食品安全一直是我們關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題，最近，中國(guó)報(bào)告大廳了解到一篇新聞，在廣東佛山市高明區(qū)楊和鎮(zhèn)有一家無(wú)證經(jīng)營(yíng)的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，該養(yǎng)殖場(chǎng)牛奶均是未經(jīng)檢驗(yàn)就直接出售，同時(shí)，為了增加牛奶的產(chǎn)量，黑心的奶工竟然為奶牛注射縮宮素，據(jù)稱(chēng)，所生產(chǎn)的的牛奶多數(shù)流向順德、廣州等地。

　　對(duì)此，宇博智業(yè)市場(chǎng)專(zhuān)員詳細(xì)了解了奶牛場(chǎng)的情況，并證實(shí)其是非法養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　據(jù)悉，這家無(wú)證的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)在廣東省佛山市高明區(qū)楊和鎮(zhèn)一小山村內(nèi)，養(yǎng)殖了100多頭水牛。而在每天都會(huì)有很多人前來(lái)購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的散裝水牛奶，其中有很多流入廣州和順德。據(jù)宇博智業(yè)了解，該奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生條件非常差，里面有滿地牛糞，蒼蠅亂飛。而為了增加奶牛的產(chǎn)量，奶牛場(chǎng)還會(huì)注射縮宮素，獸醫(yī)稱(chēng)：“有些牛下午不好擠奶，我們就打縮宮素，目的是為了讓它們收縮子宮，對(duì)牛奶是沒(méi)有問(wèn)題，這個(gè)針一天打兩次，不用打別的，打完等個(gè)十來(lái)分鐘左右，就可以擠奶了，快的話幾分鐘都行?！奔s15分鐘后，原本有些干癟的奶牛的乳頭慢慢膨脹起來(lái)，奶工又蹲在奶牛旁開(kāi)始擠奶，新鮮牛奶被裝在一個(gè)白色圓桶內(nèi)。奶牛生病時(shí)，還會(huì)為奶牛注射青霉素以達(dá)到消炎的效果。青霉素由奶場(chǎng)的“獸醫(yī)”完成操作，針劑有時(shí)打在牛的身上，有時(shí)直接注射到奶牛的奶頭上，打了青霉素后的奶牛產(chǎn)下的牛奶，絕大部分給小牛飲用，出售的機(jī)會(huì)很少?！熬唧w情況我也不清楚，如果有人去買(mǎi)，他們賣(mài)出去了你也不會(huì)知道?！眻?bào)料人說(shuō)。當(dāng)有人購(gòu)買(mǎi)牛奶時(shí)，工人就直接用一個(gè)漏斗將牛奶灌進(jìn)塑料瓶，灌裝過(guò)程中，對(duì)方?jīng)]有佩戴任何衛(wèi)生防護(hù)用具，徒手將牛奶灌裝進(jìn)塑料瓶。

　　查看中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2013-2018年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖及養(yǎng)殖設(shè)備行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

　　牛奶主要流入廣州順德奶茶店

　　暗訪中了解到，牛奶主要送往送去順德大良和廣州市區(qū)，有些奶茶店也會(huì)從這里進(jìn)貨。“我們這牛奶賣(mài)10元一斤，這個(gè)奶什么都不加的，外面買(mǎi)的還可能摻點(diǎn)水在里邊，一斤里邊有七八兩牛奶都算好了，有的可能對(duì)半分?！痹撆?duì)記者說(shuō)，剩下的牛奶一般都當(dāng)做散裝牛奶出售，很多村里或附近的人都會(huì)過(guò)來(lái)購(gòu)買(mǎi)，而奶場(chǎng)的人自己平時(shí)也會(huì)喝這些牛奶。

　　防疫站站長(zhǎng)查證無(wú)養(yǎng)牛和賣(mài)牛奶資質(zhì)

