家庭普及率為10%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家的普及率已超過(guò)80%;中國(guó)約1億戶城市家庭中，整體廚柜的擁有率接近10%，而歐美發(fā)達(dá)國(guó)家為35%。

　　廚電行業(yè)現(xiàn)狀在市場(chǎng)開辟上，未來(lái)一段時(shí)間三四級(jí)市場(chǎng)將成為市場(chǎng)核心。經(jīng)過(guò)多年的深度開發(fā)，一二線城市市場(chǎng)需求已經(jīng)接近飽和，這些城市以外的市場(chǎng)開發(fā)已經(jīng)在路上。目前我國(guó)三、四線城市人均GDP已經(jīng)超過(guò)6000美元，而根據(jù)日本與美國(guó)經(jīng)驗(yàn)表明，在人均GDP突破6000美元后，經(jīng)濟(jì)即進(jìn)入消費(fèi)及服務(wù)業(yè)快速增長(zhǎng)時(shí)期。所以，我國(guó)三四線城市的消費(fèi)需求正迎來(lái)爆發(fā)增長(zhǎng)期，廚電行業(yè)的新增市場(chǎng)重心也隨之朝著三四線市場(chǎng)傾斜。

　　廚電行業(yè)現(xiàn)狀在國(guó)家政策的扶植下，品牌商、平臺(tái)商們紛紛開始布局農(nóng)村市場(chǎng)。蘇寧方面，已發(fā)展1300家易購(gòu)直營(yíng)店，1800家授權(quán)服務(wù)站，200家線上特色館;京東已建立1300家京東幫服務(wù)店，1000多家縣級(jí)服務(wù)中心，招募5萬(wàn)多名鄉(xiāng)村推廣員;農(nóng)村淘寶已發(fā)展1.8萬(wàn)家會(huì)員店，240家本土平臺(tái)公司，覆蓋10個(gè)省5000個(gè)鎮(zhèn)，5萬(wàn)個(gè)村，2億村民等等，三四線甚至五六線廚電市場(chǎng)的銷售血液將變得更加暢通。

　　面對(duì)高端廚電市場(chǎng)的興起和消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，制造業(yè)和服務(wù)業(yè)之間的界限已經(jīng)被徹底打穿。廚電行業(yè)現(xiàn)狀分析，在多方入局、消費(fèi)場(chǎng)景和體驗(yàn)轉(zhuǎn)型變化的新格局中，各大品牌都在尋求自己的突破點(diǎn)，不變的是，不管是做產(chǎn)品還是做服務(wù)做營(yíng)銷，都要以用戶為導(dǎo)向，繼續(xù)研發(fā)品質(zhì)產(chǎn)品，經(jīng)銷商以及品牌商協(xié)同運(yùn)營(yíng)，打造以用戶為中心的新零售模式。廚電江湖誰(shuí)主沉浮，不得而知，但無(wú)疑的是廚電市場(chǎng)的比拼將更加精彩。

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