隨著全球大米和小麥的庫(kù)存達(dá)紀(jì)錄高位，多年的糧食豐收和低價(jià)格使得糧食存儲(chǔ)能力變得嚴(yán)重不足。2016年國(guó)際糧食價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)小幅震蕩下降現(xiàn)象，不過(guò)全年水平略低于2015年。

　　2016年國(guó)際糧食價(jià)格小幅震蕩下降

　　2016年全年來(lái)看，天氣情況總體良好，全球糧食生產(chǎn)正常，糧食供應(yīng)充裕，國(guó)際糧價(jià)總體小幅震蕩下降。全球糧食主產(chǎn)區(qū)在個(gè)別月份、部分地區(qū)遭遇不良天氣，國(guó)際糧價(jià)出現(xiàn)短暫性上升。12月份，中價(jià)國(guó)際糧食指數(shù)同比下降4.6%，反映國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格水平的CRB糧食期貨指數(shù)同比略低1.2%；全年平均水平，中價(jià)國(guó)際糧食指數(shù)、CRB糧食期貨指數(shù)分別比上年下降0.9%、4.2%。

　　小麥：先穩(wěn)后跌

　　2016年前5個(gè)月國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格變化不大，6月份受西歐產(chǎn)區(qū)天氣干旱影響，價(jià)格出現(xiàn)6%左右的上漲，此后受美國(guó)小麥豐產(chǎn)打壓，價(jià)格連續(xù)走低。年底，軟紅冬麥期貨價(jià)格在接近10年低位徘徊，而由于12月上旬印度取消了10%的小麥進(jìn)口關(guān)稅，高質(zhì)量小麥需求增加，硬麥價(jià)格出現(xiàn)反彈。12月份，芝加哥軟紅冬麥期貨價(jià)格為145美元/噸，比2015年12月下降17.3%；美國(guó)硬麥現(xiàn)貨價(jià)格為208美元/噸，比2015年12月上升7%。

　　玉米：先升后降

　　2016年一季度，國(guó)際市場(chǎng)玉米價(jià)格基本穩(wěn)定，二季度受預(yù)期美國(guó)玉米種植面積減少 的推動(dòng)，價(jià)格小幅上升；7月份開(kāi)始，由于美國(guó)玉米產(chǎn)區(qū)天氣良好，市場(chǎng)預(yù)計(jì)美國(guó)2016年玉米單產(chǎn)及總產(chǎn)量將達(dá)到紀(jì)錄高位，玉米價(jià)格連續(xù)走弱，年底價(jià)格處于兩年低位水平；12月份，芝加哥玉米期貨、美國(guó)玉米現(xiàn)貨價(jià)格分別為137美元/噸、133美元/噸，同比分別下降6.2%、9.5%。

　　大米：先漲后落

　　受厄爾尼諾氣候影響，2016年初泰國(guó)、越南出現(xiàn)幾十年來(lái)最嚴(yán)重干旱天氣，兩地大米出口價(jià)格二季度出現(xiàn)明顯上漲；8月份開(kāi)始，由于市場(chǎng)供應(yīng)增加，我國(guó)進(jìn)口需求減弱，大米價(jià)格有所下降；12月份，泰國(guó)、越南大米（含碎5%）出口價(jià)格分別為367美元/噸、338美元/噸，同比分別上升1.9%和下跌9.8%。

　　2016年12月國(guó)際糧食價(jià)格總體上升

　　2016年12月，CRB糧食期貨指數(shù)繼續(xù)上漲0.35%，CRB糧食現(xiàn)貨指數(shù)上漲4.31%。主要市場(chǎng)中，美國(guó)硬麥現(xiàn)貨月平均價(jià)格為211美元/噸，比上月上升3.43%；芝加哥期貨交易所小麥月平均價(jià)格為145美元/噸，比上月下降3.33%。美國(guó)玉米現(xiàn)貨、芝加哥期貨交易所玉米月平均價(jià)格分別為133美元/噸、137美元/噸，分別比上月上升2.31%、0.74%。芝加哥糙米期貨價(jià)格為212美元/噸，上升0.95%；泰國(guó)含碎5%大米出口價(jià)格為365美元/噸，上漲8美元/噸；巴基斯坦卡拉奇含碎10%～15%大米出口價(jià)格為340美元/噸，穩(wěn)定；越南含碎5%大米出口價(jià)格為338美元/噸，下降10美元/噸。

　　2016年，美國(guó)硬麥現(xiàn)貨、芝加哥期貨交易所小麥平均價(jià)格分別為194美元/噸、161美元/噸，分別比上年下降5.12%、13.86%；美國(guó)玉米現(xiàn)貨、芝加哥期貨交易所玉米月平均價(jià)格分別為137.5美元/噸、142美元/噸，分別比上年下降4.57%、4.5%；泰國(guó)、越南含碎5%大米出口價(jià)格分別為386美元/噸、360美元/噸，分別比上年下降6.2%和上升1.2%；芝加哥糙 米期貨價(jià)格為229美元/噸，下降6.2%。

　　2016年12月，油脂油料價(jià)格全面上漲，其中棕櫚油價(jià)格漲幅較大。主要市場(chǎng)中，美國(guó)芝加哥期貨交易所大豆價(jià)格為377美元/噸，環(huán)比上升3%；美國(guó)大豆現(xiàn)貨價(jià)格為346美元/噸，上升3.3%；巴西大豆現(xiàn)貨價(jià)格為397美元/噸，上漲0.51%；美國(guó)豆粕期貨價(jià)格為318美元/短噸，環(huán)比上漲0.62%；美國(guó)市場(chǎng)豆油現(xiàn)貨價(jià)格為36.37美分/磅，上升4.5%；加拿大油菜籽現(xiàn)貨價(jià)格為388美元/噸，上漲1.58%；馬來(lái)西亞棕櫚油現(xiàn)貨價(jià)格為723美元/噸，上漲6.95%。

　　2016年，美國(guó)大豆現(xiàn)貨、芝加哥期貨交易所大豆平均價(jià)格分別為331美元/噸、362美元/噸，分別比上年上漲1.43%、4.34%；美國(guó)豆油現(xiàn)貨、芝加哥豆油期貨平均價(jià)格分別為31.87美分/磅、32.66美分/磅，分別比上年上漲5.58%、6.74%；美國(guó)豆粕期貨價(jià)格為315美元/短噸，下降0.83%；加拿大油菜籽現(xiàn)貨價(jià)格為366美元/噸，下降1.15%；馬來(lái)西亞棕櫚油現(xiàn)貨價(jià)格為643美元/噸，上漲13.76%。

　　分析2016年國(guó)際糧食價(jià)格走勢(shì)，其小幅震蕩下降的主要原因在于，去年全球糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)、庫(kù)存高企，糧食市場(chǎng)產(chǎn)需關(guān)系處于近兩年來(lái)較寬松水平。

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