香蕉味香、富于營養(yǎng)，終年可收獲，在溫帶地區(qū)也很受重視。香蕉果實除作鮮果食用外，還可用于加工，蕉含有天然抗生素，可抑制細(xì)菌繁殖，可增加大腸里的乳酸桿菌，促進(jìn)腸道蠕動，有助于通便排毒。但在近日，媒體曝出香蕉也染上了“艾滋病”，并且世界上的香蕉或?qū)⒚媾R滅頂之災(zāi)。

　　香蕉作為主食的4.1億人將挨餓

　　據(jù)宇博智業(yè)市場研究中心了解，香蕉和大蕉是全球第4大的主食農(nóng)作物，重要性僅次于水稻、小麥和粟米。香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1．2克、脂肪0．6克；此外，還含多種微量元素和維生素。目前發(fā)展中國家約有4.1億人每天從香蕉攝取多達(dá)1/3熱量，香蕉也是他們主要收入來源。要是香蕉全軍覆沒，那么，以香蕉為主要糧食的4.1億人可能要挨餓。

　　查看中國報告大廳發(fā)布的《2014-2016年中國香蕉盒行業(yè)市場深度研究與前景投資規(guī)劃分析研究報告》

　　香蕉的染上的“艾滋病”——黃葉病

　　黃葉病一向被視為香蕉宿敵，它的真菌能潛伏泥土30年以上，且能透過水滴及依附在機(jī)器或鞋子上的小量泥土傳播。香蕉要是染上黃葉病，水分及養(yǎng)料便無法在樹內(nèi)輸送，使香蕉樹中心部分便會萎縮發(fā)黑，2至3年內(nèi)更可令香蕉園內(nèi)所有香蕉徹底枯萎死亡。假如黃葉病蔓延至拉丁美洲，將造成嚴(yán)重災(zāi)難，屆時其蔓延速度將會如山林大火般迅速。不過多個大型香蕉生產(chǎn)商都堅稱情況受控。

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