我國的草莓產(chǎn)業(yè)起步比較遲，也是近2.30年才慢慢發(fā)展起來的，隨著人民生活水平的提高市場需求也越來越大，吸引了很多投資者參與草莓種植產(chǎn)業(yè)中。目前來說我國是最大的草莓生產(chǎn)國和消費國，我國的草莓產(chǎn)量占比全球總產(chǎn)量的三分之一以上，草莓種植面積也達到131.6千公頃的高度。以下是2022年草莓種植行業(yè)市場概括及現(xiàn)狀。

  近年來我國草莓種植面積整體呈增長態(tài)勢，根據(jù)草莓種植行業(yè)市場分析數(shù)據(jù)顯示截至2021年我國草莓種植面積達到131.6千公頃。我國草莓的生產(chǎn)規(guī)模位居世界第一，占比全球草莓總產(chǎn)量三分之一以上，2011-2021年我國草莓產(chǎn)量整體增長，產(chǎn)量從200.9萬噸增長至344.9萬噸，2011-2020年復(fù)合增長率為6.2%。

  2011-2021年期間，中國草莓種植單位面積產(chǎn)量較為穩(wěn)定，維持在25000-27000公斤/千克之間，2021年單位面積產(chǎn)量為26208公斤/千克，較2020年持平。其中東部地區(qū)種植面積占比43.4%，中部地區(qū)種植面積占比26.4%，西部地區(qū)占比19.4%，東北地區(qū)占比10.9%。從2021年產(chǎn)量分布來看，東部地區(qū)產(chǎn)量占比50.7%，較上年下降了0.9個百分點;其次中部地區(qū)占比22.8%，西部地區(qū)占比12.8%，東北地區(qū)占比13.6%。

  從我國草莓產(chǎn)量區(qū)域分布來看，東部地區(qū)草莓產(chǎn)量占比50.7%，中部地區(qū)草莓產(chǎn)量占比22.8%，西部地區(qū)草莓產(chǎn)量占比12.8%，東北地區(qū)草莓產(chǎn)量占比13.6%。

  至2019年，我國已擁有草莓播種面積126.13千公頃，產(chǎn)量322.19萬噸，是全球最大的草莓生產(chǎn)與消費國。草莓種植的時候，對草莓地的選擇很重要。草莓適宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中;草莓的生長對水分要求嚴(yán)格，不同生長期，對水分的要求不同，且不耐澇;氣候溫涼、光照充足的環(huán)境，有利于促進草莓的生長。

  我國草莓產(chǎn)業(yè)是近20~30年才逐漸發(fā)展起來的，起步較晚，草莓育成品種無論數(shù)量還是質(zhì)量在市場上都較為缺乏競爭力。目前我國種植戶大多選擇日本和歐美品種栽種，其中比較受消費者青睞的有日本品種的“四大美人”(章姬，紅顏，櫪乙女和彌生姬),歐美品種甜查理和卡麥羅莎，我國自主選育的紅袖添香草莓也受到很多消費者的喜愛。

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