人參在中國(guó)具有5000年的文化歷史，一直被人們所傳承！全球的人參產(chǎn)量中國(guó)最大，而吉林省又是我國(guó)最重要的人參產(chǎn)區(qū)之一，其下長(zhǎng)白山人參產(chǎn)量更是我國(guó)為首！近幾年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)政策的開(kāi)放，吉林省人參市場(chǎng)迎來(lái)了爆炸式的飛速發(fā)展，投資前景廣闊。以下是報(bào)告大廳小編整理的2017年吉林省人參市場(chǎng)現(xiàn)狀及投資前景分析：

　　吉林省人參市場(chǎng)現(xiàn)狀分析：

　　1、從“小棒槌”到“大產(chǎn)業(yè)”

　　人們?cè)?jīng)把人參稱作是“棒槌”，在不少人的印象中，這根小棒槌的用法“除了泡酒、還是泡酒”。然而，讓人參長(zhǎng)時(shí)間在酒缸里泡澡的用法早已過(guò)時(shí)，得益于人參“藥食同源”身份的轉(zhuǎn)變，這根“小棒槌”撬開(kāi)了一個(gè)龐大的市場(chǎng)。

　　“以往人們習(xí)慣于購(gòu)買(mǎi)生曬參、紅參等干參制品，從去年開(kāi)始，公司研發(fā)鮮食人參產(chǎn)品，采收運(yùn)送全程保險(xiǎn)運(yùn)輸，還開(kāi)設(shè)了消費(fèi)者烹飪小課堂，讓消費(fèi)者第一時(shí)間享用新鮮人參?！奔挚得佬麻_(kāi)河藥業(yè)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理李學(xué)軍說(shuō)。

　　李學(xué)軍提到的鮮食人參，如今正成為人們享用人參的流行趨勢(shì)。從去年七八十萬(wàn)支、約1億元的銷(xiāo)售額，到今年超百萬(wàn)支、1．5億元左右的銷(xiāo)售額，鮮食人參的市場(chǎng)活力越來(lái)越旺，鮮食人參成了公司的支柱業(yè)務(wù)之一。

　　2012年，人參被正式批準(zhǔn)進(jìn)入新資源食品目錄。從人參“藥食同源”在吉林省開(kāi)始試點(diǎn)，到正式成為新資源食品，人參米、人參咖啡、人參可樂(lè)、人參面包等品種豐富的人參食品、保健食品被開(kāi)發(fā)出來(lái)，目前全省已經(jīng)開(kāi)發(fā)人參食品達(dá)500多種，拓展了人參應(yīng)用和消費(fèi)領(lǐng)域。

　　如今，人參的產(chǎn)業(yè)鏈條從傳統(tǒng)的制藥業(yè)擴(kuò)展至食品、保健食品等行業(yè)。在吉林集安、撫松等人參主產(chǎn)區(qū)，以人參為主要原料的餐飲業(yè)也廣泛興起。

　　2、從土特產(chǎn)到高精尖

　　人參的神奇不止于餐桌。經(jīng)過(guò)多年的精心培育，吉林人參已經(jīng)從單一賣(mài)參，演變出食品、藥品、保健品、化妝品、生物制品等5大系列、1000多個(gè)品種，根莖花全體研發(fā)，系統(tǒng)生產(chǎn)，人參產(chǎn)品千變?nèi)f化，絢麗多姿，為市場(chǎng)提供了方便多樣的選擇。

　　吉林紫鑫藥業(yè)借助人參藥食同源的契機(jī)，在傳統(tǒng)人參加工之外開(kāi)辟出全產(chǎn)業(yè)鏈，人參酵素、人參蜜片、人參飲料等產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)。一些大型人參加工企業(yè)還相繼開(kāi)發(fā)出人參超微粉等科技含量較高的人參產(chǎn)品。

　　在吉林集安益盛藥業(yè)的產(chǎn)品展廳內(nèi)，不僅有年銷(xiāo)售額數(shù)億元的人參系列藥品和保健食品，還有一經(jīng)上市就備受關(guān)注的人參化妝品系列產(chǎn)品。吉林集安益盛藥業(yè)董事長(zhǎng)張益勝告訴記者，該公司的人參化妝品上市不到半年銷(xiāo)售額就破億元，今年前10個(gè)月銷(xiāo)售收入近2億元，產(chǎn)品還成功打入了對(duì)化妝品要求很高的韓國(guó)市場(chǎng)。

