中國報告大廳網(wǎng)訊，隨著夏季氣溫持續(xù)攀升，飲料行業(yè)迎來銷售旺季，而一股“養(yǎng)生”風(fēng)潮正在重塑飲品賽道格局。從商超到便利店，“中式養(yǎng)生水”憑借獨特的健康理念和創(chuàng)新口味，迅速成為消費者追逐的焦點，其市場規(guī)模與滲透率呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。

  一、健康需求驅(qū)動市場變革 中式養(yǎng)生水搶占零售終端

  中國報告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國養(yǎng)生行業(yè)市場深度研究與戰(zhàn)略咨詢分析報告》指出，當(dāng)前，各大商超及便利店的飲品區(qū)中，“中式養(yǎng)生水”已占據(jù)核心位置。以北京朝陽大悅城某超市為例，主打“藥食同源”的陳皮山楂水、金銀花雪梨水等產(chǎn)品被擺放在醒目貨架，促銷人員透露近期銷量遠超碳酸飲料。元氣森林旗下品牌推出的900ml大瓶裝紅豆薏米水，更因符合家庭場景需求而備受青睞。數(shù)據(jù)顯示，此類產(chǎn)品正加速滲透下沉市場，頭部企業(yè)計劃在2025年進一步擴大覆蓋范圍。

  二、Z世代成核心消費群體 “養(yǎng)生+便捷”需求催生品類爆發(fā)

  消費者健康意識的提升是推動“中式養(yǎng)生水”崛起的關(guān)鍵動力。相關(guān)調(diào)查顯示，68%的Z世代消費者認(rèn)同“藥食同源”的概念，他們既追求產(chǎn)品功能性（如清熱解毒、健脾養(yǎng)胃），又注重口味創(chuàng)新與飲用便捷性。這一群體對傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的年輕化表達表現(xiàn)出強烈興趣，促使企業(yè)不斷探索食材組合與工藝升級。

  三、行業(yè)競爭格局未定 新品牌迎來發(fā)展機遇

  盡管康師傅、承德露露等老牌食品飲料企業(yè)已推出決明子大麥飲等產(chǎn)品，但“中式養(yǎng)生水”賽道仍處于市場教育階段。分析人士指出，該品類尚未形成絕對頭部壟斷，新興品牌可通過差異化定位搶占細分領(lǐng)域。例如，部分企業(yè)聚焦地域特色食材（如廣東涼茶配方），或采用低糖、無添加等健康標(biāo)簽強化競爭力。

  四、替代傳統(tǒng)飲料趨勢顯現(xiàn) 2025年市場規(guī)模加速擴張

  行業(yè)分析表明，“中式養(yǎng)生水”正逐步蠶食無糖飲料的市場份額。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，到2028年其規(guī)模將實現(xiàn)顯著增長，并在飲品市場中占據(jù)重要地位。這一轉(zhuǎn)變既源于消費者對健康理念的持續(xù)關(guān)注，也得益于企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新（如低溫萃取、精準(zhǔn)控糖）提升產(chǎn)品適口性。

  結(jié)語：養(yǎng)生消費主流化 傳統(tǒng)智慧煥發(fā)新生

  從夏季解暑到日常保健，“中式養(yǎng)生水”已突破“小眾文化”，成為飲料行業(yè)的黃金賽道。其成功不僅在于對“藥食同源”理念的現(xiàn)代化詮釋，更源于精準(zhǔn)捕捉了年輕一代對健康、便捷與個性化的多重需求。隨著企業(yè)加速布局和消費需求持續(xù)釋放，這一品類有望重塑中國飲品市場的格局，在2025年及未來數(shù)年內(nèi)保持強勁增長態(tài)勢。

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