塑化劑，一般也稱(chēng)增塑劑。據(jù)宇博智業(yè)市場(chǎng)研究中心了解，增塑劑是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。中國(guó)臺(tái)灣廠商用一種常見(jiàn)的增塑劑DEHP(后陸續(xù)檢出DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等)代替棕櫚油配制的起云劑也能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果。但是，業(yè)內(nèi)人士指出，DEHP、DINP等塑化劑并不屬于食品香料原料，因此，DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。“起云劑”是一種合法食品添加物，經(jīng)常使用于果汁、果醬、飲料等食品中，是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成。但因棕櫚油價(jià)格昂貴，售價(jià)為塑化劑的五倍，昱伸香料公司遂以便宜卻有毒性的塑化劑DEHP取代，加入到“起云劑”中;另一廠商賓漢公司則以DINP取代貴重原料加入起云劑中。

　　據(jù)宇博智業(yè)市場(chǎng)研究中心的2013-2018年中國(guó)C8-C10增塑劑醇市場(chǎng)深度分析報(bào)告顯示，塑化劑(增塑劑)是一種高分子材料助劑，也是環(huán)境雌激素中的酞酸酯類(lèi)(PAEs phthalates)[1] ，其種類(lèi)繁多，最常見(jiàn)的品種是DEHP(商業(yè)名稱(chēng)DOP)。DEHP化學(xué)名叫鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯，是一種無(wú)色、無(wú)味液體，工業(yè)上應(yīng)用廣泛。2011年5月起臺(tái)灣食品中先后檢出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6種鄰苯二甲酸酯類(lèi)塑化劑成分，藥品中檢出DIDP。截止6月8日，臺(tái)灣被檢測(cè)出含塑化劑食品已達(dá)961項(xiàng)。6月1日衛(wèi)生部緊急發(fā)布公告，將鄰苯二甲酸酯(也叫酞酸酯)類(lèi)物質(zhì)，列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單。

　　國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委日前發(fā)布白酒產(chǎn)品中塑化劑風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)認(rèn)為，白酒產(chǎn)品中鄰苯二甲酸二(2—乙基己基)酯和鄰苯二甲酸二丁酯的含量分別在5毫克/公斤和1毫克/公斤以下時(shí)，對(duì)飲酒者的健康風(fēng)險(xiǎn)處于可接受水平，而絕大多數(shù)白酒產(chǎn)品中相關(guān)成分的含量低于本次風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果。

　　宇博智業(yè)市場(chǎng)研究員表示，鄰苯二甲酸二(2—乙基己基)酯和鄰苯二甲酸二丁酯被廣泛用于樹(shù)脂、塑料、橡膠、油漆及乳化劑等產(chǎn)品的加工生產(chǎn)中，是目前塑料制品中常用的增塑劑(俗稱(chēng)塑化劑)。由于該類(lèi)物質(zhì)屬于外增塑劑，易于從塑料制品中溶出，對(duì)食品造成污染。

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