中國報告大廳網(wǎng)訊，在消費升級的背景下，食品行業(yè)一直是資本市場的熱門賽道。作為復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，天味食品憑借其火鍋調(diào)料等核心產(chǎn)品，長期占據(jù)市場領(lǐng)先地位。然而，2025年第一季度，這家“四川火鍋料第一股”卻交出了一份令人意外的成績單，營收和凈利潤雙雙大幅下滑，引發(fā)了市場的廣泛關(guān)注。

  一、一季度業(yè)績大幅下滑，火鍋調(diào)料收入銳減

  中國報告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國火鍋行業(yè)發(fā)展趨勢及競爭策略研究報告》指出，4月28日，天味食品發(fā)布了2025年第一季度報告。數(shù)據(jù)顯示，公司一季度實現(xiàn)營收6.416億元，同比下降24.80%；歸屬凈利潤為7473萬元，同比下降57.53%。這一表現(xiàn)與2024年一季度形成鮮明對比，當(dāng)時公司營收和凈利潤分別同比增長11.34%和37.20%。天味食品將業(yè)績下滑的主要原因歸結(jié)為銷售下降。

  從具體產(chǎn)品線來看，火鍋調(diào)料、菜譜式調(diào)料、香腸臘肉調(diào)料以及其他產(chǎn)品的收入分別同比下降41.05%、12.24%、55.77%和44.13%。作為公司核心業(yè)務(wù)的火鍋調(diào)料，收入銳減成為拖累整體業(yè)績的主要因素。

  二、區(qū)域市場表現(xiàn)疲軟，東部成唯一亮點

  除了產(chǎn)品線收入下滑，天味食品在區(qū)域市場的表現(xiàn)也不盡如人意。2025年第一季度，公司除了東部區(qū)域外，南部、西部、北部和中部區(qū)域的主營業(yè)務(wù)收入均出現(xiàn)同比下降。這一現(xiàn)象表明，天味食品在全國范圍內(nèi)的市場拓展面臨較大壓力，東部區(qū)域成為唯一亮點。

  三、年度目標面臨挑戰(zhàn)，未來表現(xiàn)成關(guān)鍵

  在2024年年度報告中，天味食品提出了營業(yè)收入和凈利潤同比增長均不低于15%的經(jīng)營目標。然而，2025年一季度的業(yè)績表現(xiàn)顯然與這一目標相去甚遠。盡管有分析預(yù)測公司全年收入將達到39.89億元，同比增長14.8%，凈利潤為7.2億元，同比增長15.5%，但在一季度業(yè)績大幅下滑的背景下，天味食品能否實現(xiàn)全年目標，關(guān)鍵取決于接下來三個季度的表現(xiàn)。

  四、股價大幅波動，市場信心受挫

  業(yè)績下滑的消息對天味食品的股價造成了直接沖擊。4月28日，公司股價全天收跌6.72%；4月29日上午，股價繼續(xù)大幅走弱，截至午間收盤跌幅達9.91%。截至最新數(shù)據(jù)，天味食品的股價為11.63元，總市值為123.9億元。股價的持續(xù)下跌反映出市場對公司短期業(yè)績的擔(dān)憂。

  五、內(nèi)部控制問題引發(fā)關(guān)注，公司致歉并承諾改進

  除了業(yè)績變動，天味食品的內(nèi)部控制問題也引發(fā)了外界關(guān)注。4月24日，公司發(fā)布了2024年年度報告的更正公告，將內(nèi)部控制審計報告意見類型更正為帶強調(diào)事項段的無保留意見。強調(diào)事項指出，公司在2024年12月31日非同一控制下企業(yè)合并收購杭州加點滋味科技有限公司（含子公司杭州姜姜文化創(chuàng)意有限責(zé)任公司），但年末內(nèi)控評價范圍未包括該部分業(yè)務(wù)。天味食品對此向投資者表達了歉意，并表示將進一步加強定期報告編制過程中的校對工作。

  總結(jié)

  作為復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，天味食品在火鍋調(diào)料等核心產(chǎn)品上具有顯著優(yōu)勢。然而，2025年一季度業(yè)績的大幅下滑，暴露出公司在銷售和市場拓展方面的短板。未來，天味食品能否扭轉(zhuǎn)頹勢，實現(xiàn)全年經(jīng)營目標，將取決于其在產(chǎn)品創(chuàng)新、市場拓展和內(nèi)部管理等方面的綜合表現(xiàn)。對于投資者而言，關(guān)注公司后續(xù)動態(tài)，審慎評估其長期價值，將是應(yīng)對當(dāng)前市場波動的關(guān)鍵。

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