近日，一條“警惕致癌物質(zhì)，薯?xiàng)l不能這樣放”的微博引起了消費(fèi)者的注意。據(jù)悉，在快餐店點(diǎn)餐時(shí)的餐盤紙含有毒物質(zhì)，消費(fèi)者就餐時(shí)應(yīng)避免食物與油印制品直接接觸。

　　據(jù)了解，為防止薯?xiàng)l直接接觸餐盤紙，洋快餐店內(nèi)負(fù)責(zé)點(diǎn)餐的工作人員會(huì)在薯?xiàng)l下面放幾張餐巾紙。然而，九成以上的消費(fèi)者在端走薯?xiàng)l后，習(xí)慣將薯?xiàng)l下面的餐巾紙抽走使用，而在這過(guò)程中，大部分薯?xiàng)l直接接觸了餐盤紙。

　　業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，餐盤紙以及食品包裝盒表面的印刷油墨都含有毒物質(zhì)苯，會(huì)對(duì)人體的造血功能產(chǎn)生損傷。油墨中的化學(xué)成分苯是一種慢性毒物，若顧客過(guò)多攝入體內(nèi)，可能會(huì)引起慢性中毒，即使是不含苯的環(huán)保油墨，也會(huì)含有一定的有害物質(zhì)。

　　專家提醒，油墨中有不少成分是油溶性的，所以油墨中的物質(zhì)容易溶解到油炸類食物中，消費(fèi)者在食用時(shí)，會(huì)將有毒物質(zhì)帶入體內(nèi)，所以最好不要將食品直接放置在印有油墨的餐盤紙或包裝盒上。（更多餐飲信息請(qǐng)參考本網(wǎng)《餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》）

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