我國(guó)多個(gè)省份的生豬價(jià)格在經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間下跌之后，近期開始止跌回升。江蘇仔豬價(jià)格行情并未影響各地客戶前來購(gòu)買仔豬基積極性。以下對(duì)江蘇仔豬價(jià)格行情預(yù)測(cè)分析。

　　眾所周知，隨著商品豬的成長(zhǎng)，飼料轉(zhuǎn)化率會(huì)逐步下降。因此，為了獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益，綜合考慮豬的日增重速度、飼料報(bào)酬、屠宰率和胴體品質(zhì)等因素，90-110公斤被公認(rèn)為最佳的生豬出欄體重。當(dāng)然, 豬的品種不同, 最佳屠宰重量也有區(qū)別, 不能一概而論。近年來，我國(guó)生豬出欄體重大多集中在這個(gè)范圍，其中外三元生豬出欄體重多在110公斤左右。

　　而所謂牛豬，即體重遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過正常出欄體重的大豬，150公斤，甚至養(yǎng)到200公斤以上的也不乏有之。牛豬的形成，受多方面因素的影響。由于肥豬體重越大，屠宰率越高，脂肪含量也提高，對(duì)豬肉的風(fēng)味和品質(zhì)也有影響。受消費(fèi)習(xí)慣的影響，各地對(duì)肥豬出欄體重大多有不同的要求，南方市場(chǎng)生豬出欄體重普遍要略高于北方市場(chǎng)。

　　但更為常見的是，牛豬的形成，大多伴隨非理性的壓欄。當(dāng)豬價(jià)持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶盼望行情回暖，過度壓欄;或者當(dāng)豬價(jià)持續(xù)上漲，基于對(duì)后市的看好，期望獲得更多的利潤(rùn)，養(yǎng)殖戶也會(huì)壓欄惜售。而當(dāng)大量生豬持續(xù)壓欄，必然將減少當(dāng)期的市場(chǎng)供應(yīng)，繼而施壓后期市場(chǎng)供應(yīng)，擾亂正常的市場(chǎng)秩序。比如2016年6月，豬價(jià)從21元/公斤歷史高位暴跌至15元/公斤，主要就是因前期豬價(jià)持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶壓欄情況較為普遍，此后壓欄牛豬集中上市，給屠宰企業(yè)制造了壓價(jià)的機(jī)會(huì)。

　　養(yǎng)牛豬被養(yǎng)殖戶視為增效的有效手段，但一旦過度，往往適得其反，而且壓欄對(duì)市場(chǎng)的負(fù)面影響越來越大，因此，牛豬也飽受市場(chǎng)詬病。　

       2017-2022年中國(guó)仔豬行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報(bào)告表明，全國(guó)外三元均價(jià)最高省份為廣東省15.42元/公斤，最低省份為新疆13.80元/公斤?，F(xiàn)階段南方地區(qū)暴雨天氣是生豬市場(chǎng)最大利好，暴雨影響了豬場(chǎng)的生產(chǎn)，阻礙了生豬的運(yùn)輸，將從供應(yīng)端幫助豬價(jià)逐步止跌。但是由于消費(fèi)端實(shí)在過于疲軟，市場(chǎng)整體依舊偏空明顯，養(yǎng)殖戶惜售挺價(jià)的效果被削弱，五月中上旬豬價(jià)想反彈走強(qiáng)概率較小。五月下旬，在端午節(jié)前幾天，受節(jié)假日消費(fèi)影響，豬價(jià)或小幅反彈，但在端午之后，逢節(jié)必跌將再次出現(xiàn)。

　　由于近兩年生豬價(jià)格持續(xù)萎靡不振，生豬養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)，規(guī)模養(yǎng)殖戶為減少虧損，淘汰了部分能繁母豬，生豬市場(chǎng)供應(yīng)大幅減少。據(jù)市物價(jià)局泰山區(qū)分局監(jiān)測(cè)點(diǎn)的養(yǎng)殖戶提供的數(shù)據(jù)顯示，2月份該養(yǎng)殖場(chǎng)生豬(140-150斤左右)存欄量為200頭左右，能繁母豬存欄量為60頭左右，與去年同期相比明顯減少。隨著春節(jié)的日益臨近，豬肉需求量進(jìn)一步上漲，生豬價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)穩(wěn)中趨漲的態(tài)勢(shì)。 由于生豬存欄和能繁母豬存欄減少，大部分飼料企業(yè)的銷量在2015年都受到了影響。除了少數(shù)飼料企業(yè)銷量有所增長(zhǎng)之外，部分企業(yè)銷量都出現(xiàn)了下滑。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示：今年飼料企業(yè)數(shù)量下降至6000多家，小型飼料企業(yè)正在加速退出的同時(shí)大型飼料企業(yè)正在加快蠶食，更多的時(shí)候運(yùn)用的便是資本的力量。整合后飼料廠的數(shù)量更少，更高效，有助于飼料轉(zhuǎn)化率和生產(chǎn)效率的提高，飼料需求量也會(huì)降低。

