中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，在日常生活中，廚房用紙已經(jīng)成為許多家庭不可或缺的清潔工具。從擦拭臺面到吸干食材表面的水分，它的用途廣泛且方便。然而，關(guān)于廚房用紙是否可以直接接觸食物，很多人并不清楚。實(shí)際上，并非所有廚房用紙都適合與食物直接接觸，選擇不當(dāng)可能會帶來食品安全隱患。

  一、廚房用紙的食品安全標(biāo)準(zhǔn)

  中國報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年全球及中國紙行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報(bào)告》指出，廚房用紙?jiān)谏a(chǎn)時通常遵循《廚房紙巾》（GB/T 261742023）標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)主要針對其吸水、吸油性能以及抗張力等物理特性做出規(guī)定。雖然標(biāo)準(zhǔn)中也對重金屬含量和微生物指標(biāo)有所要求，但這些要求與直接接觸食品的紙張標(biāo)準(zhǔn)并不相同。例如，廚房用紙并未對甲醛等化學(xué)物質(zhì)做出限制。

  二、食品接觸用紙的特殊要求

  如果紙張需要直接接觸食品，則必須符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》（GB 4806.82022）。這一標(biāo)準(zhǔn)對紙張的化學(xué)物質(zhì)殘留、微生物指標(biāo)等有更嚴(yán)格的要求。因此，并非所有廚房用紙都適合用于包裝或直接接觸食物。

  三、如何判斷廚房用紙是否適合接觸食物

  判斷廚房用紙是否適合接觸食物，可以通過以下兩種方法：

  1. 查看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：如果產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中帶有GB4806.82022或GB4806.82016字樣，說明它符合食品接觸用紙標(biāo)準(zhǔn)，可以安全使用。

  2. 查看檢測報(bào)告：如果產(chǎn)品介紹頁面提供了第三方機(jī)構(gòu)出具的"可接觸食品用檢測報(bào)告"或認(rèn)證證書，也可以放心使用。需要注意的是，應(yīng)仔細(xì)核對證書上的產(chǎn)品信息是否與實(shí)際商品一致。

  四、其他類型紙張的食品接觸安全性

  除了廚房用紙，其他類型的紙張如抽紙、衛(wèi)生紙等是否適合接觸食物，同樣需要參考《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。值得注意的是，不同類型的紙張?jiān)谏a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、原材料和性能上存在顯著差異：

  1. 衛(wèi)生紙：執(zhí)行《衛(wèi)生紙（含原紙衛(wèi)生紙）》GB/T 208102018標(biāo)準(zhǔn)，抗張指數(shù)較低，可能使用回收紙漿制作，不適合直接接觸食物。

  2. 紙巾：執(zhí)行《紙巾》GB/T 208082022標(biāo)準(zhǔn)，必須使用原生漿制作，柔軟度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高于衛(wèi)生紙，但也不一定適合直接接觸食物。

  3. 廚房用紙：執(zhí)行《廚房紙巾》GB/T 261742023標(biāo)準(zhǔn)，抗拉強(qiáng)度和吸油能力顯著高于其他類型紙張，但同樣需要符合食品接觸標(biāo)準(zhǔn)才能用于直接接觸食物。

  五、正確使用紙張的注意事項(xiàng)

  在日常生活中，偶爾使用非食品級紙張墊放食物可能不會造成嚴(yán)重危害。但為了確保食品安全，建議：

  1. 盡量選擇明確標(biāo)注符合食品接觸標(biāo)準(zhǔn)的紙張產(chǎn)品。

  2. 避免長期使用非食品級紙張直接接觸食物。

  3. 注意個人衛(wèi)生，保持手部清潔，這比選擇紙張更為重要。

  總結(jié)：選擇合適的紙張接觸食物是確保食品安全的重要環(huán)節(jié)。無論是廚房用紙還是其他類型的紙張，都需要符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)才能用于直接接觸食物。消費(fèi)者在選購和使用時，應(yīng)仔細(xì)查看產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)檢測報(bào)告，確保使用的紙張安全可靠。同時，也要注意個人衛(wèi)生習(xí)慣，多方面保障食品安全。

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