　　據(jù)高明區(qū)楊和鎮(zhèn)動(dòng)物防疫檢疫站的伍站長(zhǎng)介紹，從現(xiàn)場(chǎng)查處的情況來(lái)看，該養(yǎng)牛場(chǎng)沒(méi)有任何證照，所謂的“獸醫(yī)”也沒(méi)有相關(guān)資質(zhì)，是一家非法養(yǎng)牛場(chǎng)?！罢?guī)的養(yǎng)牛場(chǎng)至少要經(jīng)過(guò)環(huán)保部門(mén)的環(huán)評(píng)和批準(zhǔn)，要有動(dòng)物防疫條件合格證。且至少配備一名有資質(zhì)的獸醫(yī)?！?

　　此外，據(jù)伍站長(zhǎng)透露，他查看過(guò)該非法養(yǎng)牛場(chǎng)庫(kù)存的藥品和用過(guò)的藥瓶，發(fā)現(xiàn)該非法養(yǎng)牛場(chǎng)的用藥極不規(guī)范，其中除了獸藥，還有只適用于人體的“人藥”，存在給奶牛注射或服用“人藥”的嫌疑。伍站長(zhǎng)說(shuō)，奶牛生病時(shí)也需要用藥控制，但根據(jù)獸藥管理?xiàng)l例，必須使用符合《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)生產(chǎn)的獸藥，嚴(yán)禁使用“人藥”。

　　環(huán)運(yùn)局局長(zhǎng)稱(chēng)再不撤離“禁養(yǎng)區(qū)”將強(qiáng)拆

　　據(jù)高明區(qū)環(huán)境運(yùn)輸和城市管理局楊和分局的葉局長(zhǎng)介紹，2009年佛山市和高明區(qū)兩級(jí)政府出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，將高明區(qū)的滄江河、楊梅河流域兩岸各一百米的范圍劃為“禁養(yǎng)區(qū)”，嚴(yán)禁在“禁養(yǎng)區(qū)”內(nèi)養(yǎng)殖一切禽類(lèi)和畜類(lèi)，以保護(hù)河流水質(zhì)。而該非法養(yǎng)牛場(chǎng)正好處于上述“禁養(yǎng)區(qū)”內(nèi)，且其規(guī)模較大。場(chǎng)主自稱(chēng)是佛山市南海區(qū)九江人，跟當(dāng)?shù)卮逦灹送恋?a href="http://1" class="innerlink">租賃合同后，未經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)的批準(zhǔn)，擅自開(kāi)設(shè)該非法養(yǎng)牛場(chǎng)，至今已逾半年。

　　為何該非法養(yǎng)牛場(chǎng)在“禁養(yǎng)區(qū)”內(nèi)存在長(zhǎng)達(dá)半年之久，仍沒(méi)有被當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)取締？

　　葉局長(zhǎng)說(shuō)，兩三個(gè)月前，高明區(qū)環(huán)境運(yùn)輸和城市管理局楊和分局接到群眾舉報(bào)后，曾派人去查看，并向場(chǎng)主發(fā)了整改通知書(shū)，要求其立即搬遷。經(jīng)過(guò)五六次的督促和電話溝通，場(chǎng)主只是口頭答應(yīng)要搬走，但一直以未找到合適的安置場(chǎng)地為由拖延至今。目前已經(jīng)超過(guò)環(huán)運(yùn)部門(mén)當(dāng)初給出的整改期限。

　　葉局長(zhǎng)表示，接下來(lái)將會(huì)繼續(xù)督促該非法養(yǎng)牛場(chǎng)搬遷。如果場(chǎng)主再不搬遷，楊和鎮(zhèn)環(huán)運(yùn)部門(mén)將對(duì)強(qiáng)拆該非法養(yǎng)牛場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，研究制定妥善處理牛群的方案后，采取適當(dāng)?shù)膹?qiáng)制措施。

