中國報(bào)告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了港式月餅行業(yè)的品牌影響力。2024年，港式月餅市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年港式月餅品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價(jià)值和市場競爭力。這些品牌在港式月餅的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年港式月餅品牌排行榜的詳細(xì)排名為美心月餅、元朗榮華WINGWAH、THE PENINSULA半島、奇華餅家、皇玥、錦華餅藝、廣州酒家利口福、元朗EULONG、佳寧娜、圣安娜餅屋。

表1：2024年港式月餅十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）美心月餅

美心食品成立于1965年香港，是香港較大的餐飲食品集團(tuán)，主要從事中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、日式連鎖餐飲及機(jī)構(gòu)餐務(wù)等，同時(shí)提供一系列優(yōu)質(zhì)味美的應(yīng)節(jié)食品，打造傳統(tǒng)經(jīng)典、冰皮和流心月餅，堅(jiān)守優(yōu)良品質(zhì)

將心愿傳遍，將千滋百味連繫人與人。美心集團(tuán)自1956年以來，秉持“美心美膳? 滋味人心”，美心美食版圖遍中菜、西菜、快餐、日式連鎖餐飲、西餅、機(jī)構(gòu)餐務(wù)、咖啡店，于世界各地?fù)碛谐^1000間分店，同時(shí)更提供一系列的節(jié)日產(chǎn)品—美心月餅，希望將美味帶給人，用滋味薈萃人心。

美心月餅，愿人人團(tuán)圓，用心準(zhǔn)備過中秋，多年來我們堅(jiān)持香港制造，專注做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，打造傳統(tǒng)經(jīng)典、冰皮和流心月餅，堅(jiān)守優(yōu)良品質(zhì)，更將熟悉的月餅味道送到世界各地，愿好友親朋遠(yuǎn)近的心，可以連在一起。

（二）元朗榮華WINGWAH

香港榮華餅家由1950年元朗一隅的茶樓餅家，發(fā)展至今成為擁有規(guī)模完善的大型廠房及分店遍布港九新界的酒樓餅家集團(tuán)，產(chǎn)品包括月餅系列、臘味系列、中式餅食系列、禮餅系列、茶葉系列及時(shí)令食品

香港元朗榮華?WING WAH?餅家起源于1950年元朗一間的茶樓餅家，發(fā)展至今成為擁有規(guī)模完善的大型廠房及分店遍布港九新界的酒樓餅家集團(tuán)。

60年代起，集團(tuán)積極發(fā)展餅食業(yè)務(wù)，改組成為有限公司，于香港自設(shè)廠房，引進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)器材，不斷提升產(chǎn)質(zhì)量素。70年代起，于港九新界自設(shè)分店，擴(kuò)充業(yè)務(wù)。除本地市場外，開始營銷月餅至中國內(nèi)地，并開拓國際市場，營銷月餅至包括但不限于英國、美加、澳紐及東南亞等百多個(gè)主要國家及城市。80年代，積極進(jìn)軍內(nèi)地市場，時(shí)至今日，香港元朗榮華?WING WAH?月餅已遠(yuǎn)銷至內(nèi)蒙及哈爾濱等地。90年代末，正式進(jìn)駐香港國際機(jī)場，立足香江，放眼全球，冀能把富有中國及香港特色的飲食文化推廣至全世界。

榮華酒樓至今仍是集團(tuán)重要業(yè)務(wù)之一，由食神梁文韜先生主理的元朗大榮華酒樓，致力推廣傳統(tǒng)團(tuán)村菜。

香港元朗榮華?WING WAH?一直堅(jiān)持選料上乘、真誠服務(wù)的優(yōu)良傳統(tǒng)，堅(jiān)持以質(zhì)量為首，令顧客能「買得安心，食得放心」。

（三）THE PENINSULA半島

半島酒店于1928年成立于香港，為延續(xù)超卓精神，酒店延伸產(chǎn)品線為顧客呈現(xiàn)精制美食，1986年半島酒店通過獨(dú)家配方，與新派特色奶黃餡料結(jié)合精心研制而成的奶黃月餅是其鎮(zhèn)店之寶

半島酒店傲然植根于香港，自1928年成立以來，已儼然成為優(yōu)雅亞洲品味與體驗(yàn)的代名詞，是全球旅游及酒店業(yè)的典范。

半島商品有限公司為閣下呈獻(xiàn)精致美食及各式特色禮品，傳承半島酒店的超卓傳奇，延伸極致體驗(yàn)。半島精品店內(nèi)的精選禮品包括半島手工朱古力、聞名國際的精選半島中西名茶，以及傳統(tǒng)的香港特色美食等，任何顧客也能找到心意之選。

半島精品店的一系列精選商品，別致誘人，是與家人、朋友及同事分享半島體驗(yàn)的選擇。它們也是窩心的手信，讓閣下將半島回憶帶回家。

半島精品店深信其能夠彌合亞洲根源與國際市場的力量，為全球客人呈上一個(gè)真正高雅及地道的體驗(yàn)。

（四）奇華餅家

創(chuàng)立于1938年，源自中國香港的餅食品牌，傾心打造出香港蛋卷、香港雞蛋卷、香港曲奇等人氣港式餅食，并以奇華月餅、嫁喜禮餅、奇華手信禮品及奇華年貨等廣為人知

