中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，2025年，廚房小家電在“懶人經(jīng)濟(jì)”與“健康覺(jué)醒”的雙重推動(dòng)下，正從單一功能型產(chǎn)品躍升為“新質(zhì)生活”入口。線上滲透率突破77%，線下高端體驗(yàn)店以兩位數(shù)增速回暖，全渠道銷售額有望達(dá)到970億元，同比增長(zhǎng)7.3%。在原材料價(jià)格趨穩(wěn)、換新周期縮短、AIoT技術(shù)下沉的多重利好下，廚房小家電行業(yè)迎來(lái)結(jié)構(gòu)升級(jí)關(guān)鍵年。

  一、廚房小家電智能躍遷：語(yǔ)音交互滲透率25%，AI食譜下載量同比翻三倍

  中國(guó)報(bào)告大廳《2025-2030年中國(guó)廚房小家電行業(yè)項(xiàng)目調(diào)研及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)評(píng)估報(bào)告》指出，2025年1—8月，帶有語(yǔ)音交互功能的廚房小家電出貨量達(dá)到2100萬(wàn)臺(tái)，占品類總量25%，較去年同期提高9個(gè)百分點(diǎn)。AI食譜庫(kù)已擴(kuò)充至3.8萬(wàn)道，月活用戶累計(jì)下載量突破4.1億次，是去年同期的3.1倍。廠商把算力做進(jìn)馬達(dá)、傳感器植入蒸籠，讓破壁機(jī)自己識(shí)別海拔高度、豆?jié){機(jī)自主調(diào)節(jié)豆水比，平均縮短15%的制作時(shí)間。智能化帶來(lái)的客單價(jià)提升約180元，毛利率高出傳統(tǒng)機(jī)型6—8個(gè)百分點(diǎn)，成為品牌利潤(rùn)最大增量池。

  二、廚房小家電健康升維：低糖電飯煲銷量飆至520萬(wàn)臺(tái)，玻璃替代率沖過(guò)30%

  后疫情時(shí)代，“少油、低糖、無(wú)涂層”成為廚房小家電最醒目的標(biāo)簽。低糖電飯煲延續(xù)爆發(fā)式節(jié)奏，2025年前八個(gè)月零售量已達(dá)520萬(wàn)臺(tái)，在電飯煲品類占比升至34%;均價(jià)同比僅微增3%，卻撬動(dòng)整體銷售額增長(zhǎng)21%。材質(zhì)端，高硼硅玻璃因耐高溫、不含特氟龍，被迅速移植到破壁機(jī)、養(yǎng)生壺、電燉鍋，玻璃杯體機(jī)型份額突破30%，帶動(dòng)玻璃供應(yīng)鏈產(chǎn)值同比增45%。健康賣點(diǎn)正在重塑消費(fèi)決策，74%用戶愿意為“無(wú)涂層”支付溢價(jià)，平均溢價(jià)幅度達(dá)22%。

  三、廚房小家電場(chǎng)景擴(kuò)容：露營(yíng)便攜款增長(zhǎng)九成，辦公室“一人食”套裝打開(kāi)百億空間

  戶外露營(yíng)與職場(chǎng)加餐兩大場(chǎng)景，把廚房小家電的邊界推到“離電”與“離廚”地帶?？烧郫B、帶電池、僅0.8千克的便攜電煮壺、便攜披薩爐，2025年銷量同比激增90%，在天貓“露營(yíng)日”單天賣出12萬(wàn)臺(tái)。與此同時(shí)，0.8升迷你電壓力鍋、350毫升口袋破壁機(jī)被裝進(jìn)白領(lǐng)抽屜，一人食廚房小家電上半年線上零售額已達(dá)48億元，全年有望突破百億，貢獻(xiàn)品類整體增量的18%。場(chǎng)景碎片化反向推動(dòng)SKU激增，品牌方平均每年上新速度加快40%，小批量柔性產(chǎn)線訂單占比首次過(guò)半。

