中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，截至2025年11月，飲用水產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)量增長、消費(fèi)升級與標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新的多重驅(qū)動下呈現(xiàn)出新的發(fā)展格局。行業(yè)在十四五收官與十五五謀劃的關(guān)鍵之年，面臨著資源約束與產(chǎn)業(yè)升級的雙重挑戰(zhàn)，同時(shí)也孕育著結(jié)構(gòu)性增長機(jī)遇。

  一、飲用水產(chǎn)業(yè)布局中的產(chǎn)能與效益分化

  中國報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國飲用水行業(yè)發(fā)展趨勢及競爭策略研究報(bào)告》指出，2025年1-5月，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)飲料產(chǎn)量達(dá)到7460.0萬噸，同比增長3.0%，飲料行業(yè)利潤總額實(shí)現(xiàn)1164.9億元，同比增長4.3%。然而包裝飲用水產(chǎn)量及營收占比表現(xiàn)尚未達(dá)到理想狀態(tài)，與2024年全國包裝飲用水產(chǎn)量9100萬噸的基數(shù)形成對比。這種分化態(tài)勢反映出飲用水產(chǎn)業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整期，部分企業(yè)通過深耕細(xì)分領(lǐng)域獲得發(fā)展，如成立15年的企業(yè)已將業(yè)務(wù)覆蓋至40多個(gè)國家和地區(qū)，并建成15000余平方米的生產(chǎn)基地。

  二、飲用水消費(fèi)升級驅(qū)動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變革

  2025年包裝飲用水市場規(guī)模預(yù)計(jì)突破3100億元，占軟飲料市場40.9%的份額。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，飲用天然水在瓶裝水中銷量占比達(dá)49%，而礦泉水銷售額同比增速高達(dá)43%。消費(fèi)升級趨勢明顯，2024年已有78%的消費(fèi)者愿意為優(yōu)質(zhì)水源支付更高價(jià)格，2025年HPP果汁和高端氣泡水在一線城市高端渠道銷量同比增長超20%。同時(shí)，主流價(jià)格帶正從1元后期向2元中期、3元初期切換，反映出飲用水價(jià)值認(rèn)知的整體提升。

  三、飲用水渠道競爭與品牌格局重塑

  2025年飲用水品牌在即時(shí)零售渠道投入顯著增加，頭部品牌占據(jù)70%的曝光資源。品牌競爭格局中，農(nóng)夫山泉市場占比達(dá)26.5%，行業(yè)CR5超過50%。2024年的數(shù)據(jù)顯示，在3.5萬家企業(yè)中，成功建立有效品牌認(rèn)知的企業(yè)僅占0.03%，83%的企業(yè)仍在低價(jià)競爭賽道激烈廝殺。這種分化表明，飲用水行業(yè)的品牌建設(shè)已成為突破同質(zhì)化競爭的關(guān)鍵。

  四、飲用水標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展

  2025年秋季實(shí)施的《健康飲用水水質(zhì)》及《管道直飲水全循環(huán)系統(tǒng)及裝備技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著飲用水產(chǎn)業(yè)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化新階段。行業(yè)重要活動如2025年飲用水行業(yè)泰山論壇大會、2025國民健康飲水周以及2025年健康中國·飲用水產(chǎn)業(yè)博覽會的相繼舉辦，為產(chǎn)業(yè)交流搭建了平臺?！独ッ鞒h》提出的八大行動綱領(lǐng)，包括踐行綠色發(fā)展理念、強(qiáng)化飲水安全保障等，為飲用水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展指明了方向。

  五、飲用水資源保護(hù)與技術(shù)創(chuàng)新雙輪驅(qū)動

  我國人均淡水資源量僅為全球平均水平的28%，這一資源約束促使行業(yè)必須統(tǒng)籌資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)升級。2024年全國有76處優(yōu)質(zhì)水源地，但僅有3家企業(yè)成功將優(yōu)質(zhì)水源地轉(zhuǎn)化為文化IP。有企業(yè)通過水源地生態(tài)保護(hù)、全程無菌灌裝及數(shù)字化品控體系確保產(chǎn)品純凈安全，體現(xiàn)了將“綠水青山就是金山銀山”理念融入飲用水生產(chǎn)全鏈條的實(shí)踐。云南省企業(yè)正整合資源優(yōu)勢，強(qiáng)化飲用水安全質(zhì)量，努力實(shí)現(xiàn)云水產(chǎn)值達(dá)百億元的目標(biāo)。

  隨著2025年飲用水產(chǎn)業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)升級、渠道創(chuàng)新與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面的持續(xù)深化，行業(yè)正朝著更高品質(zhì)、更可持續(xù)的方向發(fā)展。通過技術(shù)創(chuàng)新與生態(tài)責(zé)任的雙輪驅(qū)動，飲用水產(chǎn)業(yè)有望破解資源約束，提升飲水安全保障能力，為實(shí)現(xiàn)“全民健康飲水”愿景奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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