我國乳品是食品行業(yè)的主要進口商品，其進口額占食品行業(yè)進口總額的65.1%;其次是糖占15.17%;可可制品占7.76%;焙烘糕餅及谷物膨化。烘炒食品占5.8%;調(diào)味品、發(fā)酵品占2.81%;糖果、蜜餞占1.42%;方便食品占1.06%;罐頭占0.88%。那么進口食品市場發(fā)展趨勢會是怎么樣的呢?

　　通過對進口食品市場分析得知在主要進口商品中，方便食品進口額同比增長32.38%;調(diào)味品發(fā)酵品同比增長29.74%;乳品同比增長23.6%;焙烘糕餅及谷物膨化。烘炒食品同比增長17.95%;糖果、蜜餞同比增長16.3%;罐頭同比增長10.27%，而糖進口為負增長。2014年1～12月，食品進口源產(chǎn)地主要集中在新西蘭、巴西、美國、澳大利亞、法國、德國、泰國、韓國、馬來西亞等地區(qū)。其中：由新西蘭進口占41.99%，同比增長26.29%;由巴西進口占8.77%，同比下降39.73%;由美國進口占7.26%，同比增長4.58%;由澳大利亞進口占4.22%，同比增長40.05%。由巴西進口降幅較大為39.73%，由泰國進口同比大幅增長達124.02%。

　　發(fā)展趨勢預測

　　國內(nèi)安全問題頻發(fā)，進口商品備受追寵

　　近年來，國內(nèi)等各大行業(yè)商品紛紛曝出重大安全事故，“三聚氰胺”、“染色饅頭”、"瘦肉精"、“皮革奶”、“地溝油”、“黑心棉”、“甲醛衛(wèi)生巾”、“劣質(zhì)紙尿褲”、“鉛汞護膚品”等產(chǎn)品質(zhì)量安全問題層出不窮，政府雖也重拳出擊，頒布一系列的法律條文，但拔掉一波還有更大的一波冒出，愈演愈烈的食品安全和生活用品安全事件，讓老百姓苦不堪言，越來越多的人更加傾向于質(zhì)量價格性價比高的進口商品，促使進口商品加快了全國的發(fā)展腳步。

　　線上進口滲透率迅速上升

　　線上進口食品交易規(guī)模高速增長，同時“進口”滲透率也在迅速提升，意味著消費者在購買食品時會更多得考慮進口品類。

　　注：進口食品滲透率=進口食品交易額/食品交易總額

　　休閑食品最受歡迎乳制品進口比例最高

　　線上進口食品中休閑食品占比最高，近40%;其次是廚房食品和營養(yǎng)保健品。乳制品和飲品的絕對規(guī)模雖然偏低，但其進口比例最高，說明當顧客購買乳制品和飲品時，選擇進口比例最高。

　　主流消費觀念轉(zhuǎn)變，對全球化認知提升

　　進口商品行業(yè)未來走向研究顯示：中國80后及90后將在未來十年內(nèi)成為消費市場的主流力量，他們對商品和服務的需求更具多樣化和個性化，注重商品體驗。這必將帶動整個中國消費市場的結(jié)構(gòu)調(diào)整，基于他們對全球各地的文化認知提升，有品質(zhì)的全球多樣化商品供應將極大地豐富國內(nèi)市場，迎來進口商品于國內(nèi)市場的超高速發(fā)展期。

　　三四級城市及移動端消費潛力巨大

　　雖然一二線級城市進口食品銷量占比遠高于三四線級城市，但三四級城市受限于線下渠道，進口食品移動端滲透率增長迅速，三四級城市移動端中青年成為重點開發(fā)群體。

　　規(guī)律八：消費者主要集中在沿海區(qū)但內(nèi)陸消費者出手更闊綽

　　費進口食品消費主要集中在東部沿海地區(qū)，其中以江蘇、浙江、廣東、北京和上海最高。而筆單價中西部地區(qū)更高，中西部地區(qū)雖然在貢獻率上不如沿海地區(qū)，但消費更加闊綽。

　　通過對進口食品市場發(fā)展趨勢的詳細分析得知這幾年大眾的消費能力不斷提升，進口食品開始在國內(nèi)市場走紅，銷量過億的“大單品”頻現(xiàn)。據(jù)前兩年發(fā)布的進口食品調(diào)查報告顯示，到2018年，中國將成為全球最大的進口食品消費國，中國大陸進口食品市場規(guī)模將高達4800億人民幣，預計未來十年將是中國進口食品的高速發(fā)展期。而占到中國三分之二人口、約8億多的年輕消費群，在未來十年將成為進口食品的消費主體。以上便是筆者對進口食品市場發(fā)展趨勢的詳細分析了。

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