中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，在當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，亞硫酸氫鈉作為一種重要的光呼吸抑制劑，其應(yīng)用價(jià)值正不斷被挖掘。它能夠通過(guò)降低作物光呼吸作用、提高凈光合速率，在小麥、水稻等糧食作物以及多種水果、蔬菜的增產(chǎn)方面展現(xiàn)出顯著效果，比如可提高這些作物的葉綠素含量、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成等。不過(guò)，在花生這一重要經(jīng)濟(jì)作物上，關(guān)于亞硫酸氫鈉的應(yīng)用研究此前較為少見(jiàn)。為了進(jìn)一步完善花生高產(chǎn)化控栽培技術(shù)體系，探索亞硫酸氫鈉在花生種植中的應(yīng)用潛力，相關(guān)試驗(yàn)圍繞不同濃度亞硫酸氫鈉對(duì)花生生理指標(biāo)及經(jīng)濟(jì)性狀的影響展開(kāi)，旨在為后續(xù)花生種植技術(shù)優(yōu)化提供數(shù)據(jù)支撐。以下是2025年亞硫酸氫鈉行業(yè)技術(shù)分析。

  一、試驗(yàn)材料與方法：亞硫酸氫鈉濃度梯度設(shè)置及相關(guān)指標(biāo)測(cè)定

  1.1 試驗(yàn)材料

  《2025-2030年中國(guó)亞硫酸氫鈉行業(yè)市場(chǎng)深度研究及發(fā)展前景投資可行性分析報(bào)告》指出，供試花生品種為汕油系列品種。試驗(yàn)所用土壤采自教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地 20cm 表土，土壤類型為粘黃壤土，經(jīng)風(fēng)干磨碎后裝入高、直徑均為 25cm 的花盆中備用。該土壤肥力中等，含氮量、速效磷、速效鉀含量適宜，有機(jī)質(zhì)含量為 65g/kg。

  1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

  試驗(yàn)于 2007 年 9 月至 2008 年 1 月在露天環(huán)境下進(jìn)行盆栽，采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，共設(shè)置 4 個(gè)不同亞硫酸氫鈉濃度處理組，分別為：①100mg/L 亞硫酸氫鈉;②200mg/L 亞硫酸氫鈉;③300mg/L 亞硫酸氫鈉;④0mg/L 亞硫酸氫鈉(對(duì)照，CK)。每組設(shè)置 18 盆，重復(fù) 3 次。在花生盛花初期(2007 年 10 月 29 日和 11 月 8 日傍晚)對(duì)花生葉面進(jìn)行亞硫酸氫鈉噴施處理，以葉片濕潤(rùn)均勻、稍有滴下為度，共噴施 2 次。分別于 11 月 7 日、11 月 14 日、11 月 21 日、11 月 28 日選取第一對(duì)側(cè)枝頂部 + 3 葉進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)測(cè)定。

  1.3 生理生化指標(biāo)測(cè)定方法

  葉片葉綠素含量采用丙酮乙醇混合法比色法測(cè)定，按照 Amon 公式計(jì)算葉綠素總含量;可溶性蛋白含量采用考馬斯亮藍(lán) G-250 比色法測(cè)定;過(guò)氧化物酶(POD)活性采用愈創(chuàng)木酚法測(cè)定;過(guò)氧化氫酶(CAT)活性采用雙氧水時(shí)間掃描法測(cè)定。數(shù)據(jù)處理采用 SPSS 13.0 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析。

  二、試驗(yàn)結(jié)果分析：不同濃度亞硫酸氫鈉對(duì)花生生理及經(jīng)濟(jì)性狀的影響

  2.1 亞硫酸氫鈉對(duì)花生葉片葉綠素含量的影響：濃度越高促進(jìn)作用越顯著

  從試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，11 月期間不同處理組的花生葉片葉綠素含量均呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，后期活性趨于一致，這一現(xiàn)象可能與花生自身 “二黑”“二黃” 的生長(zhǎng)規(guī)律相關(guān)，也可能受氣溫下降影響葉綠素合成所致。在各處理組中，噴施 100mg/L、200mg/L、300mg/L 亞硫酸氫鈉的花生葉片葉綠素含量均明顯高于對(duì)照組，且亞硫酸氫鈉濃度越高，葉片葉綠素含量越高，表明亞硫酸氫鈉對(duì)花生葉片葉綠素合成具有顯著促進(jìn)作用。

