中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，在政策推動(dòng)與消費(fèi)升級(jí)的雙重作用下，廚電行業(yè)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性調(diào)整。一方面，秸稈禁燒政策與農(nóng)村能源轉(zhuǎn)型為灶具市場(chǎng)帶來(lái)新的需求空間；另一方面，房地產(chǎn)市場(chǎng)波動(dòng)與原材料價(jià)格上漲使行業(yè)面臨短期挑戰(zhàn)。企業(yè)通過(guò)高端化、智能化與全球化戰(zhàn)略積極應(yīng)對(duì)，集成灶與智能廚電成為增長(zhǎng)亮點(diǎn)，行業(yè)在存量競(jìng)爭(zhēng)中探尋可持續(xù)發(fā)展道路。

  一、政策環(huán)境推動(dòng)灶具需求結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變

  中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)灶具行業(yè)市場(chǎng)深度研究及發(fā)展前景投資可行性分析報(bào)告》指出，秸稈禁燒政策的實(shí)施效果顯著，2024年初秸稈露天焚燒污染現(xiàn)象銳減82.3%，相關(guān)區(qū)域PM2.5濃度下降約15.7%。這一政策背景加速了農(nóng)村灶具的更新?lián)Q代。截至2025年，全國(guó)仍有約2830萬(wàn)戶農(nóng)村家庭依賴傳統(tǒng)土灶，而農(nóng)作物秸稈年產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到9.2億噸。地方實(shí)踐表明，灶具升級(jí)具有巨大潛力，如湖南省瀏陽(yáng)縣通過(guò)"綠色廚房工程"在2025年8月實(shí)現(xiàn)65%農(nóng)村家庭完成灶具更新。能效標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)也將推動(dòng)灶具市場(chǎng)洗牌，2026年3月1日實(shí)施的燃?xì)庠罹咝聡?guó)標(biāo)將淘汰熱效率低于65%的產(chǎn)品，商用燃?xì)馊紵骶邉t于2025年7月1日起強(qiáng)制實(shí)施3C認(rèn)證。

  二、灶具市場(chǎng)呈現(xiàn)量額齊升的復(fù)蘇態(tài)勢(shì)

  燃?xì)庠?/a >零售量在經(jīng)歷波動(dòng)后重拾增長(zhǎng)。2023年零售量2109萬(wàn)臺(tái)，2024年增至2429萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)15.17%，零售額同步增長(zhǎng)15.25%。這一增長(zhǎng)勢(shì)頭延續(xù)至2025年第一季度，零售量達(dá)487.5萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)11.30%，零售額增長(zhǎng)13.40%。渠道結(jié)構(gòu)方面，2022年線上零售量占比46.0%，線下占比54.0%，顯示線上線下融合發(fā)展趨勢(shì)。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在優(yōu)化，定時(shí)灶市場(chǎng)份額持續(xù)提升，2024年線上份額達(dá)17.2%，較2022年增長(zhǎng)8.1個(gè)百分點(diǎn)，線下份額10.0%，增長(zhǎng)5.4個(gè)百分點(diǎn)。

  三、企業(yè)戰(zhàn)略分化凸顯差異化競(jìng)爭(zhēng)格局

  主要廚電企業(yè)通過(guò)不同戰(zhàn)略應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。老板電器2024年?duì)I收112.13億元，凈利潤(rùn)15.77億元，其油煙機(jī)和灶具產(chǎn)品連續(xù)十年全球銷量第一，線下市場(chǎng)份額分別達(dá)32.06%和31.73%。公司通過(guò)雙超薄系列油煙機(jī)鞏固高端市場(chǎng)地位，數(shù)字廚電累計(jì)銷售額超30億元，2024年銷售額同比增長(zhǎng)5倍。萬(wàn)和電氣則側(cè)重全球化布局，2024年?duì)I收73.42億元，出口銷售額26.63億元，同比增長(zhǎng)41.43%，研發(fā)投入2.89億元，同比增長(zhǎng)25.23%。華帝股份2024年?duì)I收63.72億元，產(chǎn)品市場(chǎng)份額中煙機(jī)占42.93%、灶具占24.06%，2024年新增進(jìn)駐門店超3000家，加速渠道下沉。

