中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，休閑食品是指主要用于非正餐時(shí)段、供人們娛樂(lè)、放松或社交時(shí)食用的食品。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展休閑食品產(chǎn)品種類豐富，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。以下是2025年休閑食品市場(chǎng)發(fā)展分析。

  一、休閑食品市場(chǎng)分析

  (一)市場(chǎng)規(guī)模

  據(jù)《2025-2030年中國(guó)休閑食品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展分析及投資前景可行性評(píng)估報(bào)告》全球休閑食品市場(chǎng)規(guī)模在過(guò)去幾年中持續(xù)增長(zhǎng)。2022年全球休閑食品市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)5000億美元。隨著全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇和消費(fèi)者生活水平的提高，預(yù)計(jì)全球休閑食品市場(chǎng)將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。到2025年，市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將突破9000億美元，顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)潛力。

  2024年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)2.8萬(wàn)億元，其中“功能型零食”與“情緒價(jià)值食品”兩大新品類貢獻(xiàn)了62%的增量市場(chǎng)。辦公室場(chǎng)景消費(fèi)占比從2020年的35%降至19%，而“通勤充電”“健身伴侶”“助眠神器”等新場(chǎng)景崛起。

  (二)市場(chǎng)細(xì)分

  休閑食品市場(chǎng)發(fā)展分析資料顯示在細(xì)分市場(chǎng)中，高端休閑食品市場(chǎng)以天然、功能性休閑食品為代表，消費(fèi)者對(duì)健康和品質(zhì)的要求進(jìn)一步提高。2025年，高端休閑食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到600億元。功能性休閑食品市場(chǎng)也呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，如益生菌飲料、膠原蛋白零食等備受青睞，預(yù)計(jì)未來(lái)將繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)。

  二、休閑食品市場(chǎng)占有率

  (一)市場(chǎng)份額

  休閑食品市場(chǎng)發(fā)展分析提到中國(guó)休閑食品消費(fèi)者消費(fèi)場(chǎng)景通常為休閑聚會(huì)、旅游等活動(dòng)時(shí)(69.1%)和打游戲、追劇等休閑時(shí)(68.8%)，其次為辦公或?qū)W習(xí)時(shí)(59.6%)和替代早、中、晚餐(47.7%)。休閑食品消費(fèi)者消費(fèi)場(chǎng)景多樣化，在不同場(chǎng)景下對(duì)于產(chǎn)品的種類、規(guī)格及包裝等存在不同的需求。

  中國(guó)休閑食品市場(chǎng)相對(duì)分散，2020年前五大休閑食品公司及市占率分別為旺旺(6.2%)、百事(5.5%)、三只松鼠(3.8%)、洽洽食品(3.8%)、良品鋪?zhàn)?3.7%)，CR5為23%。按零售額計(jì)算，2021年CR15為21.5%，前三名的市場(chǎng)份額分別為2.3%，2.0%和2.0%。

  (二)行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

  從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)體量大，品類多、市場(chǎng)集中度低，市場(chǎng)相對(duì)分散，前十五大企業(yè)的市場(chǎng)總占有率為21.5%。隨著居民可支配收入增加和消費(fèi)水平提升，休閑食品行業(yè)正在消費(fèi)升級(jí)，不同規(guī)模的休閑食品企業(yè)通過(guò)不同渠道針對(duì)不同消費(fèi)群體，推出差異化性價(jià)比的休閑食品，專業(yè)化趨勢(shì)正在逐步顯現(xiàn)。

  三、休閑食品市場(chǎng)趨勢(shì)

  (一)市場(chǎng)銷售情況

  目前線下渠道仍是中國(guó)休閑食品銷售的主要渠道，線下渠道貢獻(xiàn)了休閑零食整體85.3%的營(yíng)收。從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，我國(guó)休閑食品零售渠道呈現(xiàn)去中心化、多元化、細(xì)分化趨勢(shì)，線下有便利店、倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員超市、社區(qū)生鮮超市、零食量販店等業(yè)態(tài)興起，線上模式也進(jìn)一步創(chuàng)新，傳統(tǒng)B2C、C2C外出現(xiàn)O2O、社交電商、直播電商等新零售業(yè)態(tài)，休閑零食銷售進(jìn)入全渠道融合階段。

  (二)市場(chǎng)未來(lái)趨勢(shì)

  隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，低糖、低脂、高蛋白等健康屬性的休閑食品日益受到青睞。功能性零食如含益生元、膳食纖維、植物蛋白等成分的產(chǎn)品，正成為市場(chǎng)創(chuàng)新的重點(diǎn)方向。年輕消費(fèi)者對(duì)休閑食品的需求不僅僅局限于口味，更注重情感共鳴和心理療愈。因此，具備“情緒調(diào)節(jié)”功能的零食，如緩解壓力、提升心情的產(chǎn)品，正在成為市場(chǎng)的新寵。

  總體看來(lái)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)正朝著健康化、功能性、多元化和可持續(xù)發(fā)展的方向發(fā)展。市場(chǎng)的變化，創(chuàng)新產(chǎn)品和營(yíng)銷策略，以在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出。

更多休閑食品行業(yè)研究分析，詳見中國(guó)報(bào)告大廳《休閑食品行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與趨勢(shì)，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫(kù)】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。