改善全民健康狀況已經(jīng)成為提升生活品質(zhì)的重要指標(biāo)，在隨著供給的擴(kuò)大和消費(fèi)信心的不斷提振下，獲得我國注冊的境外燕窩加工企業(yè)從29家增加至56家，鮮燉燕窩連續(xù)兩年天貓?jiān)鲩L超150%，以下是燕窩行業(yè)概括及現(xiàn)狀分析。

　　燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由于天氣和環(huán)境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質(zhì)最佳，印尼燕窩產(chǎn)量也最大，其次是馬來西亞。燕窩行業(yè)分析指出，印尼燕窩占全球燕窩產(chǎn)量的85%-90%、馬來西亞占5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右。

　　燕窩行業(yè)概括及現(xiàn)狀指出，中國是燕窩的主要消費(fèi)國，也是燕窩純進(jìn)口國。2012年前我國的燕窩進(jìn)口數(shù)據(jù)一度只有幾噸。但實(shí)際馬來西亞、印尼的燕窩總產(chǎn)能加起來高達(dá)1000噸以上，其中80%-90%的燕窩都進(jìn)入到了我國。這就暴露了行業(yè)一個(gè)嚴(yán)重的弊端，即龐大的走私燕窩，就是內(nèi)行人稱的“水貨”。走私燕窩不經(jīng)過海關(guān)出入境檢驗(yàn)檢疫局食品安全檢測，所以存在極大的食品安全隱患。

　　但隨著供給的擴(kuò)大和消費(fèi)信心的不斷提振，2019年我國進(jìn)口燕窩量繼續(xù)呈增長趨勢，干燕窩年進(jìn)口量達(dá)到105.2噸，自2013年12月25日燕窩再次獲準(zhǔn)進(jìn)口以來，干燕窩進(jìn)口量連續(xù)5年實(shí)現(xiàn)增長，總進(jìn)口量達(dá)到249.3噸。

　　2018年，我國燕窩溯源管理服務(wù)平臺繼續(xù)積極服務(wù)于我國進(jìn)口燕窩的監(jiān)管和燕窩企業(yè)的溯源管理，納入CAIQ溯源的境外燕窩加工企業(yè)增至56家，包括33家馬來西亞燕窩加工企業(yè)、21家印度尼西亞燕窩加工企業(yè)和2家泰國燕窩加工企業(yè)，納入CAIQ溯源的國內(nèi)燕窩加工企業(yè)增至32家、進(jìn)口商增至587家、經(jīng)銷商增至4642家，為105.2噸進(jìn)口干燕窩、242噸國內(nèi)生產(chǎn)的即食燕窩提供溯源服務(wù)，共加貼1323萬枚CAIQ溯源標(biāo)簽。

　　目前，消費(fèi)者主要傾向于從知名連鎖藥店、天貓、京東等電商平臺上購買燕窩。燕窩行業(yè)概括及現(xiàn)狀指出，偏傳統(tǒng)費(fèi)者多從以同仁堂為首的藥店購買燕窩產(chǎn)品，諸如金象、神象大藥房等OTC渠道，而大部分也是偏年輕化的用戶多選擇從電商渠道購買燕窩。

　　預(yù)計(jì)，燕窩行業(yè)將進(jìn)入全年銷售量高速增長的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，不但關(guān)系到企業(yè)的銷量，還直接決定著企業(yè)今后一段時(shí)間的產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量。因此，可以說是燕窩行業(yè)具有戰(zhàn)略性意義的一段時(shí)間，行業(yè)的競爭也因此變得更為激烈。

　　2020年12月，全國首個(gè)鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)資質(zhì)許可頒發(fā)，同時(shí)鮮燉燕窩5大標(biāo)準(zhǔn)公布，為鮮燉燕窩行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了示范和標(biāo)準(zhǔn)參考。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺有利于規(guī)范產(chǎn)品生產(chǎn)，為消費(fèi)者營造放心的消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，以上便是燕窩行業(yè)概括及現(xiàn)狀分析所有內(nèi)容了。

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