  四、廚房小家電渠道裂變：直播電商占比攀至28%，即時(shí)零售平均送達(dá)縮至28分鐘

  流量去中心化繼續(xù)改寫(xiě)廚房小家電銷售版圖。直播電商2025年零售額預(yù)計(jì)達(dá)272億元，占線上總量28%，較去年再提5個(gè)百分點(diǎn);其中店播貢獻(xiàn)超六成，品牌自播比例首次超過(guò)達(dá)人帶貨。線下端，即時(shí)零售平臺(tái)與連鎖商超共建前置倉(cāng)，廚房小家電SKU數(shù)擴(kuò)充至1200個(gè)，平均送達(dá)時(shí)效從去年的42分鐘壓縮到28分鐘，帶動(dòng)線下高端機(jī)型周轉(zhuǎn)天數(shù)下降6天。社區(qū)團(tuán)購(gòu)則在縣域異軍突起，空氣炸鍋、電蒸鍋復(fù)購(gòu)率高出一線城市15%，成為下沉市場(chǎng)滲透率提升最快的跳板。

  五、廚房小家電價(jià)格兩極：千元以上高端占比18%，百元以下下沉占比四成

  消費(fèi)升級(jí)與消費(fèi)分級(jí)同步上演。2025年1—8月，1000元以上高端廚房小家電銷售額占比升至18%，其中帶制冷、制冰、真空、發(fā)酵等復(fù)合功能的新品貢獻(xiàn)了67%的增量;客單價(jià)最高的是臺(tái)式“蒸烤炸燉”四合一機(jī)型，均價(jià)突破3200元，仍保持每月兩位數(shù)增長(zhǎng)。另一端，100元以下入門(mén)款占據(jù)40%銷量，拼多多、抖音超值購(gòu)持續(xù)放大“低價(jià)高質(zhì)”心智，帶動(dòng)電熱水壺、簡(jiǎn)易榨汁機(jī)在農(nóng)村市場(chǎng)滲透率提升至58%，形成“高端樹(shù)品牌、下沉搶規(guī)?！钡膯♀徯透窬帧?

  六、廚房小家電綠色命題：以舊換新拉動(dòng)回收120萬(wàn)臺(tái)，再生塑料用量占比目標(biāo)8%

  政策端，《廢棄電器電子產(chǎn)品處理基金》2025年把廚房小家電納入補(bǔ)貼目錄，品牌每回收一臺(tái)可獲8—12元補(bǔ)貼。截至8月底，頭部企業(yè)共回收舊機(jī)120萬(wàn)臺(tái)，預(yù)計(jì)全年可帶動(dòng)新機(jī)銷售200萬(wàn)臺(tái)，換新比例接近15%。供應(yīng)鏈層面，再生塑料在廚房小家電外殼的使用占比已從2023年的3%提升到2025年的6.5%，行業(yè)設(shè)定2027年目標(biāo)8%，對(duì)應(yīng)減少碳排放約5萬(wàn)噸。綠色轉(zhuǎn)型不僅降低原料成本2—3個(gè)百分點(diǎn)，也成為品牌獲取年輕客群的新溝通點(diǎn)。

  總結(jié)

  2025年的廚房小家電，一邊用AI、低糖、無(wú)涂層回應(yīng)健康與效率的極致需求，一邊借露營(yíng)、辦公、即時(shí)零售突破時(shí)空邊界;高端機(jī)型刷新價(jià)格天花板，下沉市場(chǎng)繼續(xù)放大規(guī)模優(yōu)勢(shì);智能滲透率達(dá)四分之一，再生塑料占比逼近一成。全年970億元的全渠道盤(pán)子，由技術(shù)升級(jí)、場(chǎng)景裂變、綠色循環(huán)三股力量共同托舉。廚房小家電不再只是“做飯工具”，而是融合健康數(shù)據(jù)、社交貨幣與可持續(xù)理念的新質(zhì)生活載體，其邊界仍在被想象力持續(xù)推高。

更多廚房小家電行業(yè)研究分析，詳見(jiàn)中國(guó)報(bào)告大廳《廚房小家電行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與趨勢(shì)，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫(kù)】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。