  對(duì) 11 月 21 日各處理組葉片葉綠素含量進(jìn)行方差分析(見(jiàn)表 1)，結(jié)果顯示不同處理組間花生葉片葉綠素含量差異達(dá)到顯著水平，其中 200mg/L 亞硫酸氫鈉處理組(葉綠素含量 2.7405mg/g?FW)、300mg/L 亞硫酸氫鈉處理組(葉綠素含量 2.6488mg/g?FW)與 100mg/L 亞硫酸氫鈉處理組(葉綠素含量 2.2447mg/g?FW)、對(duì)照組間差異達(dá)到極顯著水平。由此可見(jiàn)，適宜濃度的亞硫酸氫鈉可顯著提高花生葉片葉綠素含量。

  2.2 亞硫酸氫鈉對(duì)花生葉片可溶性蛋白含量的影響：低濃度促進(jìn)、高濃度抑制

  各處理組花生葉片可溶性蛋白含量變化趨勢(shì)一致：處理初期蛋白質(zhì)含量增加幅度較小，到處理中期顯著增加，其中 100mg/L、200mg/L 亞硫酸氫鈉處理組的葉片蛋白質(zhì)含量明顯高于對(duì)照組，而 300mg/L 亞硫酸氫鈉處理組的葉片蛋白質(zhì)含量比對(duì)照組低;后期所有處理組葉片蛋白質(zhì)含量急劇下降并趨于一致，這可能是由于后期葉片中的蛋白質(zhì)向地下莢果運(yùn)輸造成的。

  對(duì) 11 月 21 日各處理組葉片可溶性蛋白含量進(jìn)行方差分析(見(jiàn)表 2)，結(jié)果表明 100mg/L 亞硫酸氫鈉處理組(蛋白質(zhì)含量 0.7121mg/g?FW)與 200mg/L 亞硫酸氫鈉處理組(蛋白質(zhì)含量 0.6617mg/g?FW)間蛋白質(zhì)含量無(wú)顯著差異;100mg/L 亞硫酸氫鈉處理組與 300mg/L 亞硫酸氫鈉處理組、對(duì)照組(蛋白質(zhì)含量 0.5452mg/g?FW)間差異達(dá)到極顯著水平;200mg/L 亞硫酸氫鈉處理組與 300mg/L 亞硫酸氫鈉處理組、對(duì)照組及 300mg/L 亞硫酸氫鈉處理組與對(duì)照組之間差異均達(dá)到顯著水平。綜合分析可知，100mg/L、200mg/L 亞硫酸氫鈉處理對(duì)提高花生葉片可溶性蛋白含量效果較好，而 300mg/L 亞硫酸氫鈉處理則對(duì)蛋白質(zhì)合成產(chǎn)生抑制作用，其蛋白質(zhì)含量比對(duì)照組下降 23.73%。推測(cè)低濃度的亞硫酸氫鈉電離出的 HSO??可被植物吸收并提供硫原子，從而促進(jìn)蛋白質(zhì)及葉綠素合成。

  2.3 亞硫酸氫鈉對(duì)花生葉片 CAT 酶活性的影響：各濃度均能提高酶活性

  噴施亞硫酸氫鈉后，花生葉片 CAT 酶活性急劇升高，隨后各處理組葉片 CAT 酶活性逐漸下降，其中 100mg/L、300mg/L 亞硫酸氫鈉處理組的 CAT 酶活性下降速度較慢，200mg/L 亞硫酸氫鈉處理組和對(duì)照組下降速度較快，后期所有處理組 CAT 酶活性趨于一致。在整個(gè)試驗(yàn)期間，對(duì)照組葉片 CAT 酶活性始終最低，300mg/L、100mg/L 亞硫酸氫鈉處理組的 CAT 酶活性最高。這一結(jié)果表明，不同濃度的亞硫酸氫鈉溶液處理均能提高花生葉片內(nèi) CAT 酶活性。

  2.4 亞硫酸氫鈉對(duì)花生葉片 POD 酶活性的影響：低濃度促進(jìn)作用更優(yōu)

  試驗(yàn)期間，不同時(shí)期花生葉片 POD 酶活性呈持續(xù)上升趨勢(shì)。噴施亞硫酸氫鈉后，100mg/L、200mg/L 亞硫酸氫鈉處理組的葉片 POD 酶活性高于對(duì)照組，300mg/L 亞硫酸氫鈉處理組的 POD 酶活性低于對(duì)照組;到 11 月底，各處理組葉片 POD 酶活性均明顯高于對(duì)照組。由此可見(jiàn)，亞硫酸氫鈉有利于增強(qiáng)花生的呼吸強(qiáng)度和代謝強(qiáng)度，幫助清除植物體內(nèi)過(guò)多的過(guò)氧化物，解除過(guò)氧化物對(duì)植物的損害，從側(cè)面促進(jìn)有機(jī)物積累，且低濃度亞硫酸氫鈉在提高 POD 酶活性方面效果更優(yōu)。