奇華餅家（深圳）有限公司，隸屬于奇華餅家香港總公司，專注于奇華餅家內(nèi)地市場的開拓與運(yùn)營。

奇華餅家糅合悠久傳統(tǒng)與創(chuàng)新精神，為您呈獻(xiàn)地道香港風(fēng)味。自1938年創(chuàng)立以來，奇華一直都是家族經(jīng)營的餅食企業(yè)。由最初在油麻地上海街的小型糖果雜貨店開始，到如今發(fā)展成揚(yáng)名中外的國際企業(yè)，一直秉承著“用心制餅，以質(zhì)取勝”的經(jīng)營宗旨。

所有奇華餅家的產(chǎn)品均以香港制造為榮，位于大埔的主要廠房更榮獲ISO 22000 : 2005 及 HACCP 管理體系認(rèn)證。多年來，奇華繼續(xù)堅(jiān)持糅合傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代技術(shù)，不斷改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，以創(chuàng)新的技術(shù)來提升產(chǎn)量及質(zhì)素。

為配合公司的業(yè)務(wù)發(fā)展，奇華餅家于2007年開始在大埔工業(yè)村興建新廠房。新廠房面積約兩萬平方米，設(shè)備按GMP（Good Manufacturing Practice）標(biāo)準(zhǔn)興建， 全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備和監(jiān)控系統(tǒng)，保障產(chǎn)品符合國際食品監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（五）皇玥

皇玥餅藝薈聚了眾多香港一流的餅藝師傅，以大師級工藝改良和提升中華餅食，打造了一系列蝴蝶酥、唐果子、月餅、蛋卷、脆曲奇等餅食系列

皇玥集團(tuán)扎根香港，致力傳承中華美食文化。上選優(yōu)質(zhì)天然食材，以大師級工藝改良和提升中華餅食，發(fā)揚(yáng)「香港制造」的堅(jiān)毅精神和優(yōu)良品質(zhì)。

皇玥餅藝大師葉永華大師傅，半島奶黃月餅始創(chuàng)人，與他的唯一傳人黎永冠大師傅，米芝蓮2星餅藝大師，與一眾餅藝師傅及研發(fā)團(tuán)隊(duì)攜手打造一系列蝴蝶酥、唐果子、月餅、蛋卷、脆曲奇等餅食系列。

（六）錦華餅藝

創(chuàng)立于2010年，集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售于一體的食品企業(yè)，以全新的產(chǎn)品理念、獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格、品質(zhì)上乘的食材打造經(jīng)典美味食品，產(chǎn)品涵蓋米其林級大師烘焙食品、中式禮節(jié)禮品、西式烘焙糕點(diǎn)等產(chǎn)品

廣州市錦華食品有限公司創(chuàng)立于2010年，是一家專業(yè)從事食品的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售于一體的國家高新技術(shù)企業(yè)，主營產(chǎn)品有：米其林級大師烘焙食品、中式禮節(jié)禮品、西式烘焙糕點(diǎn)、中西結(jié)合專利大健康食品、國際IP訂制甜點(diǎn)、網(wǎng)紅直播巧克力爆品、休閑食品、堅(jiān)果糖果、健康食品等。

錦華食品敢于挑戰(zhàn)，創(chuàng)新研發(fā)，注重產(chǎn)品視覺美感的體驗(yàn)。錦華食品時(shí)刻保持與潮流時(shí)尚接軌，聯(lián)合亞洲青年創(chuàng)作平臺共同創(chuàng)作，升級打造多個(gè)具有藝術(shù)價(jià)值的伴手禮系列；搜集世界各地珍貴食材，攜手多位星級米其林大師共同研發(fā)，以創(chuàng)新的手法與配方工藝，炮制出多款營養(yǎng)精致的美味糕點(diǎn)。錦華——食品時(shí)尚潮流的倡導(dǎo)者，以全新的產(chǎn)品理念、獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格、品質(zhì)上乘的食材，推陳出新，將“藝術(shù)”與“美味”巧妙結(jié)合。

目前，錦華食品在國內(nèi)一線城市設(shè)有300多家專營店，品牌專賣點(diǎn)覆蓋了國際連鎖KA賣場（Ole’、山姆店、盒馬生鮮、麥德龍等）、廣州太古匯、深圳萬象城等多個(gè)品牌商超。憑借著有口皆碑的品牌實(shí)力，錦華食品的全國經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)快速擴(kuò)張，幾乎遍布全國各地。除此以外，錦華食品更注重發(fā)展多樣化的全渠道運(yùn)營：開設(shè)線上多個(gè)電商平臺銷售、邀請各大自媒體平臺網(wǎng)紅直播、定制禮品特渠、星級國際酒店定制、社區(qū)營銷等，實(shí)現(xiàn)了渠道為王的銷售布局。

