中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，在新發(fā)展格局下，隨著人民生活水平的提高，畜產(chǎn)品在城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)中的地位日益重要，其消費(fèi)和生產(chǎn)增長速度顯著高于發(fā)展中國家總體水平，甚至超過發(fā)達(dá)國家。作為畜牧業(yè)大國，我國擁有豐富的草原資源和悠久的畜牧歷史，然而，畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)仍面臨諸多挑戰(zhàn)。新疆作為我國重要的牧區(qū)和草食性畜產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，憑借其獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢(shì)，在優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)方面具有巨大潛力。2025年，新疆正加快推動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升畜產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力，打造優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群，以實(shí)現(xiàn)由畜牧大區(qū)向畜牧強(qiáng)區(qū)的轉(zhuǎn)變。
《2025-2030年全球及中國畜產(chǎn)品行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報(bào)告》指出，新疆在畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展方面具有顯著的自然資源稟賦優(yōu)勢(shì)。其草地資源豐富，現(xiàn)有草地面積達(dá)5198.60萬公頃，占全國草地面積的14.58%，其中天然牧草地3959.81萬公頃，占全疆草地的76.17%。新疆草場草量充足、草質(zhì)優(yōu)良，牧草種質(zhì)資源豐富，可作為家畜飼喂的牧草種類多達(dá)2900多種，其中400多種具有較高的飼用價(jià)值，占牧草資源總數(shù)的13%以上。此外，新疆氣候?qū)儆跍貛Т箨懶詺夂颍募具m宜牲畜生長和繁殖，冬季氣候干燥、空氣濕度低，有利于放牧和冬春補(bǔ)飼，降低牲畜疾病發(fā)生率。新疆土壤肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，適宜種植各種農(nóng)作物和牧草，為牲畜提供了豐富的飼料來源。近年來，國家實(shí)施的退牧還草、草原生態(tài)獎(jiǎng)補(bǔ)機(jī)制等政策，為新疆草原建設(shè)和畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
近年來，新疆畜產(chǎn)品生產(chǎn)能力穩(wěn)步上升，2022年實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值1305.3億元，同比增長6.5%。全疆豬、牛、羊存欄量分別為469.53萬頭、690.91萬頭和4825.21萬只，分別增長7.7%、12.1%和5.6%。豬、牛、羊禽肉產(chǎn)量達(dá)190.94萬噸，同比增長4.3%，生牛奶產(chǎn)量222.58萬噸，增長5.2%。同時(shí)，新疆畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，更加注重品質(zhì)提升和種類多樣化。產(chǎn)業(yè)主體嚴(yán)格遵守國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)疫病防治工作，建立完善的質(zhì)量追溯體系，確保畜產(chǎn)品的安全可靠性。此外，新疆畜產(chǎn)品生產(chǎn)越來越注重環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，通過推廣生態(tài)養(yǎng)殖、有機(jī)養(yǎng)殖等生產(chǎn)方式，減少對(duì)環(huán)境的破壞。
盡管新疆在畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展方面具有諸多優(yōu)勢(shì)，但仍面臨一些現(xiàn)實(shí)困境。首先，畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工方式較為粗放，導(dǎo)致畜產(chǎn)品附加值不高，市場競爭力不足。其次，數(shù)字化賦能畜產(chǎn)品發(fā)展效果欠佳，數(shù)字技術(shù)應(yīng)用程度不夠全面深入，數(shù)據(jù)獲取難度大，缺乏專業(yè)人才。第三，畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈存在“斷鏈”和“短鏈”問題，產(chǎn)業(yè)鏈條各單位間聯(lián)系不緊密，未形成成熟銜接的合作模式，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力不足。第四，龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用發(fā)揮受限，數(shù)量較少，且在構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系、發(fā)揮示范帶動(dòng)作用等方面亟待加強(qiáng)。最后，優(yōu)質(zhì)特色畜產(chǎn)品品牌潛力挖掘不足，品牌建設(shè)意識(shí)薄弱，創(chuàng)新能力不強(qiáng)，地方政府扶持力度欠佳，導(dǎo)致品牌效應(yīng)無法充分體現(xiàn)。
畜產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析指出，推動(dòng)新疆優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，需從以下幾個(gè)方面入手。首先，夯實(shí)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基礎(chǔ)，形成產(chǎn)業(yè)集群生產(chǎn)新格局。規(guī)范以牧民為單位的養(yǎng)殖與生產(chǎn)，構(gòu)建畜產(chǎn)品精深加工體系，積極引導(dǎo)生產(chǎn)方式綠色轉(zhuǎn)型。其次，依托大數(shù)據(jù)智能化變革新趨勢(shì)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群網(wǎng)絡(luò)體系。打造智能化養(yǎng)殖生產(chǎn)模式，定制特色平臺(tái)助力特色畜產(chǎn)品線上營銷，實(shí)施特色畜產(chǎn)品“互聯(lián)網(wǎng)+”工程。第三，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈主體供求特征，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)集群組織體系。構(gòu)建優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，做好多方支撐保障工作，成立特色畜產(chǎn)品專業(yè)營銷機(jī)構(gòu)，實(shí)施特色畜產(chǎn)品產(chǎn)銷模式創(chuàng)新。第四，注重優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)，打造產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)新體系。培養(yǎng)高素質(zhì)、高技術(shù)畜牧人才，完善產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣體系。最后，突出優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品特色元素，提升產(chǎn)業(yè)集群競爭力。挖掘傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“特色元素”，加強(qiáng)特色畜禽養(yǎng)殖，實(shí)施特色畜產(chǎn)品品牌提升、孵化與創(chuàng)新工程，培育龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力。
2025年，新疆在畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展方面具有顯著的自然資源稟賦優(yōu)勢(shì)和政策金融支持，但同時(shí)也面臨著生產(chǎn)加工方式粗放、數(shù)字化賦能效果欠佳、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)短板、龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)、品牌效應(yīng)不足等現(xiàn)實(shí)困境。為推動(dòng)新疆優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，需從夯實(shí)生產(chǎn)基礎(chǔ)、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)體系、優(yōu)化組織布局、打造創(chuàng)新體系、提升競爭力等方面入手，通過規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)、構(gòu)建精深加工體系、引導(dǎo)綠色轉(zhuǎn)型、智能化養(yǎng)殖、線上營銷、產(chǎn)銷模式創(chuàng)新、技術(shù)升級(jí)、品牌建設(shè)等措施，提升新疆畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)綜合競爭力，為我國加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國目標(biāo)提供經(jīng)驗(yàn)參考。
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