中國報告大廳網(wǎng)訊，乳糖廣泛應用在食品加工中其中乳制品是主要的應用領域，作為食品、醫(yī)藥以及工業(yè)等領域的重要組成部分，乳糖市場需求也在不斷釋放，國內(nèi)乳糖行業(yè)發(fā)展空間還很大。以下是2023年乳糖行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計。

  乳糖主要從美國、德國進口數(shù)量最高

  中國是世界上最大的乳制品生產(chǎn)國和消費國。近年來，受乳制品尤其是嬰幼兒配方奶粉需求增長的推動，中國乳糖市場增長迅速。2020年中國乳糖市場規(guī)模為4.041億美元，乳糖行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計預計到2027年將達到6.076億美元，預測期內(nèi)的復合年增長率為5.5%。

  乳糖行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計從中國乳糖及乳糖漿進出口細分來看，其中2022上半年中國按重量計干燥無水乳糖含量在99%及以上的乳糖進口數(shù)量58881327千克;其他乳糖及乳糖漿進口數(shù)量1133613千克。其中2022上半年中國按重量計干燥無水乳糖含量在99%及以上的乳糖出口數(shù)量7525千克;其他乳糖及乳糖漿 出口數(shù)量299781千克。

  我國乳糖及乳糖漿進口數(shù)量較高，主要從美國、德國及波蘭等地區(qū)進口，其中2021年中國按重量計干燥無水乳糖含量在99%及以上的乳糖進口數(shù)量最多地區(qū)為美國75113520千克;其次是從德國地區(qū)進口按重量計干燥無水乳糖含量在99%及以上的乳糖數(shù)量12669394千克。2021年中國其他乳糖及乳糖漿進口數(shù)量最多地區(qū)為美國2025301千克。

  乳糖行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計從我國各地區(qū)乳糖及乳糖漿進口數(shù)量細分來看，其中2021年中國按重量計干燥無水乳糖含量在99%及以上的乳糖進口數(shù)量最多地區(qū)為上海市25093190千克;其他乳糖及乳糖漿進口數(shù)量最多地區(qū)為上海市3161234千克。2021年中國按重量計干燥無水乳糖含量在99%及以上的乳糖出口數(shù)量最多地區(qū)浙江省103950千克，占總出口數(shù)量的99.7%;其他乳糖及乳糖漿出口數(shù)量最多地區(qū)為11210千克，占總出口數(shù)量的22.1%。

  乳糖市場需求受到幾個方面影響

  乳制品消費：乳糖是乳制品的重要成分之一，在各種乳制品中廣泛存在，如牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。全球乳制品的消費持續(xù)增長，特別是在發(fā)展中國家和新興市場，這直接促進了乳糖市場的需求。

  人口變化和營養(yǎng)需求：全球人口不斷增長和變化，人們對均衡飲食和充足營養(yǎng)的需求也增加。乳糖作為一種天然的營養(yǎng)糖分，在滿足身體能量和健康所需方面發(fā)揮重要作用，因此受到消費者的青睞。

  健康意識和個體需求：健康和飲食選擇的關注度增加，一些人可能選擇減少或避免乳制品的攝入，特別是那些患有乳糖不耐癥或乳糖過敏的人。這種情況下，需要乳糖替代品來滿足這部分人群的需求，促使乳糖替代品市場的增長。

  嬰幼兒配奶粉：乳糖是嬰幼兒配方奶粉中的重要成分之一。隨著全球人口增長和需求的增加，嬰幼兒配方奶粉市場持續(xù)擴大，這間接促進了乳糖的需求。

  食品加工和醫(yī)藥工業(yè)：乳糖在食品加工和醫(yī)藥工業(yè)中具有多種用途。在食乳糖被用于提高產(chǎn)品的口感、穩(wěn)定性和質(zhì)感，并廣泛應用于巧克力制品、甜點、面包等食品中。在醫(yī)藥工業(yè)中，乳糖作為輔料和藥品成分，用于藥物制劑、壓片劑等。這些行業(yè)對乳糖的需求也對市場需求產(chǎn)生影響。

  總體而言，乳糖市場的需求受到乳制品消費、個體需求、營養(yǎng)需求以及食品加工和醫(yī)藥工業(yè)等方面的影響。隨著人口的增長、消費者健康意識的提高和乳制品市場的發(fā)展，預計乳糖市場的需求保持穩(wěn)定或繼續(xù)增長。