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利用新技術(shù),改善煙葉品質(zhì)

2011-01-01 16:44:00 報告大廳(m.74cssc.cn) 字號: T| T
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   煙葉質(zhì)量的演變歷史告訴我們,煙葉的厚度、煙堿含量和香氣量受種植品種的影響,更敏感于生態(tài)環(huán)境和栽培技術(shù)。通過全方位的努力,調(diào)整和優(yōu)化栽培技術(shù),現(xiàn)階段煙葉質(zhì)量問題就能夠得到有效解決,從而最大限度滿足卷煙工業(yè)企業(yè)對煙葉原料的需求,促進(jìn)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)向更高目標(biāo)邁進(jìn)。

   隨著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)的逐步推進(jìn),煙葉生產(chǎn)管理整體水平和煙葉質(zhì)量得到了較大提升,但在煙葉商業(yè)領(lǐng)域和實際應(yīng)用方面,煙葉質(zhì)量還存在著與市場不相適應(yīng)的問題。應(yīng)進(jìn)一步加大工作力度,改進(jìn)和完善栽培技術(shù),以更好地適應(yīng)國際國內(nèi)煙葉市場的需求。

   煙葉受自然條件的影響比較大,通過改進(jìn)生產(chǎn)栽培技術(shù)可以提高煙葉質(zhì)量。

   合理留葉,提高煙葉成熟度。為改善上部煙葉品質(zhì)降低和控制上部煙葉煙堿含量必須對煙株適時打頂,合理控制留葉數(shù)。在肥料能充足供應(yīng)煙株正常生長的情況下留葉少,易形成“罩頂煙”,上部煙葉增厚,煙堿含量增高;反之,留葉過多,雖然上部煙葉煙堿含量減少,但烘烤后煙葉長度和等級質(zhì)量降低。因此,要根據(jù)品種特性、土壤肥力以及氣候條件確定合理留葉數(shù)。就臨沂煙區(qū)而言,一般NC82留葉18~20片,NC89、K326等品種留葉20片左右,中煙100、 NC55留葉20~22片。煙葉打頂后消除了煙株的頂端優(yōu)勢,能夠刺激新根產(chǎn)生和根系發(fā)育,煙株吸收氮素大量用于合成了煙堿。由此可知,要降低煙堿含量,打頂時應(yīng)保證90%以上的氮素被煙株吸收掉,使成熟期煙株只進(jìn)行致香物質(zhì)的積累。此外,打頂后涂抹生長素,以保持虛擬的頂端優(yōu)勢,亦可減少煙堿的合成與積累。成熟度是煙葉質(zhì)量的核心因素,它與煙葉的外觀質(zhì)量、內(nèi)在質(zhì)量、化學(xué)成分及物理特性密切相關(guān)。煙葉成熟度越好,還原糖、揮發(fā)酸、鉀離子含量越高,揮發(fā)堿越低,上部煙葉的大多數(shù)致香物質(zhì)含量隨著成熟度的增加持續(xù)增加,而上部煙葉成熟度與煙堿、總氮呈負(fù)相關(guān)。因此,只有采收適熟的煙葉,才能提高煙葉質(zhì)量,提高煙葉安全性和可用性。

   以水調(diào)肥,培育根系。土壤水分是煙葉生長的基礎(chǔ),水分供應(yīng)直接影響到煙葉的煙堿含量。水分條件好的土壤淋溶掉部分氮素,糖含量增加,葉片展開,煙堿含量就會降低。缺水條件下葉片厚度增加,氮代謝旺盛,煙堿含量提高。煙株根系對干旱和淹水條件都非常敏感,要針對煙株不同生育期需水特點加強水分管理,避免旱澇不均。煙田水分管理可分為澆足移栽水、少澆伸根水、多澆旺長水和重視成熟水四個階段。澆足移栽水有利于煙苗成活,也有利于消除因施肥過多或施肥不勻而對根系造成的傷害;煙苗處于伸根期內(nèi)一般不澆水,這一時期輕度干旱能夠促進(jìn)根系向縱深生長;煙葉旺長期需水量較大,此時應(yīng)及時灌溉,充分供水,使土壤的相對含水量保持在70%~80%;防止成熟期干旱或保證足水成熟也是降低煙堿含量的有效手段。成熟期,下部煙葉已采收,中部煙葉已經(jīng)生理衰退,上部煙葉生長發(fā)育正處于活躍階段,仍需要煙田保持一定的持水率。一般而言,煙葉成熟期田間持水率不低于60%,才能保證上部煙葉的營養(yǎng)和水分的供應(yīng)。

   用養(yǎng)結(jié)合,注重涵養(yǎng)土地。掠奪性地使用土地會造成土壤貧瘠化,致使化學(xué)肥料用量連年加大,有機肥使用量減少,特別是氮素化肥過量和肥效滯后容易造成上部煙葉煙堿含量過高。土壤腐殖質(zhì)含量低,通透性差,碳氮比例不協(xié)調(diào),土壤固定有機碳的能力就會降低,并釋放更多的無機氮,煙葉的香氣量必然降低。我國人均耕地少,難以大面積采取煙田與綠肥輪作的方式確立煙草的種植制度。但可以在煙草與前茬作物的換季空當(dāng),實施秸稈還田或種植綠肥。在此基礎(chǔ)上,增加有機肥的使用量,能夠逐年改善土壤結(jié)構(gòu)并提高土壤有機質(zhì)含量。用芝麻、豆餅等油枯類和腐殖酸類肥料改良土壤環(huán)境,可以增加土壤有機質(zhì)含量,增進(jìn)煙葉的油分和彈性。油枯類肥料中的殘油和蛋白質(zhì)含量高約50%,腐熟后轉(zhuǎn)化為氨基酸或有機酸,可促進(jìn)大田初期和后期煙株對磷的吸收。餅肥能夠促進(jìn)中上部煙葉葉片對鉀素的吸收。煙葉鉀含量增加時煙堿含量是減少的。因此提高煙葉鉀含量有助于提高煙葉燃燒力、增加香氣量、降低煙堿含量,進(jìn)而改善煙葉品質(zhì),尤其對于中、上部煙葉來說是很有效的。

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