（七）廣州酒家利口福

品牌始于1939年，廣州酒家集團(tuán)旗下，經(jīng)營項(xiàng)目多元化，擁有包括速凍點(diǎn)心、中秋月餅、粽子、面包、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個(gè)產(chǎn)品的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、檢測中心及先進(jìn)生產(chǎn)性，現(xiàn)已發(fā)展為華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地，參與月餅行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定

"利口福"品牌創(chuàng)立于1939年，其前身是創(chuàng)立于廣州商業(yè)核心地帶+三行路的"利囗福海鮮飯店"，是當(dāng)時(shí)市內(nèi)經(jīng)營河鮮海產(chǎn)的大型薪之一。

廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司成立于1998年，座落于廣州番禺，占地10萬平方米，在冊員工1200多人，是廣州酒家集團(tuán)旗下的大型現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。利口福公司旗下?lián)碛邢嫣豆?、梅州公?家全資子公司、茂名糧豐園公司1家控股子公司及4家參股公司。產(chǎn)品涵蓋中秋月餅、速凍點(diǎn)心、蓮蓉餡料、廣式秋之風(fēng)臘味、西餅面包、簡便菜式、休閑手信、端午粽子8大系列，數(shù)百單品。

（八）元朗EULONG

創(chuàng)立于1988年，國內(nèi)一線蛋卷生產(chǎn)龍頭企業(yè)，生產(chǎn)和銷售的蛋卷、合桃酥、曲奇、沙琪瑪、月餅、粽子等中華傳統(tǒng)美食深受消費(fèi)者喜愛，是聞名遐邇的食品生產(chǎn)廠家

珠海元朗食品有限公司創(chuàng)立于1988年，品牌源自香港。目前坐落于珠海（國家）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，是一家擁有50000㎡的高新現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)，擁有全國較大的自主化蛋卷生產(chǎn)車間。

30多年來，元朗秉承匠心精神，以創(chuàng)新、傳承中華傳統(tǒng)美食文化為己任，嚴(yán)格挑選原材料，堅(jiān)持產(chǎn)品精制，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、美味、安全、營養(yǎng)的多種粵港傳統(tǒng)美食。

公司生產(chǎn)和銷售的“元朗”、“元朗歡樂”系列蛋卷、合桃酥、曲奇、沙琪瑪、月餅等產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛，是聞名遐邇的食品生產(chǎn)廠家，產(chǎn)品馳名粵港澳，暢銷海內(nèi)外20多個(gè)國家和地區(qū)。

（九）佳寧娜

成立于1967年，香港佳寧娜集團(tuán)旗下潮式月餅品牌，以傳統(tǒng)節(jié)慶食品、休閑食品、烘培食品的研發(fā)/生產(chǎn)/銷售為主，涵蓋月餅/粽子/糕點(diǎn)餅食/臘味/年糕/西餅面包/休閑手信等產(chǎn)品系列

佳寧娜食品（深圳）有限公司隸屬于香港佳寧娜集團(tuán)，集團(tuán)由香港知名人士馬介璋先生于1967年成立，于1991年在香港上市（上市編號：126）。

“佳寧娜”品牌食品項(xiàng)目于1982年推出市場：優(yōu)質(zhì)、時(shí)尚、尊貴、產(chǎn)品多元化。自設(shè)生產(chǎn)線，在廣東深圳、海南?？凇⒃颇侠ッ鞣謩e開設(shè)大型現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房。

佳寧娜以先進(jìn)的設(shè)備與優(yōu)質(zhì)的管理模式成功通過ISO9001：2015質(zhì)量管理體系及HACCP食品安全控制體系認(rèn)證，能為消費(fèi)者提供安全可靠與品質(zhì)優(yōu)良的中秋月餅。

（十）圣安娜餅屋

始于1972年香港，是香港家喻戶曉的糕點(diǎn)品牌，是較具人氣的西式餅店，擁有大型自動(dòng)化西餅生產(chǎn)線，主營蛋糕、面包等西式甜點(diǎn)，其中魯邦種健康面包和夏洛特蛋糕是品牌明星產(chǎn)品

圣安娜餅屋自1972年在香港成立以來，以高素質(zhì)、多元化的西餅面包，以及豐富的節(jié)令美食，成為家喻戶曉的香港品牌。店鋪網(wǎng)絡(luò)覆蓋香港、澳門、廣州。

圣安娜餅屋是連續(xù)多年榮獲ISO9001質(zhì)量管理及HACCCP食品衛(wèi)生控制系統(tǒng)證書的西餅面包連鎖集團(tuán)。

圣安娜的蛋糕采用嚴(yán)選自法國、比利時(shí)及新西蘭等的食材，黃金海綿蛋柔軟且有彈性。以一貫嚴(yán)謹(jǐn)精細(xì)的黃金比例"0.34毫克/亳升"技術(shù)制作而成。蛋糕外形設(shè)計(jì)精致高雅，詮釋法國甜品的演繹。

二、品牌優(yōu)勢

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）美心月餅

表2：專利信息

（七）廣州酒家利口福

表3：專利信息

（八）元朗EULONG

表4：專利信息

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