中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，食品機(jī)械離不開(kāi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，2023年食品機(jī)械市場(chǎng)銷勢(shì)迅猛?，F(xiàn)下，中國(guó)食品機(jī)械如果能夠抓住這種大好機(jī)會(huì)，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展出一些具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的拳頭產(chǎn)品，也是完全有可能的。

  2023年食品機(jī)械市場(chǎng)產(chǎn)能過(guò)剩

  中國(guó)食品機(jī)械行業(yè)總體發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，行業(yè)平均增長(zhǎng)率高于全國(guó)機(jī)械行業(yè)整體增長(zhǎng)速度，在行業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品水平、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力等方面都有了較大幅度的提升。但行業(yè)仍存在低端產(chǎn)能過(guò)剩、高端核心技術(shù)研發(fā)和自主創(chuàng)新能力薄弱、高水平成套裝備供給不足等發(fā)展瓶頸。

  2021年1-12月中國(guó)食品加工機(jī)械進(jìn)口數(shù)量為15萬(wàn)臺(tái)，相比2020年同期增長(zhǎng)了4萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)38.3%;進(jìn)口金額為73322萬(wàn)美元，相比2020年同期增長(zhǎng)了17172.9萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)30.6%。

  食品機(jī)械行業(yè)也需要抓住機(jī)遇，根據(jù)市場(chǎng)需求研發(fā)或改造出相應(yīng)的加工設(shè)備。新鮮、安全無(wú)疑是消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的要求，在添加劑風(fēng)波的影響之下，一些“零添加”的預(yù)制菜產(chǎn)品會(huì)更受消費(fèi)者青睞，企業(yè)應(yīng)該提升自身在菜品鎖鮮這方面的能力，相信這也將會(huì)是未來(lái)食品機(jī)械行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)主要方向。

  國(guó)內(nèi)食品機(jī)械市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

  伴隨著改革開(kāi)放的全面深化，我國(guó)食品機(jī)械市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈了，很多外國(guó)公司不斷地進(jìn)入我國(guó)的市場(chǎng)，并且在我國(guó)落地扎根，利用我國(guó)廉價(jià)的勞動(dòng)力，生產(chǎn)其品牌產(chǎn)品獲取更高的利潤(rùn)。

  在這種壓力之下，怎樣能夠讓自己的產(chǎn)品不被壓制，并且發(fā)展的越來(lái)越好成為很多企業(yè)思考的大問(wèn)題。中國(guó)大品牌缺乏也是同樣需要企業(yè)處理的問(wèn)題，這么多的企業(yè)從外國(guó)涌入中國(guó)市場(chǎng)，這意味著更多的食品機(jī)械企業(yè)需要不斷地去突破自己，讓自己的發(fā)展逐漸成為一個(gè)能夠和國(guó)際市場(chǎng)接軌的企業(yè)。這樣的倒逼壓力，對(duì)于我們食品機(jī)械的發(fā)展有著非常大的幫助。

  食品機(jī)械多方發(fā)力共同促發(fā)展，我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)投資前景十分廣闊。未來(lái)5年，是我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)的發(fā)展時(shí)期，也是我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。在這個(gè)期間，食品機(jī)械肩負(fù)著推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品增值、農(nóng)民增收和食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要使命，其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將日趨激烈。但應(yīng)該看到，我國(guó)食品機(jī)械技術(shù)水平遠(yuǎn)落后于世界發(fā)達(dá)國(guó)家，如果不能盡快做強(qiáng)做大，則在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中面臨被邊際化或排斥的危險(xiǎn);如果不能盡快提升技術(shù)水平和檔次，則與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距將進(jìn)一步拉大。

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