據(jù)價(jià)格監(jiān)測，2013年三月份氣溫逐漸回升，我市城區(qū)糧油肉蛋菜及副食品零售均價(jià)與上個(gè)月相比總體以降為主，從農(nóng)貿(mào)市場及超市監(jiān)測的數(shù)據(jù)來看，超市及農(nóng)貿(mào)市場的價(jià)格呈雙降態(tài)勢。與上個(gè)月均價(jià)相比（環(huán)比），除個(gè)別副食品外，糧油肉蛋菜價(jià)格均有不同程度下降；與去年元月份均價(jià)相比（同比），我市主要農(nóng)副產(chǎn)品零售均價(jià)仍然漲多跌少。

　　一、環(huán)比主糧類均價(jià)下降，同比漲幅較大

　　三月份糧食類均價(jià)有穩(wěn)有降，總體均價(jià)2.05元/500克，環(huán)比下降1.91%，同比上漲16.48%。

　　其中普通雜交米2.19元/500克，環(huán)比持平；特一粉1.93元/500克、普通面條2.03元/500克，環(huán)比分別下降2.53%、2.87%。同比雜交米、特一粉、面條分別上漲7.88%、23.72%、19.41%。

　　二、環(huán)比食用油價(jià)格穩(wěn)中有降，同比略有下降

　　三月份桶油均價(jià)較穩(wěn)定，其中5L金龍魚牌精練一級大豆油均價(jià)60.6元，環(huán)比持平；散裝豆油均價(jià)4.99元/500克，環(huán)比下降3.48%。同比桶裝大豆油下降0.49%，散裝豆油下降2.35%。

　　三、環(huán)比副食品類均價(jià)以穩(wěn)為主，同比穩(wěn)中有漲

　　三月份食用鹽、醬油、醋均價(jià)比較穩(wěn)定，散白糖下降1.32%，豆制品略漲0.25%；同比食用鹽、加加紅燒醬油、散白糖均價(jià)基本平穩(wěn)，恒順白醋、豆制品均價(jià)分別上漲5.05%、25.24%。

　　四、環(huán)比肉蛋價(jià)格下降；同比以漲為主

　　三月份豬肉類價(jià)格受生豬出欄價(jià)格下降的影響，總體下降，如全瘦肉、去骨后腿肉、肋條肉均價(jià)分別為15.28元、13.54元、13.37元，環(huán)比分別下降 4.14%、4.04%、2.98%；去骨牛肉、帶骨羊肉均價(jià)分別為28.34元、31元，環(huán)比分別下降2.28%、0.7%。同比去骨豬后腿肉下降 0.81%，豬全瘦肉、豬肋條肉、去骨牛肉、帶骨羊肉分別上漲0.99%、5.19%、40.37%、19.78%。

　　三月份雞蛋價(jià)格先降后微漲，與過清明節(jié)有關(guān)。三月份雞蛋均價(jià)4.57元，環(huán)比下降7.3%；同比上漲25.9%。

　　五、環(huán)比、同比蔬菜價(jià)格均有所下降

　　三月份天氣逐漸回升，多數(shù)菜價(jià)下降，其中監(jiān)測的9種蔬菜均價(jià)2漲7降，月度總體均價(jià)2.19元/500克，環(huán)比下降9.5%，降幅較大的為芹菜、青菜、黃瓜、白蘿卜，降幅分別為 25.99%、15.02%、13.51%、10.3%；上漲的品種是青椒和冬瓜，分別上漲4.53%和9.17%。同比9種蔬菜3漲6降、總體下降 12.75%，其中降幅較大為冬瓜、芹菜、青椒、西紅柿，分別下降33.84%、32.34%、27.58%18.88%，上漲的品種是土豆、大白菜、黃瓜，分別上漲25.73%、20.51%、4.72%。

　　六、近期分析預(yù)測

　　三月份氣溫逐步回暖，市場需求處于消費(fèi)淡季，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格陸續(xù)回落到正常價(jià)位。

　　今年最新頒布的糧價(jià)政策對米面價(jià)格上漲有一定的刺激作用，但近年來我國糧食連年豐產(chǎn)，市場供應(yīng)充足價(jià)格上漲面臨壓力，加之目前正是消費(fèi)淡季，若無特殊原因，預(yù)計(jì)短期內(nèi)，我市米面零售價(jià)格應(yīng)以平穩(wěn)以主，部分品種價(jià)格或有小幅震蕩，后期存在上漲空間；食用油、肉類、雞蛋價(jià)格受消費(fèi)淡季的影響，短期內(nèi)價(jià)格走勢可能以穩(wěn)中趨弱為主；天氣轉(zhuǎn)暖有利于蔬菜的生長，應(yīng)季蔬菜將陸續(xù)大量上市，屆時(shí)部分菜價(jià)會(huì)有較明顯的回落。

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