中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，餐飲具按種類可以分為玻璃餐飲具、一次性餐飲具、金屬制品餐飲具、陶瓷餐飲具等。目前金屬制品餐飲具是最受消費(fèi)者喜歡的。

  隨著人們家庭裝修檔次的日漸提升，"吃飯家什"開始從單純實(shí)用性向?qū)嵱门c裝飾性的相結(jié)合。例如，純歐式風(fēng)格的餐廳、廚房裝修，就需要配備歐式風(fēng)格的餐具，而韓式、日式風(fēng)格的裝修，需要韓式、日式的餐具。正是在這一大背景下，傳統(tǒng)的瓷器用品，由于款式、制作等多方面的落后，從時(shí)尚商場(chǎng)內(nèi)漸漸淡出。而制作精良，選材優(yōu)質(zhì)的高檔餐飲具逐漸成為了人們追捧的熱點(diǎn)。

  餐飲具行業(yè)現(xiàn)狀分析

  2022年全球餐飲具市場(chǎng)銷售額達(dá)到了483億美元，預(yù)計(jì)2028年將達(dá)到743億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率(餐飲具AGR)為14.3%。地區(qū)層面來看，中國(guó)市場(chǎng)在過去幾年變化較快，2022年市場(chǎng)規(guī)模為283百萬美元，約占全球的27.3%，預(yù)計(jì)2028年將達(dá)到483百萬美元，屆時(shí)全球占比將達(dá)到35.4%%。

  消費(fèi)層面來說，目前亞洲地區(qū)是全球最大的消費(fèi)市場(chǎng)，2022年占有30.2%的市場(chǎng)份額，之后是美國(guó)和歐洲，分別占有21.3%和17.3%。預(yù)計(jì)未來幾年，歐洲地區(qū)增長(zhǎng)最快，2022-2028期間骨瓷餐具AGR大約為27.4%。

  生產(chǎn)端來看，亞洲和美國(guó)是最大的兩個(gè)生產(chǎn)地區(qū)，2022年分別占有23.4%和27.4%的市場(chǎng)份額，預(yù)計(jì)未來幾年，亞洲地區(qū)將保持最快增速，預(yù)計(jì)2028年份額將達(dá)到32.3%。

  目前，全球市場(chǎng)主要餐飲具生產(chǎn)商包括Wedgwood、Steelite International、Dibbern、Halcyon Days和Crate and Barrel等，按收入計(jì)，2022年全球前四大廠商占有大約59.3%的市場(chǎng)份額。

  未來行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

  隨著消費(fèi)者對(duì)健康的意識(shí)越來越強(qiáng)，要求越來越高，環(huán)保消毒餐飲具成為了很多家庭、商家的選擇。環(huán)保消毒餐飲具達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且符合科學(xué)發(fā)展。餐飲具是我們每天都會(huì)用到的生活用品。

  稻殼環(huán)保餐飲具對(duì)日用餐廚具行業(yè)產(chǎn)品材質(zhì)升級(jí)有重要作用，也將極大的促進(jìn)全球日用餐廚具朝著安全健康方向發(fā)展，對(duì)推動(dòng)全球日用餐廚具行業(yè)發(fā)展有重要意義。

  目前，全球秸稈年產(chǎn)量已超過483億噸，其中可回收的秸稈資源約7億噸;可回收秸稈資源中，直接還田的約15.0%，用于生產(chǎn)動(dòng)物飼料的約30.7%，用于工業(yè)能源的約17.9%，用于材料制備等其他項(xiàng)目領(lǐng)域的僅占5.25%(其中用作造紙等工業(yè)原料量約占2.6%)，直接廢棄燃燒的秸稈資源比例高達(dá)31.6%。

  綜合來看，在新冠疫情發(fā)生以后，人們非常注重平時(shí)餐飲具是否干凈，一般都要先經(jīng)過殺毒才能用，在外面一般都使用一次性餐飲具。