中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)：伴隨著各式各樣飲料類型的出現(xiàn)，飲料包裝工業(yè)也發(fā)展較快，在打破了單一的玻璃容器壟斷市場(chǎng)的格局之后，金屬容器、塑料容器、紙容器相繼出現(xiàn)，飲料包裝呈現(xiàn)了多元化發(fā)展趨勢(shì)。

　　碳酸飲料和純水、礦泉水飲料經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)積累，市場(chǎng)已頗為穩(wěn)定，可口可樂(lè)飲料的易拉罐包裝經(jīng)典形象不可輕易動(dòng)搖，而礦泉水飲料想在市場(chǎng)上占有一定的份額，只能在PET瓶型的設(shè)計(jì)和容量上做些變化，近年適合家庭和餐飲消費(fèi)的2L包裝頗有市場(chǎng)。

　　飲料包裝企業(yè)規(guī)模參差

　　我國(guó)飲料包裝企業(yè)的規(guī)模參差不齊，生產(chǎn)質(zhì)量得不到有效的監(jiān)控，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序化明顯，導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)利潤(rùn)的持續(xù)下滑。規(guī)模大、集團(tuán)化的企業(yè)大部分集中在珠三角與江浙地區(qū)，造成南北分布不均的“南強(qiáng)北弱”態(tài)勢(shì)。目前，國(guó)內(nèi)飲料包裝企業(yè)以進(jìn)口日、韓生產(chǎn)的設(shè)備為主，國(guó)產(chǎn)機(jī)械由于投資規(guī)模和技術(shù)水平的限制，只能處于輔助地位，多數(shù)以中小企業(yè)為主要銷售對(duì)象。企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境同樣不容樂(lè)觀，除了一二十家知名的企業(yè)建有GMP車間和廢水、廢氣處理設(shè)施以外，大部分企業(yè)生產(chǎn)車間配套不完善。同時(shí)伴隨著國(guó)內(nèi)包裝企業(yè)的快速發(fā)展，上游原材料生產(chǎn)企業(yè)得到了充分拓展。

　　國(guó)內(nèi)飲料包裝企業(yè)的技術(shù)工藝和整體管理水平都落后于快速發(fā)展的食品包裝行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)加劇、標(biāo)準(zhǔn)提高、原料提價(jià)，大幅壓縮的利潤(rùn)使得企業(yè)在外部壓力下暴露管理弊端，如何有效提高管理水平，降低內(nèi)部損耗和費(fèi)用開(kāi)支，以提高市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，成為了飲料包裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)者急需考慮的問(wèn)題。

　　飲料包裝面臨微利時(shí)代

　　飲料包裝作為飲料市場(chǎng)不可或缺的組成部分，在飲料走勢(shì)持續(xù)見(jiàn)漲的形勢(shì)下，貌似前景看好，但受到飲料市場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)的影響，包括國(guó)際知名品牌在內(nèi)的飲料企業(yè)對(duì)包裝成本控制的近乎苛刻，使國(guó)內(nèi)的飲料包裝生產(chǎn)商幾乎無(wú)利潤(rùn)可言。同時(shí)受到上游產(chǎn)業(yè)(原材料)、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)以及下游企業(yè)(客戶)三個(gè)層面的利潤(rùn)擠壓，包裝行業(yè)微利時(shí)代的嚴(yán)峻考驗(yàn)，經(jīng)濟(jì)實(shí)力薄弱的企業(yè)將面臨更大的生存壓力，包裝企業(yè)之間也將

　　通過(guò)兼并重組的方式擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高整體競(jìng)爭(zhēng)力。如成都寶柏的成立，連云港中金、佛塑集團(tuán)在四川建廠，江蘇雙良建設(shè)雙良工業(yè)園，紫江產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建立等實(shí)例，證實(shí)了行業(yè)兼并重組時(shí)代的到來(lái)。與此同時(shí)，技術(shù)型銷售方式和功能性包裝材料都是行業(yè)熱點(diǎn)，值得企業(yè)關(guān)注。

　　未來(lái)發(fā)展態(tài)勢(shì)

　　飲料行業(yè)的發(fā)展推動(dòng)包裝行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。未來(lái)的飲料包裝市場(chǎng)中，耗用原料少、成本低、攜帶方便等獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)決定了飲料包裝必須在技術(shù)上不斷推陳出新，才能緊隨飲料發(fā)展的步伐，慣用易拉罐或玻璃作為包裝材質(zhì)的啤酒、紅酒、白酒、咖啡、蜂蜜以及碳酸飲料等飲料，隨著功能性薄膜的不斷完善，塑料軟包裝替換瓶裝容器而受到廣泛使用是必然的趨勢(shì)。包裝材料和生產(chǎn)工藝的綠色化，標(biāo)志著無(wú)溶劑復(fù)合和擠出復(fù)合的多層共擠功能性薄膜將在飲料包裝上得到更多的應(yīng)用。

　　產(chǎn)品包裝要求差異化。“更多樣的產(chǎn)品，要求更有差異化的包裝”已經(jīng)成為了飲料行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，飲料包裝機(jī)械技術(shù)的發(fā)展將成為這一趨勢(shì)最終的推動(dòng)力量。未來(lái)3-5年的飲料市場(chǎng)在發(fā)展現(xiàn)有的果汁、茶類、瓶裝飲用水、功能性飲料，以及碳酸飲料等產(chǎn)品的同時(shí)，將會(huì)向低糖或無(wú)糖飲料，以及純天然、含乳類等健康性飲料方向發(fā)展。產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)將進(jìn)一步推動(dòng)包裝差異化的發(fā)展，例如PET無(wú)菌冷灌裝包裝、HDPE(中間有阻隔層)奶類包裝，以及無(wú)菌紙盒包裝等。飲料產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的多樣性將最終推動(dòng)飲料包裝材料和結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新。

　　加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)力度是飲料包裝行業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)進(jìn)入2000年后，隨著中國(guó)飲料市場(chǎng)需求的不斷增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)飲料設(shè)備廠商將進(jìn)一步加強(qiáng)自身設(shè)備的技術(shù)研發(fā)力度，并開(kāi)始從事高端飲料包裝技術(shù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用。目前，國(guó)內(nèi)設(shè)備供應(yīng)商已經(jīng)在這方面取得了巨大的進(jìn)步，并在價(jià)格及售后服務(wù)上具備了很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

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