中國報告大廳網(wǎng)訊，健康養(yǎng)生需求的持續(xù)升溫推動人參片市場進(jìn)入高速增長期，作為人參類飲片的主導(dǎo)品類，人參片消費(fèi)場景從傳統(tǒng)藥用向日常保健延伸，產(chǎn)品形態(tài)與渠道結(jié)構(gòu)也隨之發(fā)生深刻變革，行業(yè)正呈現(xiàn)專業(yè)化、年輕化、品質(zhì)化的發(fā)展特征。以下是2025年人參片市場規(guī)模分析。
人參片市場規(guī)模在健康消費(fèi)升級背景下持續(xù)擴(kuò)大，2021年至2023年間從50.3億元增長至65.8億元，年均復(fù)合增長率達(dá)14.2%，《2025-2030年中國人參片行業(yè)市場調(diào)查研究及投資前景分析報告》預(yù)計2025年將正式突破85億元大關(guān)。這一增長既得益于中老年群體對滋補(bǔ)養(yǎng)生的剛性需求，也離不開年輕消費(fèi)群體健康意識的覺醒，30-50 歲消費(fèi)者已貢獻(xiàn)約 60% 的市場份額，其中女性用戶占比達(dá) 57%。
華東地區(qū)憑借經(jīng)濟(jì)活力與消費(fèi)能力成為人參片核心市場，占全國消費(fèi)總量的 28%，江浙滬三省市消費(fèi)量占區(qū)域總量的 68%;華南市場以 24% 的增速領(lǐng)跑全國，顯示南方養(yǎng)生需求的快速釋放。而作為核心產(chǎn)區(qū)的東北地區(qū)，雖然 2023 年人參產(chǎn)量達(dá) 1.2 萬噸、占全國總產(chǎn)量的 82.6%，但本地消費(fèi)占比不足 15%，大部分人參片產(chǎn)品通過產(chǎn)業(yè)鏈流通至全國市場。
人參片的消費(fèi)屬性正發(fā)生顯著轉(zhuǎn)變，自用保健場景占比從 2019 年的 32% 提升至 2023 年的 46%，而傳統(tǒng)禮品市場占比則從 48% 下降至 35%。這一變化推動產(chǎn)品形態(tài)創(chuàng)新，2023 年即食型人參含片市場份額同比提升 18%，小包裝便攜式產(chǎn)品線上銷量增速達(dá) 42%，適配職場人群下午茶、出差便攜等多元場景。
2023 年人參片線上銷售占比首次突破 45%，抖音、快手等內(nèi)容電商渠道貢獻(xiàn)了線上增量的 63%，成為年輕消費(fèi)者了解和購買人參片的主要途徑。與此同時，傳統(tǒng)藥店仍占據(jù) 31% 的市場份額，在三四線城市保持渠道優(yōu)勢，形成線上線下融合的格局。價格方面，人參片市場呈現(xiàn)分層特征，中成藥類人參片價格區(qū)間覆蓋 35.28 元至 418.00 元，滿足不同消費(fèi)層級需求。
人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要為人參種植業(yè)，主體為人參育種、農(nóng)業(yè)機(jī)械、化肥等企業(yè);中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè);行業(yè)下游為人參的流通與銷售，主要包括中藥企業(yè)、人參產(chǎn)品消費(fèi)者兩大類，其中中藥企業(yè)將人參作為藥品原材料，消費(fèi)者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。
現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用推動人參片品質(zhì)升級，2023 年采用低溫凍干技術(shù)的人參片產(chǎn)品溢價能力較傳統(tǒng)烘干工藝高 22%，有效保留了人參的活性成分。智能化生產(chǎn)設(shè)備的普及也加速了行業(yè)轉(zhuǎn)型，預(yù)計 2025 年自動化生產(chǎn)設(shè)備滲透率將提升至 45%，進(jìn)一步保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。
行業(yè)對品質(zhì)的重視推動溯源技術(shù)廣泛應(yīng)用，人參片區(qū)塊鏈溯源技術(shù)應(yīng)用率從 2021 年的 5% 快速提升至 2023 年的 19%，實(shí)現(xiàn)從種植到銷售的全流程可追溯。同時，國家對中藥材質(zhì)量監(jiān)管趨嚴(yán)，GAP(良好農(nóng)業(yè)規(guī)范)和 GMP(藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)的實(shí)施，使重金屬殘留、有效成分含量等檢測標(biāo)準(zhǔn)不斷升級，2019 年以來行業(yè)不達(dá)標(biāo)企業(yè)數(shù)量減少約 15%。
上游原料價格波動對人參片企業(yè)利潤形成考驗(yàn)，2023 年鮮參采購價同比上漲 19%，疊加加工、流通成本上升，部分中低端產(chǎn)品利潤率壓縮至 5% 以下。為應(yīng)對這一挑戰(zhàn)，頭部企業(yè)開始布局自有種植基地，通過垂直整合產(chǎn)業(yè)鏈降低成本，吉林省已推出 “長白山人參” 等地理標(biāo)志產(chǎn)品，提升原料溢價能力。
人參片市場競爭日趨激烈，TOP5 企業(yè)市場份額從 2020 年的 34% 提升至 2023 年的 41%，品牌集中度持續(xù)提高。在國際市場，2023 年人參類產(chǎn)品出口額同比增長 37%，但面臨韓國高麗參等競品的替代性威脅，企業(yè)正通過獲取 FDA、GMP 等國際認(rèn)證，突破技術(shù)性貿(mào)易壁壘，拓展東南亞及歐美市場。
2025年人參片市場是消費(fèi)需求升級、技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)規(guī)范共同作用的結(jié)果。從區(qū)域分布看，華東、華南市場引領(lǐng)增長，產(chǎn)區(qū)與消費(fèi)區(qū)的空間錯配孕育產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)遇;從消費(fèi)端看，自用場景崛起與線上渠道滲透重塑市場格局;從產(chǎn)業(yè)端看，技術(shù)升級與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)成為品質(zhì)保障的核心。未來，人參片行業(yè)需持續(xù)聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道優(yōu)化與品牌建設(shè)，在應(yīng)對成本波動與國際競爭的同時，把握大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)從規(guī)模擴(kuò)張向高質(zhì)量發(fā)展的轉(zhuǎn)型。
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