　　江蘇仔豬價(jià)格行情表明，最近兩天，生豬市場(chǎng)結(jié)束了之前四天左右的平穩(wěn)震蕩，再次出現(xiàn)下跌，截止到昨天，全國(guó)瘦肉型豬的出欄均價(jià)已經(jīng)跌到了14.3元/公斤，之前是在14.5元/公斤震蕩了一周的時(shí)間。最近兩天豬價(jià)出現(xiàn)下跌的主要原因在于，由于三四月份豬價(jià)下跌的過程中，確實(shí)有很多該出欄的豬沒有出欄，因?yàn)榇蠹叶荚诘任逡恢?，消費(fèi)回升之后，豬價(jià)可能會(huì)反彈，所以很多豬都趕在這個(gè)時(shí)候出欄，導(dǎo)致五一之后，之前壓欄的大豬有點(diǎn)多，趁著這個(gè)時(shí)候，屠宰企業(yè)也出現(xiàn)了聯(lián)合壓價(jià)的行為。這種行為在去年六月份和年底都曾多次出現(xiàn)，只要生豬市場(chǎng)超大豬的量有所增加，屠宰企業(yè)就有可能會(huì)繼續(xù)實(shí)施壓價(jià)，一旦出現(xiàn)屠宰企業(yè)壓價(jià)，養(yǎng)殖戶就可能產(chǎn)生恐慌，一旦恐慌就可能會(huì)拋售生豬，這樣就會(huì)進(jìn)一步加劇生豬價(jià)格下跌，所以我們一直建議養(yǎng)殖戶千萬不要恐慌，現(xiàn)在豬價(jià)的下跌，主要原因在于之前壓欄的豬有點(diǎn)多?！∩i價(jià)格總是在看著出現(xiàn)止跌的跡象了，再給大家來一個(gè)驚心動(dòng)魄，據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，截止到昨天，全國(guó)瘦肉型豬的出欄均價(jià)已經(jīng)跌到了14.3元/公斤，豬價(jià)再次刷出了最低點(diǎn)。

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)為豬價(jià)之所以遲遲不能止跌主要原因在于該出欄的豬沒有出欄，大豬豬源依舊充足，由于之前大家等五一行情，結(jié)果豬價(jià)未如期上漲，所以養(yǎng)殖戶再次釋放大豬，造成了殺跌的行為，成全了屠宰企業(yè)的壓價(jià)需求。可以說五一之后，生豬出欄體重有下降，但是之前壓欄的大豬有點(diǎn)多，需求沒有提振，豬價(jià)下跌是大概率事件。而且從目前的趨勢(shì)來看，只要生豬市場(chǎng)超大豬的量有所增加，屠宰企業(yè)就有可能會(huì)繼續(xù)實(shí)施壓價(jià)，而這個(gè)時(shí)候養(yǎng)殖戶的表現(xiàn)尤其重要，這是時(shí)候大家是宜冷靜不宜恐慌。但生豬價(jià)格跌破7.5元的時(shí)候我們就應(yīng)該警惕虧損風(fēng)險(xiǎn)在逐漸增加了，目前全國(guó)生豬均價(jià)小幅下跌。上周末期間生豬價(jià)持續(xù)下跌，而且生豬均價(jià)已跌至14.76元/公斤。從現(xiàn)在專業(yè)育肥和自繁自養(yǎng)的出欄成本來看，自繁自養(yǎng)還有一定的盈利空間，但是專業(yè)育肥盈利甚微已經(jīng)到了保本的階段。而對(duì)于二次育肥以及外購(gòu)養(yǎng)成的大豬而言虧損風(fēng)險(xiǎn)越來越大。

　　如果5月份江蘇仔豬價(jià)格行情能夠觸底反彈重新回到7.5元/斤以上，那么5月份的盈利空間也將有一定程度的回歸，但是大漲空間有限。因此在此提醒養(yǎng)殖戶，豬價(jià)即便是反彈不會(huì)一觸即發(fā)，是緩慢上行的節(jié)奏，所以大家盡量不要在壓欄養(yǎng)大豬，適時(shí)適重適量出欄，不要制造集中出欄的局面給屠宰壓價(jià)的機(jī)會(huì)。

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