中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，薯?xiàng)l是以馬鈴薯為主要原料通過油炸或者烘烤方式制作而成的食品，薯?xiàng)l市場(chǎng)需求旺盛受到小朋友和各個(gè)群體的喜愛。消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變下薯?xiàng)l市場(chǎng)始終保持良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭發(fā)展。

  薯?xiàng)l行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

  薯?xiàng)l作為最常見的快餐食品之一，薯?xiàng)l流行于全球各地，據(jù)統(tǒng)計(jì)2016年全球薯?xiàng)l市場(chǎng)規(guī)模為126.1億美元，2021年全球薯?xiàng)l市場(chǎng)規(guī)模增至158.7億美元，未來仍將繼續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，薯?xiàng)l行業(yè)市場(chǎng)分析預(yù)計(jì)2023年全球薯?xiàng)l市場(chǎng)規(guī)模有望突破180億美元。受飲食習(xí)慣的影響，以美國(guó)、加拿大為代表的北美地區(qū);以英德法意為主的歐洲地區(qū)是全球主要的薯?xiàng)l消費(fèi)市場(chǎng)，2022年北美和歐洲地區(qū)薯?xiàng)l市場(chǎng)規(guī)模占比高達(dá)35.45%和27.44%。

  薯?xiàng)l行業(yè)是指以馬鈴薯為主要原料，通過切割、油炸或烘烤等烹飪方式制作而成的食品行業(yè)。薯?xiàng)l的外形長(zhǎng)條狀，質(zhì)地松脆，是一種受到全球廣泛喜愛的快餐食品。近年來中國(guó)城市化進(jìn)程的發(fā)展加快了都市人群的生活節(jié)奏，追求速度和效率的快餐市場(chǎng)由此迅速擴(kuò)大，另外，國(guó)際連鎖快餐企業(yè)在中國(guó)加速擴(kuò)張等多重利好，都極大刺激了薯?xiàng)l市場(chǎng)的擴(kuò)張，2021年中國(guó)薯?xiàng)l產(chǎn)量和需求量分別為42.45萬噸和44.65萬噸，同比增長(zhǎng)30.41%和13.53%，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)391.22億元，預(yù)計(jì)2023年中國(guó)薯?xiàng)l市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到487.05億元。

  經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、生活節(jié)奏的加快促使人們改變了傳統(tǒng)的生活方式，隨著人們?cè)絹碓讲辉冈趶N房里多花時(shí)間，新一代消費(fèi)群體在不斷壯大，使薯?xiàng)l等方便食品近年來始終保持良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭，巨大的商機(jī)使商家紛至沓來，薯?xiàng)l等方便食品將占中國(guó)食品市場(chǎng)大半江山，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，中國(guó)成為當(dāng)今世界最大和最具吸引力的市場(chǎng)，國(guó)外先進(jìn)產(chǎn)品與技術(shù)的大量涌入，為中國(guó)薯?xiàng)l行業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇，薯?xiàng)l行業(yè)市場(chǎng)分析預(yù)計(jì)2028年中國(guó)薯?xiàng)l行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到696.29億元，未來發(fā)展前景良好。

  薯?xiàng)l市場(chǎng)需求受到多方面因素影響

  口味多樣化：消費(fèi)者對(duì)于不同口味的薯?xiàng)l有著多樣化的需求。除了傳統(tǒng)的原味薯?xiàng)l外，人們也喜歡嘗試各種調(diào)料、香料和澆汁，如番茄醬、蒜蓉醬、巴黎香草風(fēng)味等。

  健康和營(yíng)養(yǎng)：薯?xiàng)l行業(yè)市場(chǎng)分析提到隨著健康飲食意識(shí)的提高，消費(fèi)者對(duì)于健康和營(yíng)養(yǎng)的要求也影響了薯?xiàng)l市場(chǎng)需求。人們希望能夠選擇低脂肪、低鹽、低卡路里的薯?xiàng)l產(chǎn)品，或者采用更健康的烹飪方式，如烤薯?xiàng)l或空氣炸薯?xiàng)l。

  方便快捷的食品：薯?xiàng)l作為一種便利、快捷的食品，滿足了現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏生活的需求。消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地購(gòu)買薯?xiàng)l，作為快餐、零食或外賣的選擇。

  餐飲消費(fèi)習(xí)慣：薯?xiàng)l通常作為主食或伴餐食品，與漢堡、炸雞等快餐搭配銷售。因此，餐飲消費(fèi)習(xí)慣和流行的快餐風(fēng)格也會(huì)影響薯?xiàng)l市場(chǎng)需求。

  市場(chǎng)營(yíng)銷和品牌形象：品牌的營(yíng)銷活動(dòng)和形象對(duì)于薯?xiàng)l市場(chǎng)需求非常重要。知名品牌通過廣告宣傳、推廣活動(dòng)和聯(lián)名合作等方式，提高了薯?xiàng)l的市場(chǎng)認(rèn)知度和吸引力。

  消費(fèi)者群體差異：不同年齡、性別、地域和文化背景的消費(fèi)者對(duì)薯?xiàng)l的需求也有所差異。例如，年輕人可能更喜歡創(chuàng)新口味和時(shí)尚包裝，而家庭消費(fèi)者可能更注重價(jià)格經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)品的適應(yīng)性。

  綜上所述，薯?xiàng)l市場(chǎng)需求的多樣性和靈活性意味著企業(yè)需要密切關(guān)注消費(fèi)者的偏好和趨勢(shì)，并根據(jù)市場(chǎng)需求不斷創(chuàng)新和提供多樣化的產(chǎn)品。在滿足口味多樣化的同時(shí)，注重健康、方便和符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品將有助于滿足薯?xiàng)l市場(chǎng)的需求。

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