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自然與科技共筑護(hù)航:2025國(guó)際烈酒大獎(jiǎng)賽在渝啟幕

2025-04-07 13:21:10 報(bào)告大廳(m.74cssc.cn) 字號(hào): T| T
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  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊,4月1日,重慶巫溪縣正式宣布將于9月3日至7日在紅池壩舉辦2025ISGC國(guó)際烈酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽。這場(chǎng)全球烈酒領(lǐng)域的頂級(jí)賽事不僅以生態(tài)資源為基底,更首次引入全流程安保體系,確保評(píng)選過程的安全性與公平性。作為連續(xù)第七年舉辦的行業(yè)盛事,本屆大賽將通過創(chuàng)新機(jī)制、嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)區(qū)特色,推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,并為中國(guó)美酒走向國(guó)際舞臺(tái)注入新動(dòng)能。

  一、賽事升級(jí):自然與科技賦能的雙重創(chuàng)新

  中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)安保市場(chǎng)專題研究及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)評(píng)估報(bào)告》指出,2025ISGC大獎(jiǎng)賽選址重慶巫溪紅池壩,依托其70.2%的森林覆蓋率和Ⅰ類水質(zhì)河流等生態(tài)優(yōu)勢(shì),構(gòu)建了“山水為幕”的開放式品鑒場(chǎng)景。組委會(huì)首次引入專業(yè)安保團(tuán)隊(duì),覆蓋酒樣運(yùn)輸、存儲(chǔ)及評(píng)審全流程,確保賽事的權(quán)威性與安全性。同時(shí),科技手段將貫穿評(píng)選環(huán)節(jié)——通過大數(shù)據(jù)分析與感官評(píng)價(jià)系統(tǒng)結(jié)合,實(shí)現(xiàn)對(duì)色澤、香氣、滋味等七大維度的精準(zhǔn)評(píng)判。巫溪縣作為“中國(guó)小曲清香型白酒之鄉(xiāng)”,其獨(dú)特的氣候條件和釀酒環(huán)境,為參賽酒品提供了不可復(fù)制的品質(zhì)保障。

  二、品質(zhì)為本:嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)下的全球美酒盛宴

  本屆大賽延續(xù)百分制評(píng)分體系,僅30%以內(nèi)的樣品可獲大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)或銀獎(jiǎng)。評(píng)委團(tuán)隊(duì)由行業(yè)專家、酒評(píng)家及國(guó)際認(rèn)證的感官分析師組成,經(jīng)多輪資格審查與盲測(cè)選拔產(chǎn)生。評(píng)審維度涵蓋酒色澄清度、香氣層次感、口感舒適度等核心指標(biāo),并特別增設(shè)“風(fēng)格典型性”綜合評(píng)價(jià),確保獎(jiǎng)項(xiàng)的含金量與公信力。據(jù)統(tǒng)計(jì),往屆賽事已吸引超千款國(guó)內(nèi)外烈酒參與,成為消費(fèi)者甄選優(yōu)質(zhì)美酒的重要參考。

  三、產(chǎn)區(qū)崛起:小曲清香型白酒迎來發(fā)展新機(jī)遇

  巫溪縣憑借百年釀酒傳統(tǒng)和168條河流滋養(yǎng)的5萬畝優(yōu)質(zhì)原糧基地,正加速構(gòu)建“5年成勢(shì)、8年突破”的白酒產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖。到2030年,該縣計(jì)劃實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值15億元,并打造3個(gè)區(qū)域公共品牌。此次大獎(jiǎng)賽將為小曲清香型白酒搭建全球化展示平臺(tái),通過產(chǎn)區(qū)特色與技術(shù)創(chuàng)新的結(jié)合,推動(dòng)其從區(qū)域性品類向全國(guó)性名酒轉(zhuǎn)型,助力巫溪成為“中國(guó)美酒版圖”的新地標(biāo)。

  四、未來展望:2026遵義再續(xù)烈酒傳奇

  繼重慶之后,2026年大獎(jiǎng)賽將移師貴州遵義——世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)。遵義市已規(guī)劃聯(lián)動(dòng)國(guó)家級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)與國(guó)際認(rèn)證體系,借賽事契機(jī)推廣“赤水河谷·中國(guó)醬香”品牌,并整合重陽祭水大典等文化IP,打造沉浸式酒旅體驗(yàn)。通過產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)與大賽資源的深度融合,遵義目標(biāo)以更開放的姿態(tài)向全球傳遞中國(guó)白酒的文化魅力。

  總結(jié)

  2025ISGC國(guó)際烈酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽不僅是一場(chǎng)美酒競(jìng)技,更是行業(yè)升級(jí)與文化傳播的戰(zhàn)略窗口。巫溪以生態(tài)為底、科技為翼,在保障賽事安全的同時(shí)推動(dòng)小曲清香型白酒破局出圈;而明年遵義的接力,則將延續(xù)這一平臺(tái)在國(guó)際化進(jìn)程中的引領(lǐng)作用。未來,隨著更多產(chǎn)區(qū)通過大獎(jiǎng)賽走向世界舞臺(tái),中國(guó)烈酒產(chǎn)業(yè)必將迎來品質(zhì)與影響力的雙重躍升。

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