2017年我國(guó)香精產(chǎn)量約75.29萬(wàn)噸，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約621億元。香精需求在西歐，北美，亞太地區(qū)等地區(qū)很大。以下對(duì)香精市場(chǎng)政策分析。

　　香精市場(chǎng)政策分析，隨著國(guó)內(nèi)食品、化妝品及化工行業(yè)的不斷發(fā)展，國(guó)內(nèi)香精行業(yè)需求量不斷增長(zhǎng)。香精市場(chǎng)分析指出，從2010年的53.6萬(wàn)噸，增長(zhǎng)到2017年的117.4萬(wàn)噸。近幾年我國(guó)香精市場(chǎng)需求情況如下圖所示：

　　2010-2017年香精市場(chǎng)銷量情況

　　國(guó)家出臺(tái)的相關(guān)法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未行業(yè)的健康發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的后盾。香精行業(yè)監(jiān)管的逐步趨嚴(yán)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的更新細(xì)化對(duì)食用香精行業(yè)的結(jié)構(gòu)升級(jí)、質(zhì)量提升起到了促進(jìn)作用，淘汰了一批不達(dá)標(biāo)的中小企業(yè)，避免了中低端市場(chǎng)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，推動(dòng)行業(yè)邁向更為自律、健康的軌道?，F(xiàn)從四大趨勢(shì)來(lái)分析香精市場(chǎng)政策。

　　(1)高度壟斷

　　香精市場(chǎng)政策從全球前十大香精香料公司的銷售數(shù)據(jù)來(lái)看，1999 年總銷售額為 129 億美元，占全球總銷售額的 64.60%;至 2016 年，該比例達(dá)到 76.50%。尤其奇華頓公司、芬美意公司、IFF 和德之馨公司四家公司，近年來(lái)合計(jì)市場(chǎng)份額均保持在50%左右。預(yù)期未來(lái)全球香精市場(chǎng)將繼續(xù)保持較高的行業(yè)集中度。

　　(2)充分競(jìng)爭(zhēng)

　　香精市場(chǎng)政策分析，由于歐洲、北美洲的香精消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局已趨于穩(wěn)定，國(guó)際前十大香精香料公司香精產(chǎn)品的主要競(jìng)銷地區(qū)目前是亞洲、大洋洲和南美洲等第三世界國(guó)家和地區(qū)。整體來(lái)看，全球香精市場(chǎng)屬于充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)。

　　(3)高額研發(fā)投入

　　香精市場(chǎng)政策分析，國(guó)際知名香精公司在產(chǎn)品研發(fā)方面每年都投入巨額資金，一般占總銷售額的5%至 10%，例如 IFF 每年投入研發(fā)的費(fèi)用接近年銷售額的 8%;芬美意公司投入的費(fèi)用約為銷售收入的 10%。

　　(4)產(chǎn)業(yè)逐步轉(zhuǎn)移

　　香精市場(chǎng)政策分析，目前國(guó)際前十大香精香料公司都集中在西歐、美國(guó)和日本，由于西方發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)日趨飽和，為進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，世界香精產(chǎn)業(yè)正逐步向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)移。改革開(kāi)放以后，中國(guó)的香精產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，隨著綜合國(guó)力的發(fā)展以及國(guó)際影響力的日益提升，中國(guó)生產(chǎn)的香精產(chǎn)品已開(kāi)始進(jìn)入亞非拉等發(fā)展中國(guó)家市場(chǎng)。

　　香精市場(chǎng)政策分析，在多年的發(fā)展歷程中，我國(guó)香料香精工業(yè)已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)快速而穩(wěn)定的發(fā)展，已經(jīng)從傳統(tǒng)的進(jìn)口依賴過(guò)渡到出口型發(fā)展模式。作為一個(gè)獨(dú)立的工業(yè)體系，香料香精工業(yè)以其大量的出口額有力推動(dòng)了我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)。

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