一、全國價格分析

宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年10月16日，全國20類醬腌菜中，均價上漲的品種有5個，均價下跌的品種有2個。

其中，腌大頭菜的價格上漲幅度最大，當日報價為5元/斤，上漲了0.39元/斤，漲幅為8.49%。糖醋蒜的價格下跌幅度最大，當日價格為4.12元/斤，下跌了0.16元/斤，跌幅為3.73%。

表格1：2025年10月16日全國不同品種醬腌菜價格漲幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

表格2：2025年10月16日全國不同品種醬腌菜價格跌幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

圖表1：2025年10月16日全國不同品種醬腌菜價格漲跌幅情況統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

二、不同地區(qū)價格分析

宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年10月16日湖北省新洲區(qū)地區(qū)的腌白菜價格漲幅最大，漲幅為11.32%，報1.18元/斤（2025年10月14日價格報1.06元/斤）。湖南省芙蓉區(qū)地區(qū)的糖醋蒜價格跌幅最大，跌幅為16.38%，報5.77元/斤（2025年10月14日價格報6.9元/斤）。

湖南省雨花區(qū)地區(qū)的外婆菜今日價格最高，報11.67元/斤，較前一報價日（2025年10月14日價格報11.67元/斤）持平。天津市寧河區(qū)地區(qū)腌芥菜今日價格最低，報0.9元/斤，較前一報價日（2025年10月14日價格報0.83元/斤）上漲了8.43%。

表格3：2025年10月16日不同地區(qū)醬腌菜價格漲跌幅情況統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

三、不同產(chǎn)地價格分析

宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年10月16日，全國68個主要的醬腌菜產(chǎn)地中，均價上漲的產(chǎn)地有2個，均價下跌的產(chǎn)地有2個。

其中，湖北省新洲區(qū)的腌白菜價格漲幅最大，漲幅為11.32%，報1.18元/斤（2025年10月14日價格報1.06元/斤）。湖南省芙蓉區(qū)的糖醋蒜的價格下跌幅度最大，跌幅為16.38%，報5.77元/斤（2025年10月14日價格報6.90元/斤）。

湖南省雨花區(qū)的外婆菜價格今日的報價最高，報11.67元/斤，較前一報價日（2025年10月14日價格報11.67元/斤）持平。天津市寧河區(qū)腌芥菜價格今日的報價最低，報0.90元/斤，較前一報價日（2025年10月14日價格報0.83元/斤）上漲了8.43%。

表格4：2025年10月16日全國不同產(chǎn)地醬腌菜價格漲幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

表格5：2025年10月16日全國不同產(chǎn)地醬腌菜價格跌幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

圖表2：2025年10月16日全國不同產(chǎn)地醬腌菜價格漲跌幅情況統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

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