中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，2025年5月28日

  今日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，受供需關(guān)系和季節(jié)性因素影響，肉類、蔬菜及水產(chǎn)品等核心品類價(jià)格呈現(xiàn)差異化波動(dòng)。"農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)"較昨日微升0.15個(gè)點(diǎn)至114.22，菜籃子產(chǎn)品同步上漲0.17個(gè)點(diǎn)，反映出市場(chǎng)整體供需動(dòng)態(tài)的復(fù)雜性。

  一、肉類價(jià)格穩(wěn)中有變 豬肉回落牛肉持穩(wěn)

  豬肉批發(fā)均價(jià)降至20.84元/公斤，較昨日下降0.3%，延續(xù)近期緩降趨勢(shì)；牛肉維持63.01元/公斤的平穩(wěn)價(jià)位，羊肉則微漲0.3%至59.55元/公斤。肉類價(jià)格分化或與養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏及消費(fèi)需求調(diào)整相關(guān)。

  二、蔬菜水果波動(dòng)明顯 雞蛋小幅上揚(yáng)

  重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)達(dá)4.34元/公斤，環(huán)比上升0.9%，其中菜花、西葫蘆漲幅超3%。水果市場(chǎng)則呈現(xiàn)相反趨勢(shì)，6類品種平均價(jià)格回落至7.75元/公斤，降幅為0.9%。雞蛋價(jià)格延續(xù)漲勢(shì)，以7.79元/公斤刷新當(dāng)日高點(diǎn)，白條雞同步上浮0.2%至17.56元/公斤。

  三、水產(chǎn)品行情分化 大帶魚漲幅顯著

  水產(chǎn)市場(chǎng)出現(xiàn)明顯分野：鯽魚和鯉魚價(jià)格分別下降1.3%和1.0%，白鰱魚保持穩(wěn)定；而大帶魚以40.77元/公斤領(lǐng)漲，單日漲幅達(dá)2.7%。這一波動(dòng)可能與不同品類的供應(yīng)周期及終端需求偏好有關(guān)。

  核心品類價(jià)格異動(dòng)解析

  今日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)在供需調(diào)節(jié)下呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性調(diào)整特征。蔬菜水果的季節(jié)性供應(yīng)變化、水產(chǎn)品的區(qū)域性流通差異以及肉類市場(chǎng)的階段性出欄節(jié)奏，共同塑造了當(dāng)日市場(chǎng)格局。值得注意的是，大帶魚、菜花等品種的顯著漲幅與部分熱帶水果（如菠蘿）的價(jià)格回調(diào)形成鮮明對(duì)比，反映出消費(fèi)者偏好和供應(yīng)鏈效率對(duì)價(jià)格的影響正在增強(qiáng)。

  總結(jié)展望

  綜合今日數(shù)據(jù)可見，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格在合理區(qū)間內(nèi)動(dòng)態(tài)波動(dòng)，既存在供需關(guān)系主導(dǎo)的趨勢(shì)性變化，也包含短期市場(chǎng)反應(yīng)帶來的局部震蕩。未來需持續(xù)關(guān)注極端天氣、物流成本及消費(fèi)習(xí)慣演變等多重因素對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的綜合影響。

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