全球姜黃素市場在2019年到2024年間，預(yù)測將以12.5%的年復(fù)合成長率成長。姜黃素作為健康行業(yè)中天然成分的新寵兒，有部分企業(yè)都在積極的參與到姜黃素的生產(chǎn)供應(yīng)中來。以下對姜黃素行業(yè)發(fā)展趨勢分析。

　　就目前的市場現(xiàn)狀來看，作為一種功能性配料，姜黃素全球市場增速近兩年非常明顯。2017年，全球姜黃素的市場規(guī)模達5245萬美元，2019-2024年中國姜黃素行業(yè)市場需求與投資咨詢報告預(yù)計2025年將達1.04億美元，期間市場復(fù)合年增長率達8.9%。

　　大多數(shù)情況下，姜黃在液體中溶解性差，呈深黃色。在其他情況下，生產(chǎn)商可能會使用可溶性更強或色素更少的姜黃成分。無論沉淀和顏色是否值得關(guān)注，姜黃飲料的推出都在增加。現(xiàn)從三大市場應(yīng)用來分析姜黃素行業(yè)發(fā)展趨勢。

　　谷物類食品：令人驚訝的是，冷熱谷物產(chǎn)品是姜黃增長最快的品類。姜黃素行業(yè)發(fā)展趨勢分析，含姜黃的冷熱谷物產(chǎn)品2019年分別增長了928%和620%，美國的市場總銷售額達135萬美元。與漿果不同的是，消費者不太可能在這些谷類產(chǎn)品中遇到經(jīng)過冷凍干燥的姜黃塊，少量的姜黃粉足以使成分標(biāo)簽更有吸引力，并給予一種獨特的姜黃口感。

　　零食產(chǎn)品：零食類產(chǎn)品是姜黃原料快速應(yīng)用的另一個領(lǐng)域。姜黃素行業(yè)發(fā)展趨勢分析數(shù)據(jù)顯示，從2014年至2018年全球推出姜黃食品和飲料的上市數(shù)量看，零食產(chǎn)品的上市數(shù)量從2014年的第5位躍升至2018年的第3位，卻落后于醬汁&調(diào)味料，即食餐&配菜。2018年，姜黃零食占全球食品和飲料產(chǎn)品推出量的9.9%。

　　膳食補充劑：2017年，姜黃在主流零售渠道銷售額為32,456,933美元，同比增長46.7%。姜黃素行業(yè)發(fā)展趨勢分析，2018年，姜黃保持高速增長態(tài)勢，達93,312,677美元，同比增長30.5%，從2017年的第五名上升至2018年第三名。Gaia Herbs推出這款Turmeric Supreme?產(chǎn)品，主要針對的是關(guān)節(jié)健康市場。產(chǎn)品配料有姜黃、南非鉤麻、乳香、槲皮素、黑胡椒和生姜根，無麩質(zhì)、無大豆、素食主義，是目前該公司姜黃類產(chǎn)品銷量最好的草藥產(chǎn)品。產(chǎn)品的劑型也很有創(chuàng)新，液體 Phyto-Caps?膠囊，能夠維持原料的生活活性。

　　姜黃素在抗炎和抗氧化等方面的治療特性使其非常適合用于食品和醫(yī)療領(lǐng)域。隨著消費者對于上述治療屬性的消費意識的增強，姜黃素的市場前景也一片光明。姜黃素行業(yè)發(fā)展趨勢分析，應(yīng)用在食品產(chǎn)品領(lǐng)域的姜黃素和姜黃萃取物由于其較低的生物利用度，也使得其獲得較多的關(guān)注度。姜黃素在食品應(yīng)用的需求也得到了顯著地提高，由于消費者對其天然色素和調(diào)味物質(zhì)的青睞，相關(guān)人員預(yù)測類似的趨勢將在預(yù)測階段持續(xù)。

更多姜黃素行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《姜黃素行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進出口數(shù)據(jù)、價格數(shù)據(jù)及上市公司財務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。