  2.5 亞硫酸氫鈉對(duì)花生產(chǎn)量性狀的影響：200mg/L 濃度綜合效果最佳

  試驗(yàn)結(jié)果顯示，噴施不同濃度的亞硫酸氫鈉均能在一定程度上提高花生單株分枝數(shù)、有效分枝數(shù)、莢果數(shù)、飽果數(shù)和飽果率(見(jiàn)表 3)。其中，200mg/L 亞硫酸氫鈉處理組的單株莢果數(shù)(11.00 個(gè)，比對(duì)照增加 37.50%)、單株飽果數(shù)(6.4 個(gè)，比對(duì)照增加 23.08%)、單株有效分枝數(shù)(5.00 個(gè)，比對(duì)照增加 15.47%)、單株分枝數(shù)(11.54 個(gè)，比對(duì)照增加 21.97%)均為最高;100mg/L 亞硫酸氫鈉處理組的單株飽果率(53.85%)最佳;300mg/L 亞硫酸氫鈉處理組的各項(xiàng)指標(biāo)提升幅度相對(duì)較小，如單株分枝數(shù)為 10.00 個(gè)(比對(duì)照增加 7.18%)、單株有效分枝數(shù)與對(duì)照持平、單株莢果數(shù)為 8.75 個(gè)(比對(duì)照增加 9.38%)、單株飽果數(shù)為 4.6 個(gè)(比對(duì)照增加 5.77%)、單株飽果率為 52.57%。這表明低濃度的亞硫酸氫鈉有利于花生莢果膨大，而高濃度亞硫酸氫鈉行業(yè)會(huì)對(duì)花生生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生一定抑制作用。

  三、結(jié)論與討論：200mg/L 亞硫酸氫鈉為花生盛花初期最佳施用濃度

  花生作為 C?植物，光呼吸作用較強(qiáng)，而亞硫酸氫鈉能夠有效抑制光呼吸，提高凈光合效率，進(jìn)而增加干物質(zhì)積累，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具備提高花生產(chǎn)量的潛力。葉綠素是光合作用中捕獲光能的關(guān)鍵物質(zhì)，其含量和性質(zhì)直接影響植物生長(zhǎng)，本試驗(yàn)中不同濃度亞硫酸氫鈉均能提高花生葉片葉綠素含量，與亞硫酸氫鈉在其他作物上促進(jìn)葉綠素合成的研究結(jié)果一致。

  亞硫酸氫鈉進(jìn)入植物體內(nèi)后會(huì)電解出 SO?2?，這可能對(duì)植物產(chǎn)生一定鹽脅迫，進(jìn)而導(dǎo)致 CAT 和 POD 酶活性發(fā)生改變。在植物應(yīng)對(duì)活性氧傷害的防御體系中，酶防御體系發(fā)揮著重要作用，CAT 酶活性增強(qiáng)可提高植物呼吸作用，幫助抵御外界脅迫，清除體內(nèi)大量 H?O?;POD 酶活性提升則有助于增強(qiáng)植物代謝強(qiáng)度，減少過(guò)氧化物對(duì)植物的損害。本試驗(yàn)中，噴施亞硫酸氫鈉后花生葉片 CAT、POD 酶活性均較對(duì)照有所上升，這有利于防御植株正常代謝及衰老過(guò)程中產(chǎn)生的活性氧，達(dá)到延緩衰老和增產(chǎn)的效果。

  綜合亞硫酸氫鈉對(duì)花生生理特性(葉綠素含量、可溶性蛋白含量、CAT 酶活性、POD 酶活性)及經(jīng)濟(jì)性狀(分枝數(shù)、莢果數(shù)、飽果數(shù)、飽果率)的影響可知，在花生盛花初期施用 200mg/L 亞硫酸氫鈉，對(duì)花生各項(xiàng)生理代謝具有明顯促進(jìn)作用，能夠有效提升花生產(chǎn)量，是本試驗(yàn)條件下的最佳亞硫酸氫鈉施用濃度。

  從2025年亞硫酸氫鈉行業(yè)技術(shù)發(fā)展角度來(lái)看，本次試驗(yàn)為亞硫酸氫鈉在花生栽培中的應(yīng)用提供了關(guān)鍵數(shù)據(jù)支撐，后續(xù)可進(jìn)一步探索亞硫酸氫鈉與其他農(nóng)業(yè)技術(shù)的結(jié)合應(yīng)用，以及在不同土壤類型、氣候條件下對(duì)花生的影響，不斷拓展亞硫酸氫鈉在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用場(chǎng)景，推動(dòng)其行業(yè)技術(shù)進(jìn)一步成熟。

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