　　業(yè)內(nèi)專(zhuān)家稱(chēng)打縮宮素催奶沒(méi)有科學(xué)根據(jù)

　　廣州奶牛研究所一名業(yè)內(nèi)人士在接受采訪時(shí)表示，縮宮素是一種用于繁殖方面的激素類(lèi)藥劑，用在牛身上并無(wú)催奶的作用?！翱赡芤?yàn)檫@些奶農(nóng)并非獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)出身，缺乏相關(guān)知識(shí)，給牛打縮宮素可能是從別處學(xué)到的一種‘土方法’，但其實(shí)這是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的，也不會(huì)達(dá)到催奶的效果。”

　　據(jù)其介紹，由于水牛奶產(chǎn)量較低，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，如果要進(jìn)行催奶，只能夠通過(guò)在擠牛奶之前，用手進(jìn)行人工按摩來(lái)刺激乳頭。為了催奶而注射縮宮素這類(lèi)激素，對(duì)水牛本身會(huì)造成很大的傷害，“可能再過(guò)個(gè)三五年，這些牛就頂不住了，這對(duì)奶農(nóng)自身而言無(wú)疑是更大的損失”。

　　“不過(guò)，據(jù)我們目前的了解，給牛注射縮宮素這種做法比較少見(jiàn)，還只是個(gè)別現(xiàn)象。”該業(yè)內(nèi)人士表示，相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)將加強(qiáng)巡查和管理，同時(shí)開(kāi)展培訓(xùn)，對(duì)這些違規(guī)的奶農(nóng)進(jìn)行警告和教育。

　　醫(yī)生稱(chēng)抗生素會(huì)在牛奶中殘留

　　高明區(qū)楊和鎮(zhèn)動(dòng)物防疫檢疫站的伍站長(zhǎng)稱(chēng)，牛奶還是要母牛自然產(chǎn)出比較好。如果母牛出不了奶，說(shuō)明母牛的乳腺有炎癥，用縮宮素將牛奶催出來(lái)，只會(huì)加重母牛乳腺的炎癥，而且催出來(lái)的牛奶也可能會(huì)有問(wèn)題。但這些催產(chǎn)藥是否含有對(duì)人體有害的成分，需要相關(guān)部門(mén)做進(jìn)一步的檢測(cè)才能確定。

　　廣州市婦兒醫(yī)療中心副主任醫(yī)師韓瑾表示：“奶牛服用的抗生素會(huì)在牛奶中有殘留。”韓瑾說(shuō)，將抗生素直接注入奶牛乳房肯定會(huì)留在奶牛體內(nèi)，而采用肌注等方式注射抗生素，由于藥物可以通過(guò)血液循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)入乳房和牛奶中，也可以引起牛奶中的抗生素殘留?？股匾矔?huì)殘留在奶牛的體內(nèi)，移行到乳腺里、牛奶中。

　　“長(zhǎng)期飲‘有抗奶’，會(huì)使正常人被動(dòng)接受、積累抗生素?！表n瑾說(shuō)，濫用抗生素，會(huì)造成人體生理紊亂，對(duì)抗生素產(chǎn)生耐藥性。當(dāng)患病時(shí)再用抗生素治療，效果就會(huì)下降，而醫(yī)生往往對(duì)治療無(wú)效的原因又不易查明，導(dǎo)致延誤病情，耽誤治療。另外，如果有耐藥性的患者，在醫(yī)生不知情的狀況下，加大抗生素使用量或使用更高效的抗生素，結(jié)果更糟。此外，有些先天對(duì)抗生素過(guò)敏的人長(zhǎng)期喝“有抗奶”之后，會(huì)造成過(guò)敏性休克，甚至危及生命。

更多奶牛行業(yè)研究分析，詳見(jiàn)中國(guó)報(bào)告大廳《奶牛行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專(zhuān)業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與趨勢(shì)，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫(kù)】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類(lèi)型數(shù)據(jù)內(nèi)容。