橄欖油是植物油的一種，是一種常用的食油，食品加工業(yè)、餐飲業(yè)等相關(guān)行業(yè)迅速發(fā)展，直接帶動了橄欖油的消費需求，全球市場規(guī)模超80億美元，進口橄欖油每年以60%的速度快速增長，以下是橄欖油市場規(guī)模分析。

　　橄欖油是人們生活資料之一，也是食品工業(yè)、餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)原料。橄欖油行業(yè)分析指出，隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展和人們生活水平的提高，食品加工業(yè)、餐飲業(yè)等相關(guān)行業(yè)迅速發(fā)展，直接帶動了橄欖油的消費需求。2019年全球橄欖油產(chǎn)量將達到7000萬噸，市場零售額也達到45億元左右。

　　橄欖油市場規(guī)模指出，世界橄欖油主產(chǎn)國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個國家橄欖油產(chǎn)量占世界橄欖油總產(chǎn)量的90%。西班牙、意大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產(chǎn)商和出口商。西班牙橄欖油產(chǎn)量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后;意大利橄欖油產(chǎn)量居世界第二位，但卻是最大消費國、最大的出口國，同時也是最大的進口國。

　　我國橄欖油主要以進口為主，出口量較少。隨著中國經(jīng)濟發(fā)展，國內(nèi)對橄欖油需求不斷增加，加之加入WTO后橄欖油關(guān)稅降至僅10%，我國橄欖油進口呈大幅增長態(tài)勢，目前己成為各出口國競相爭奪的目標(biāo)市場。

　　2019年，我國橄欖油市場零售量為3.77萬噸，同比增長14.19%。橄欖油零售量的增長幅度直接影響了零售額的增長幅度，2019年，我國橄欖油市場零售額達38.79億元，同比增長14.39%。

　　從種植區(qū)域看，我國油橄欖主要種植在長江中上游及白龍江和嘉陵江等長江支流，其中甘肅隴南地區(qū)的種植面積約占全國種植面積的80%。橄欖油市場規(guī)模指出，隨著我國油橄欖種植面積和橄欖油生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模的擴大，橄欖油產(chǎn)量也快速增長。

　　從消費總量來看，我國花生油和豆油等傳統(tǒng)食用植物油年消費量均超過2000萬噸，按橄欖油消費占食用植物油消費3%的比例(國際慣例)測算，我國橄欖油年消費總量應(yīng)在60萬噸左右。我國橄欖油表觀消費量遠遠不達這一數(shù)值。因此，無論從人均還是總量來看，中國橄欖油消費市場增長潛力巨大。國際橄欖油協(xié)會也因此預(yù)測中國是“未來世界最大的潛在消費市場”。

　　目前，我國橄欖規(guī)模較小，所以橄欖油還是主要從西班牙、意大利、土耳其和希臘等傳統(tǒng)生產(chǎn)國進口。2019年我國橄欖油的進口數(shù)量為1.6萬噸，同比增長21.4%;進口金額為81百萬美元，同比增長8%，以上便是橄欖油市場規(guī)模分析所有內(nèi)容了。

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