眼下正是大棚西紅柿上市的時(shí)間。目前在山東，西紅柿的參考價(jià)是1.4元，與10月中旬相比下調(diào)了0.25元，跌幅達(dá)到了15.15%，較去年同期下調(diào)了0.55元，同比跌幅達(dá)到了28.21%。每斤少賣了0.25元，這個(gè)下降的幅度有點(diǎn)大。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？

　　隨著天氣的變冷，露天西紅柿消失，目前市場上供應(yīng)的，多為暖棚栽培的西紅柿，在冬暖式大棚擁有量較多的山東省，多個(gè)產(chǎn)區(qū)的西紅柿供應(yīng)量不斷增加，而西紅柿的消費(fèi)，是伴隨著天氣的變冷而減少的。從11月中旬開始，西紅柿的價(jià)格出現(xiàn)了回調(diào)。

　　冬天西紅柿鮮食的需求在減少，另外，現(xiàn)在鮮食類的蔬菜操作的利潤比較低，有一些基層的客商直接選擇從產(chǎn)地采購，削弱了批發(fā)市場的消化量。

　　供應(yīng)增加，消費(fèi)有限，西紅柿的價(jià)格就出現(xiàn)了下滑。那么未來，西紅柿的價(jià)格還會(huì)繼續(xù)下降嗎？業(yè)內(nèi)認(rèn)為，會(huì)迎來一定的反彈。

　　主要是因?yàn)樘鞖?，光照不足，不能產(chǎn)生光合作用，西紅柿成熟的就慢，這樣的話天冷上市量就會(huì)減少，再一個(gè)不是所有產(chǎn)區(qū)交通都是發(fā)達(dá)的，下雨時(shí)有些老百姓的貨可能就直接放在棚里了，不會(huì)拉出來，這樣上貨量減少價(jià)格就會(huì)適當(dāng)?shù)赝蠞q。未來價(jià)格上漲的預(yù)判，是基于供求關(guān)系的理解，雖然看漲，但是缺乏暴漲的條件，總體價(jià)格不會(huì)漲太高。此外，與大蒜、生姜這些耐儲(chǔ)存的農(nóng)產(chǎn)品不同，西紅柿價(jià)格的波動(dòng)不好預(yù)測，影響它的因素太多，價(jià)格一個(gè)星期變?nèi)槎加锌赡?，種植戶還是要少囤貨。

　　類似西紅柿這種價(jià)格經(jīng)常變動(dòng)的農(nóng)產(chǎn)品，它的行情不好把握，種植戶怎么才能多賺錢呢？建議，目前我國的農(nóng)產(chǎn)品種植，多是傳統(tǒng)型的，這種局面不改變，種植戶總是處于被動(dòng)。

　　傳統(tǒng)型的農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)合作社，只管種，不管銷，坐等批發(fā)商上門收。沒有專門的營銷團(tuán)隊(duì)，銷售的時(shí)候，只能參照往年的行情，以及當(dāng)?shù)厥斋@的情況，得到的信息會(huì)出現(xiàn)滯后，或者不準(zhǔn)確的情況。

　　建議農(nóng)戶，要主動(dòng)轉(zhuǎn)型，依靠合作社，合作社要提早尋找銷售渠道。小的農(nóng)戶依靠合作社，合作社依靠社社聯(lián)合，最終依靠蔬菜協(xié)會(huì)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)籌經(jīng)營。

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