中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，西紅柿也叫做番茄，具有豐富的維生素c，是健身愛(ài)好者最喜歡的食物之一。截止2021年，我國(guó)西紅柿產(chǎn)量達(dá)到34.22萬(wàn)噸。以下是西紅柿行業(yè)分析。

  西紅柿原產(chǎn)南美洲，中國(guó)南北方廣泛栽培。西紅柿行業(yè)分析指出，西紅柿的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨?、煮食、加工西紅柿醬、汁或整果罐藏。

  據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿含的“西紅柿素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。

  我國(guó)栽栽培的西紅柿從歐洲或東南亞傳入。由于西紅柿果實(shí)有特殊味道，早期僅作觀賞栽培。20世紀(jì)初，我國(guó)城市郊區(qū)開(kāi)始有栽培食用，從50年代初迅速發(fā)展，成為主要果菜之一，到90年代初，我國(guó)超過(guò)美國(guó)，和印度一起成為全球最大的西紅柿生產(chǎn)國(guó)。

  我國(guó)有24個(gè)省市大規(guī)模栽培西紅柿，尤其是云南省，隨著西紅柿生產(chǎn)面積逐年擴(kuò)大，西紅柿已成為云南省主要的外銷蔬菜作物之一。根據(jù)西紅柿行業(yè)分析數(shù)據(jù)，2021年全國(guó)出口西紅柿26.6萬(wàn)噸，云南省位居榜首，西紅柿出口量近9.96萬(wàn)噸，占全國(guó)的37%。

  從全國(guó)西紅柿每畝主產(chǎn)品產(chǎn)量來(lái)看，2021年全國(guó)設(shè)施西紅柿畝產(chǎn)量為5160.3kg，同比增長(zhǎng)3.82%，露地西紅柿畝產(chǎn)量為3288.2kg，同比下降5.25%。

  從全國(guó)西紅柿每畝直接費(fèi)用來(lái)看，2021年全國(guó)設(shè)施西紅柿每畝直接費(fèi)用為2602.83元，同比增長(zhǎng)7.84%，露地西紅柿每畝直接費(fèi)用為1141.52元，同比下降9.74%。

  目前，我國(guó)西紅柿主要生產(chǎn)企業(yè)有新疆中基實(shí)業(yè)股份有限公司、內(nèi)蒙古巴彥淖爾富源實(shí)業(yè)集團(tuán)、新疆天業(yè)股份有限公司、泰順興業(yè)(內(nèi)蒙古)食品有限公司、中化河北進(jìn)出口公司等。西紅柿行業(yè)分析指出，全國(guó)年加工西紅柿醬生產(chǎn)能力超過(guò)100萬(wàn)噸，年出口量60多萬(wàn)噸，我國(guó)已經(jīng)成為繼美國(guó)、歐盟之后的第三大生產(chǎn)地區(qū)和第一大出口國(guó)，在世界西紅柿醬市場(chǎng)上占有舉足輕重的地位。

  綜合來(lái)看，我國(guó)西紅柿行業(yè)一直發(fā)展的很好，出口國(guó)家也是在逐漸增多，出口數(shù)量也沒(méi)有減少，預(yù)計(jì)未來(lái)業(yè)務(wù)范圍將逐漸擴(kuò)大。

  以上就是西紅柿行業(yè)分析的大致介紹了，如需進(jìn)一步了解更多相關(guān)行業(yè)資訊可點(diǎn)擊中國(guó)報(bào)告大廳進(jìn)行查閱。

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