中國報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國團(tuán)購行業(yè)項(xiàng)目調(diào)研及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)評(píng)估報(bào)告》指出，2025年6月以來，社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)格局加速調(diào)整。美團(tuán)優(yōu)選在全國19省份暫停業(yè)務(wù)后，其作為核心分銷渠道對(duì)雞蛋市場(chǎng)的沖擊顯著。數(shù)據(jù)顯示，該平臺(tái)曾以4萬-5萬噸/年的銷量占據(jù)社區(qū)團(tuán)購雞蛋市場(chǎng)35%份額，此次收縮直接導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)庫存積壓、價(jià)格波動(dòng)加劇。本文結(jié)合近期行業(yè)動(dòng)態(tài)與歷史數(shù)據(jù)，解析團(tuán)購模式演變?nèi)绾沃厮艿捌妨魍ㄦ?，并提出企業(yè)應(yīng)對(duì)策略。
2025年6月23日，美團(tuán)優(yōu)選宣布在山東、河北等19省份暫停服務(wù)，僅保留廣東、浙江等地運(yùn)營。作為全國性社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)中首個(gè)大規(guī)模收縮的案例，其品類數(shù)據(jù)折射出行業(yè)趨勢(shì)：雞蛋始終為其銷量榜首商品（占總GMV超8%），且2024年仍以5%市場(chǎng)份額穩(wěn)居電商渠道核心引流品。此次調(diào)整直接導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)直采訂單減少，其中山東、河北等傳統(tǒng)養(yǎng)殖大省面臨庫存壓力陡增的挑戰(zhàn)。
2020-2024年間，社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)通過“源頭直采+高頻促銷”模式迅速搶占市場(chǎng)，雞蛋線上滲透率從不足3%躍升至8%，但隨后因優(yōu)惠退坡和餐飲復(fù)蘇回落至5%。當(dāng)前行業(yè)進(jìn)入存量博弈階段：
1. 區(qū)域分化加劇：美團(tuán)優(yōu)選退出后，用戶向多多買菜等平臺(tái)分流，競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向價(jià)格與供應(yīng)鏈效率；
2. 品類結(jié)構(gòu)調(diào)整：小碼雞蛋（4兩以下）因供應(yīng)過剩導(dǎo)致價(jià)差收窄至0.05元/斤（正常為0.1-0.15元），進(jìn)一步擠壓貿(mào)易商利潤空間。
美團(tuán)優(yōu)選暫停業(yè)務(wù)短期內(nèi)對(duì)雞蛋市場(chǎng)形成雙重利空：
面對(duì)渠道變革，蛋雞企業(yè)需主動(dòng)調(diào)整：
總結(jié)展望
社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)的收縮短期內(nèi)加劇了雞蛋市場(chǎng)供需失衡，但亦倒逼行業(yè)加速轉(zhuǎn)型。未來蛋品流通將呈現(xiàn)“雙軌并行”特征：存量團(tuán)購平臺(tái)通過促銷爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，而即時(shí)零售與區(qū)域化分銷則成為補(bǔ)位關(guān)鍵。企業(yè)需把握渠道重構(gòu)窗口期，在價(jià)格敏感型消費(fèi)與品質(zhì)升級(jí)需求間尋找平衡點(diǎn)，以應(yīng)對(duì)2025年及后續(xù)的行業(yè)變局。
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