現(xiàn)在

    縱向比進(jìn)步大橫向比差距大

    步入2011年，人們不難發(fā)現(xiàn)，我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流已初具規(guī)模。不僅果蔬、肉類、水產(chǎn)品的冷鏈物流比例不斷提高，而且加入到冷鏈物流領(lǐng)域的大型企業(yè)也逐漸增多。相關(guān)資料顯示，中國(guó)外運(yùn)集團(tuán)、中糧集團(tuán)等社會(huì)化的第三方物流企業(yè)已在拓展冷鏈物流業(yè)務(wù)，雙匯、光明等食品生產(chǎn)企業(yè)建立了獨(dú)立核算的冷鏈物流公司，大型連鎖商業(yè)企業(yè)也正在完善終端銷售的冷鏈管理。

    “目前我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流與起步階段相比進(jìn)步很大，但與發(fā)達(dá)國(guó)家比，依然存在較大差距?！眳翘庨L(zhǎng)說，首先，鮮活農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈流通比例很低。歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家肉禽冷鏈流通率已達(dá)100%，水果在95%以上，而我國(guó)肉禽、水果的冷鏈流通率僅為15%和5%。中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，由于保鮮技術(shù)落后，我國(guó)每年約有1/4的水果和1/3的蔬菜在中轉(zhuǎn)運(yùn)輸及存放過程中腐爛變質(zhì)損壞，價(jià)值高達(dá)750億元。

     8月9日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布了今年7月主要宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，其中，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲6.5%，創(chuàng)2008年7月以來的新高。具體來看，7月份食品價(jià)格上漲14.8%，影響價(jià)格總水平上漲約4.38個(gè)百分點(diǎn)。由此可見，食品價(jià)格攀高是導(dǎo)致通脹預(yù)期加大的主要原因之一。

    “當(dāng)前，政府部門的重要工作之一就是平抑物價(jià)。對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品來講，發(fā)展冷鏈物流，延長(zhǎng)鮮活農(nóng)副產(chǎn)品上架時(shí)間是較可行的辦法。在商務(wù)部的牽頭下，農(nóng)業(yè)部積極配合發(fā)展冷鏈物流。相信這對(duì)汽車業(yè)特別是冷藏車企業(yè)來講，是個(gè)好消息?！鞭r(nóng)業(yè)部吳處長(zhǎng)說。

    過去

    需求促農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流起步

    很多人認(rèn)為，冷鏈物流是新詞匯，代表的是新生事物?？墒?，據(jù)吳處長(zhǎng)介紹，冷鏈物流的歷史可追溯到50年前。

    1960年，我國(guó)處于經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期，一遇到自然災(zāi)害，就會(huì)導(dǎo)致農(nóng)副產(chǎn)品短缺。為此，國(guó)家在一些大城市和農(nóng)副產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)建立一批大型冷庫，并配備少量冷藏車。這些設(shè)施對(duì)穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格和保障居民副食品供應(yīng)發(fā)揮了一定作用。

    改革開放后，我國(guó)冷鏈物流有了進(jìn)一步發(fā)展。1985年，國(guó)家對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和購(gòu)銷政策進(jìn)行重大改革，使農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)興起。為確保各地農(nóng)副產(chǎn)品均衡供應(yīng)，政府新建、擴(kuò)建一批冷藏設(shè)施，帶動(dòng)了城鄉(xiāng)之間的冷鏈物流，促進(jìn)了冷藏運(yùn)輸車行業(yè)的發(fā)展。

    “冷鏈物流起步階段是個(gè)較漫長(zhǎng)的過程，這數(shù)十年中，不論是冷庫還是冷藏車數(shù)量都較少。我認(rèn)為，農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流真正快速發(fā)展是從20世紀(jì)90年代末開始的。那時(shí)，城市居民生活水平大幅提高，希望常年吃到新鮮的蔬菜、水果。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)的地方政府和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民希望錯(cuò)開產(chǎn)品上市時(shí)間，獲取更多的利潤(rùn)，這類需求帶動(dòng)了冷鏈物流快速發(fā)展?！眳翘庨L(zhǎng)說。

更多冷藏車行業(yè)研究分析，詳見中國(guó)報(bào)告大廳《冷藏車行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與趨勢(shì)，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。