膠原蛋白是白色、透明的粉狀物，是一種兩性電解質(zhì)，與細(xì)胞的增生、分裂、運(yùn)動(dòng)以及傷口的愈合具有密切聯(lián)系。我國(guó)居民保健養(yǎng)生意識(shí)提高，女性愛美之心增長(zhǎng)，2019年膠原蛋白市場(chǎng)產(chǎn)量達(dá)到5821萬(wàn)噸，以下是膠原蛋白行業(yè)定義及分類分析。

　　膠原蛋白是一類蛋白質(zhì)家族，已至少發(fā)現(xiàn)了30余種膠原蛋白鏈的編碼基因，可以形成16種以上的膠原蛋白分子。膠原蛋白也是一種生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。

　　膠原蛋白行業(yè)分析指出，我國(guó)牛出欄量整體擴(kuò)大，為我國(guó)膠原蛋白制造提供了豐富的物料來(lái)源。2019年我國(guó)牛出欄量達(dá)到4397.48萬(wàn)頭，同比2018年增長(zhǎng)超過(guò)50萬(wàn)頭，同時(shí)豬年底只數(shù)保持在4.29億頭，淡水魚產(chǎn)品產(chǎn)量超過(guò)2700萬(wàn)噸，海魚產(chǎn)量超過(guò)1100萬(wàn)噸。我國(guó)牛、豬、水產(chǎn)品飼養(yǎng)規(guī)模與產(chǎn)量規(guī)模龐大，為我國(guó)膠原蛋白生產(chǎn)提供了充足的原料支持。

　　化妝品領(lǐng)域：2019年我國(guó)限額以上單位化妝品類商品零售值達(dá)到2619.0億元，同比增長(zhǎng)9.6%;2020年1-3月，限額以上單位化妝品零售額達(dá)到1461.8億元，同比增長(zhǎng)13.2%。另外值得注意的是，限額以上單位化妝品零售總額同比增長(zhǎng)率已連續(xù)5年超過(guò)限額以上單位消費(fèi)品零售額同比增長(zhǎng)率。膠原蛋白行業(yè)定義及分類認(rèn)為，作為膠原蛋白的重要應(yīng)用領(lǐng)域之一的化妝品市場(chǎng)，有望成為國(guó)內(nèi)膠原蛋白市場(chǎng)的另一增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　保健品領(lǐng)域： 2019年我國(guó)人均醫(yī)療保健消費(fèi)支出達(dá)1685元。我國(guó)居民醫(yī)療保健消費(fèi)支出在可支配收入中占比逐年增長(zhǎng)，2019年相比2013年增加了約1pct，我國(guó)居民人均醫(yī)療保健支出增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)明顯。另外值得注意的是，2019年國(guó)民在醫(yī)療保健領(lǐng)域消費(fèi)價(jià)格領(lǐng)漲各大消費(fèi)領(lǐng)域，達(dá)4.4%。2019年我國(guó)60歲以上老齡人口達(dá)2.49億人，和占全國(guó)人口總數(shù)的17.90%。

　　截止2019年12月，我國(guó)膠原蛋白產(chǎn)量為5000噸，需求量為4840噸，市場(chǎng)規(guī)模為21.30億元。隨著居民收入水平的增長(zhǎng)、膠原蛋白產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度的提升、產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域的拓展，我國(guó)膠原蛋白需求總量將延續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)到2024年市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)至45.80元。

　　目前，我國(guó)市面上的膠原蛋白種類較多。膠原蛋白行業(yè)定義及分類指出，常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。

　　1、Ⅰ型膠原蛋白主要分布于皮膚、肌腱等組織，也是水產(chǎn)品加工廢棄物(皮、骨和鱗)含量最多的蛋白質(zhì)，占全部膠原蛋白含量的80-90%左右，在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用最為廣泛。

　　2、Ⅱ型膠原在魚類膠原中一個(gè)最顯著的的特點(diǎn)是熱穩(wěn)定性比較低，并呈現(xiàn)有魚種的特異性。

　　3、Ⅲ型膠原蛋白由軟骨細(xì)胞產(chǎn)生;基底膜膠原蛋白通常是指Ⅳ型膠原蛋白，其主要分布于基底膜;細(xì)胞外周膠原蛋白通常中指Ⅴ型膠原蛋白，在結(jié)締組織中大量存在。

　　總的來(lái)說(shuō)，我國(guó)膠原蛋白在美容護(hù)膚和保健食品領(lǐng)域的應(yīng)用逐步加深，相關(guān)產(chǎn)品種類逐步增多，同時(shí)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的燒傷、止血、眼科疾病治療等方面有著良好的發(fā)展前景，在食品添加劑領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)膠原蛋白形成肉類替代品的需求也在擴(kuò)張，整個(gè)行業(yè)發(fā)展向好，但是行業(yè)內(nèi)的相關(guān)政策卻未得到有效完善，以上便是膠原蛋白行業(yè)定義及分類分析所有內(nèi)容了。

更多膠原蛋白行業(yè)研究分析，詳見中國(guó)報(bào)告大廳《膠原蛋白行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與趨勢(shì)，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫(kù)】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。