　　據(jù)技術(shù)人員介紹，人參中的很多成分經(jīng)過(guò)高科技提取后，可以成為很好的護(hù)膚品。用過(guò)人參化妝品的吉林通化市民張曉歡說(shuō)，人參香皂、護(hù)膚霜、面膜等產(chǎn)品用過(guò)后感覺(jué)效果很好，現(xiàn)在她經(jīng)常向外地朋友推薦使用。

　　3、從小舢板到大艦隊(duì)

　　人參價(jià)格曾經(jīng)堪比黃金。但市場(chǎng)沉浮，價(jià)格大起大落，有時(shí)10元一斤的“蘿卜價(jià)”也賣(mài)不動(dòng)，不少人賠得傾家蕩產(chǎn)。

　　為重振人參“百草之王”的雄風(fēng)，吉林省從2010年開(kāi)始實(shí)施人參產(chǎn)業(yè)振興工程，把人參作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)扶持，科學(xué)控制人參種植面積，提升人參品質(zhì)，聚焦人參精深開(kāi)發(fā)和利用，從供給側(cè)提升人參產(chǎn)業(yè)的整體實(shí)力。

　　吉林省參茸辦主任孫振天說(shuō)，該省在科研立項(xiàng)、產(chǎn)品推廣等很多方面給予優(yōu)惠鼓勵(lì)政策，通過(guò)出臺(tái)人參產(chǎn)業(yè)條例等方式，積極引導(dǎo)鼓勵(lì)參農(nóng)和企業(yè)轉(zhuǎn)變種植方式，向農(nóng)藥和重金屬殘留說(shuō)不，切實(shí)提升人參品質(zhì)。

　　記者走訪吉林多地人參市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，近5年來(lái)，吉林人參價(jià)格穩(wěn)步回升。2015年，吉林鮮參產(chǎn)量2．7萬(wàn)噸，平均價(jià)格達(dá)到140元／公斤，比2009年增長(zhǎng)了4．6倍，人參從生產(chǎn)到加工各環(huán)節(jié)效益均顯著增長(zhǎng)。近年來(lái)，優(yōu)質(zhì)人參價(jià)格面對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)表現(xiàn)比較穩(wěn)定。

　　為了讓吉林人參更好地抱團(tuán)發(fā)展，吉林省參茸辦牽頭注冊(cè)了“長(zhǎng)白山人參”品牌，吸引30余戶企業(yè)加盟，開(kāi)發(fā)認(rèn)證產(chǎn)品近百種。

　　在政府的有力扶持下，益盛、紫鑫、康美新開(kāi)河等人參加工企業(yè)快速成長(zhǎng)，萬(wàn)良人參市場(chǎng)、清河野山參交易市場(chǎng)以及一批現(xiàn)代化交易平臺(tái)彌合著小生產(chǎn)和大市場(chǎng)的矛盾，使人參種植生產(chǎn)日益規(guī)范有序。

　　據(jù)吉林省參茸辦統(tǒng)計(jì)，2015年，全省人參產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)460．7億元，是2009年的9倍。

　　吉林省人參市場(chǎng)投資前景分析：2020年人參保健品產(chǎn)業(yè)有望實(shí)現(xiàn)260億元的產(chǎn)值

　　隨著國(guó)內(nèi)人參需求的快速增加和產(chǎn)量的逐年走低，人參出口量逐年下降，而人參消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)，人參價(jià)格將會(huì)持續(xù)走高。韓國(guó)80%以上的人參是通過(guò)食品形式消費(fèi)掉的，人參食品在韓國(guó)認(rèn)知廣泛，超過(guò)600種的人參類食品遍布商店、超市和餐廳，如人參飲品、餅干、糖、巧克力、果醬、口香糖等，此外，日本、法國(guó)、德國(guó)等國(guó)家和我國(guó)香港、臺(tái)灣等地區(qū)也將人參作為食品食用；國(guó)內(nèi)人參食品的開(kāi)發(fā)涵蓋了人參飲品、人參口香糖、人參軟糖、人參硬糖、人參香蕉酥、人參纖維爐果、人參茶等二十余種產(chǎn)品。整個(gè)行業(yè)來(lái)看正處在蓄勢(shì)待發(fā)的狀況。

　　2016-2021年中國(guó)人參產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)需求與投資咨詢報(bào)告分析，未來(lái)隨著人參新資源食品的宣傳的深入，影響將會(huì)擴(kuò)大，有望在全國(guó)開(kāi)始直營(yíng)店擴(kuò)張。吉林省將人參保健品產(chǎn)業(yè)列為人參產(chǎn)業(yè)最重要的領(lǐng)域之一，2020年有望實(shí)現(xiàn)260億元的產(chǎn)值。

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