  四、集成灶與智能廚電成為行業(yè)增長(zhǎng)引擎

  集成灶市場(chǎng)雖經(jīng)歷短期波動(dòng)，2024年1-9月零售額下滑20.5%，但長(zhǎng)期前景看好，預(yù)計(jì)2026年行業(yè)增速將回升至15%以上，市場(chǎng)規(guī)模有望突破千億級(jí)。需求呈現(xiàn)明顯分化，一線城市舊廚改造中，模塊化集成灶成為62%翻新家庭首選；三四線及縣域市場(chǎng)以20%的增速撐起增量半壁江山，部分品牌在縣域市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)90%覆蓋率，單店月均銷量突破50臺(tái)。產(chǎn)品創(chuàng)新方面，老板電器"蒸烤炸一體集成灶"單臺(tái)溢價(jià)超40%，高端市場(chǎng)占比達(dá)52%；火星人集成灶內(nèi)置高精度傳感器，推動(dòng)產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率提升22%。智能交互功能受到年輕消費(fèi)者青睞，90后、00后消費(fèi)群體占比突破55%。

  五、廚衛(wèi)大電市場(chǎng)凸顯健康化與智能化趨勢(shì)

  2024年上半年廚衛(wèi)大電零售量4149萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)0.5%，但零售額771億元，同比下滑2.3%，顯示行業(yè)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段。結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)品類表現(xiàn)亮眼，洗碗機(jī)零售額同比增長(zhǎng)4.3%，嵌入式微蒸烤零售額同比增長(zhǎng)3.8%。市場(chǎng)核心趨勢(shì)包括換新需求占比從2023年的28%提升至35%，智能廚衛(wèi)產(chǎn)品滲透率達(dá)32%，健康廚衛(wèi)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)突破300億元。區(qū)域市場(chǎng)方面，三線及以下城市零售額同比增長(zhǎng)5.2%，部分企業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)專供款產(chǎn)品銷量增長(zhǎng)85%。場(chǎng)景化銷售模式成效顯著，智慧廚房套餐客單價(jià)提升35%。

  六、行業(yè)未來(lái)增長(zhǎng)依托技術(shù)創(chuàng)新與全球化布局

  全球嵌入式灶具市場(chǎng)2024年規(guī)模約1254.2億元，預(yù)計(jì)2031年接近1483.3億元，期間復(fù)合年增長(zhǎng)率為2.4%。中國(guó)節(jié)能灶具市場(chǎng)2023年規(guī)模已達(dá)數(shù)百億元人民幣，2025年預(yù)計(jì)保持高速增長(zhǎng)。未來(lái)技術(shù)發(fā)展重點(diǎn)在人工智能，預(yù)計(jì)2030年搭載AI算法的機(jī)型將貢獻(xiàn)25%的行業(yè)增量。企業(yè)增長(zhǎng)策略聚焦五大方向：技術(shù)革新推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)、健康環(huán)保理念貫穿研發(fā)、新興渠道拓展、一站式廚房解決方案打造以及全球化布局加速。至2029年，中國(guó)廚衛(wèi)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)2200億元，其中智能廚衛(wèi)占比將達(dá)45%，健康廚衛(wèi)占比25%，場(chǎng)景化解決方案占比15%。

  總體來(lái)看，灶具市場(chǎng)在政策引導(dǎo)與消費(fèi)升級(jí)雙重驅(qū)動(dòng)下正經(jīng)歷深刻變革。農(nóng)村能源轉(zhuǎn)型釋放出灶具更新需求，能效標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)加速行業(yè)洗牌，智能化、集成化產(chǎn)品成為增長(zhǎng)主力。企業(yè)通過(guò)高端化、智能化與全球化戰(zhàn)略在存量市場(chǎng)中尋找突破，技術(shù)創(chuàng)新與渠道變革共同推動(dòng)行業(yè)向高質(zhì)量方向發(fā)展。未來(lái)，隨著AI技術(shù)深度融合與全球化布局深化，廚電行業(yè)將在挑戰(zhàn)與機(jī)遇中持續(xù)演進(jìn)。

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